Leslie Monteagudo público
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En este podcast encontrarás temas relevantes de nutrición y estilo de vida que te permitirán aprender y obtener las herramientas necesarias para tomar las decisiones que impacten positivamente a tu salud. Transmitiendo desde París, Francia. Me encantará recibir tus comentarios en Instagram me encuentras como @Nutriologae o en Facebook sígueme en Nutrióloga Experta Visita mi blog https://nutriologaexperta.net/
 
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¡Hola! Este es el último episodio de la segunda temporada de En la mesa con la nutrióloga experta podcast y que mejor invitada que Fer Alvarado host del podcast Bien comer para cerrar con bronche de oro. Fer, es Maestra en nutrición y dietética con especialidad en nutrición comunitaria, por la Universidad Europea del Atlántico, Santander España. Ed…
 
¡Hola! Ya casi estamos llegando a la recta final de la segunda temporada, así que si eres nuevo o nueva en este podcast te recomiendo que escuches los episodios anteriores. En este nuevo episodio de Minigreenpod encontrarás 4 ideas para comenzar a tener un estilo de vida consciente con el planeta y benéfico para tu salud. Aplica estos tips en tu vi…
 
¡Hola! Te doy la bienvenida al episodio #58 de En la mesa con la nutrióloga experta podcast, en donde Anna Carrasco, Maestra en nutrición clínica, educadora en diabetes y creadora del proyecto @esnutritivo nos explica cuál es el uso de los sustitutos de azúcar y cómo emplearlos de manera estratégica en la dieta. 💥Busca su canal de Youtube Es nutrit…
 
Hola, ¡te doy la bienvenida al tercer episodio de minigreenpod! En esta ocasión quisiera compartir contigo 3 tips de bienestar para que mejores el algunos aspectos de tu estilo de vida, cuidando de ti y del planeta. Si esta información resuena contigo y deseas un acompañamiento uno a uno, yo puedo ayudarte a mejorar tus hábitos y tu manera de alime…
 
Hola, en este episodio invité a la Dra.Naye García médico general, especialista en urgencias, técnico auxiliar de nutriólogo y creadora de Oenser. 🌿Además, tiene experiencia en el área de biodescodificación y es creadora del taller de alimentación basada en plantas en donde ayuda a muchas mujeres a sentirse bien y en salud. En este episodio de hoy …
 
Te doy la bienvenida a este segundo minigreenpod de En la mesa con la nutrióloga experta podcast. Aquí te voy a hablar de 4 mitos comunes alrededor de la alimentación a base de plantas (incluyendo vegetarianismo y veganismo). Quiero agradecer a la comunidad de veganos y vegetarianos de la Cd. de México en Facebook, quienes contribuyeron amablemente…
 
Hola, te doy la bienvenida a episodio 54 en donde entrevisté a Citlali Sánchez, quien es vegetariana desde que nació. Nos conocimos platicando en una conversación en las redes sociales y me pareció fantástico que compartiera su historia en la mesa con la nutrióloga experta. Citlalli nos cuenta cómo el vegetarianismo ha trascendido desde sus abuelos…
 
¡Hola! Este es el primer minigreenpod de En la mesa con la nutrióloga experta. Es una versión cortita de podcast, en la que te explicaré diferentes conceptos, mitos e información bien interesante relacionada con la nutrición eco-consciente. Si estos episodios resuenan contigo y deseas un acompañamiento uno a uno, yo puedo ayudarte a implementar una…
 
¡Hola! Bienvenidos a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta. Esta vez Ari Hinojosa, empresaria y creadora de Amor verde orgánicos, se sentó en mi mesa a platicarnos sobre su proyecto. Amor verde, es una tienda eco-sustentable que revive la tradición de los alimentos a granel y te ofrece superfoods deliciosos y originales en bolsa…
 
¡Hola! Esta es la segunda vez que Rafarrufus se sienta en la mesa con la nutrióloga experta a contarnos una historia con un mensaje claro y de enseñanza. En este episodio Rafa López médico psiquiatra y host del podcast Supracortical nos platica cuales son los factores que influyen en la formación de hábitos saludables y nos comparte la metodología …
 
Hola soy Leslie Monteagudo tu nutrióloga experta, guía de estilo de vida y coach de transición vegetariana. Te doy la bienvenida a el episodio #50 en donde comparto algunos de mis rituales preferidos y su importancia en mi rutina diaria. Tener una serie de rituales en tu día te aseguro que le dará esa magia y estructura que a veces nos hace falta a…
 
En el episodio #49 de en la mesa con la Nutrióloga Experta la especialista en Geriatría (en adultos de la tercera edad) la Dra. Sara Solís nos explica porque perdemos una proporción de nuestra masa muscular a lo largo de nuestra vida, cómo podemos recuperarla y sobre todo qué deberíamos hacer para prevenir que esto nos suceda. ¡Gracias por escuchar…
 
¡Hola y bienvenidos al episodio #48! Los batidos de proteína son y seguirán siendo el must de los deportistas. Es por esta razón que en la mesa con la Nutrióloga Experta se sentó a charlar con nosotros Sol Sigal, especialista en nutrición deportiva. Sol, nos contará todo acerca de este tema: cuándo y cómo incluirlos, qué complementos proteicos son …
 
¡Bienvenido al episodio número 47! En este espacio te platicaré un poco sobre la historia del chocolate y su proceso de obtención. ¿Te gustaría aprender a elegir un buen chocolate? Aquí te doy todas mis recomendaciones. Gracias por escucharme y compartir este episodio con más personas. Leslie🍫 Si quieres aprender más sobre nutrición: Escucha el epi…
 
¡Bienvenidos al episodio número 46! En esta ocasión te platicaré sobre todos los beneficios que tiene una de mis bebidas favoritas y con la que me despierto cada día ☕ El café es parte de nuestra cultura y no puede faltar en una buena charla en la oficina o en el homeoffice, así que prepárate para aprender algunos datos curiosos en este podcast. ¡G…
 
¡Bienvenidos al episodio número 45! En este espacio te voy a presentar a Mar del Cerro, coach de meditación y bienestar. Mar nos platicará sobre cómo surgió Medita Podcast y su trayectoria como emprendedora. Además charlaremos sobre los beneficios de la meditación en la vida cotidiana. ¿Quieres conocer todos sus proyectos? 👉Su sitio: www.mardelcerr…
 
¡Hola! Soy Leslie Monteagudo, la Nutrióloga Experta. Tu especialista en nutrición clínica y alimentación basada en plantas. ¿Quieres volverte vegetariano/vegano y no sabes por dónde empezar? Este episodio puede ser un buen comienzo. Aquí te voy a platicar sobre el vegetarianismo, veganismo y alimentación basada en plantas. También te contaré cuales…
 
¡Bienvenidos al episodio 43! En este espacio te explicaré porque no existen alimentos buenos y malos. El impacto que tienen nuestras creencias sobre lo que comemos, a veces nos lleva a tener pensamientos de restricción o de culpa. ¿Porqué deberíamos disfrutar de todo lo que comemos? La respuesta está aquí. Para dejar una reseña de este podcast en I…
 
Bienvenidos a un nuevo episodio de En la mesa con la Nutrióloga Experta. Esta ocasión tuve el gusto de platicar con Sonya Soz fundadora de Plant Eaters México, un proyecto social que ayuda a la comunidad veggie a encontrar su restaurante ideal. Si quieres saber más acerca de Plant Eaters México encuéntralos en: -Su página: https://planteaters.mx -S…
 
¡Adios 2020 y bienvenido 2021! Sin duda éste año ha sido para muchos bastante atípico pero enriquecedor en muchos aspectos. Vaya que si nos ha dejado mucho aprendizaje... En este episodio, te ayudaré a fijar tus propósitos de año nuevo (objetivos, metas, hábitos, resoluciones o como quieras llamarlos) de manera sencilla y efectiva. También te compa…
 
¡Llegó el momento de hablar claro sobre el peso ideal! En este episodio, te explicaré por qué el peso ideal es solamente teórico y poco aplicable a la práctica. También te platicaré sobre algunos mitos que giran alrededor del peso. Gracias por escucharme y ¡felices fiestas! 🎄 Si deseas evaluar este podcast, puedes hacerlo en iTunes de la siguiente …
 
¡Éste es el episodio número 39! En este espacio te platicaré sobre el hambre emocional. La importancia de saber reconocer cuando nos estamos comiendo nuestras emociones es una parte clave hacia el desarrollo de consciencia y el crecimiento personal. Espero que este podcast te ayude a comenzar a escuchar más a tu cuerpo, a entenderlo y quizá a que a…
 
El modelo de alimentación conocido como dieta de la milpa existe desde hace 10500 años y actualmente se habla más de ella. ¿De qué se trata esta dieta? Claudia Vargas, la invitada experta Maestra en Salud Pública, nos habla más sobre la importancia nutrimental y cultural de este esquema de alimentación. 🌽Espero disfrutes este episodio tanto como yo…
 
¿Sabías que no todos los ayunos son iguales? En este episodio te platicaré acerca de cuales son los tipos de ayuno, los efectos funcionales y las posibles repercusiones indeseables de realizar ayuno. La información empleada en este podcast, está fundamentada en la evidencia científica actual. Antes de comenzar a realizar un ayuno, te sugiero inform…
 
En este episodio te cuento sobre mi taller online de Nutrición óptima y equilibrada, en donde podrás aprender desde los conceptos básicos como alimentación y dieta hasta como elegir asertivamente los alimentos que integrarán a tu dieta. Este taller online está diseñado en 5 módulos, mismos que podrás cursar sin prisa ya que podrás tener acceso al c…
 
En este episodio hablaré de qué es la gordofobia y cómo puedes identificar si alguna vez has sido parte del grupo de personas que critican y juzgan los cuerpos grandes. Puedes haberlo hecho incluso inconscientemente, sin la intención e incluso sin haberte dado cuenta. La sociedad actual promueve la glorificación de cuerpos delgados y los medios de …
 
El aguacate es un alimento muy conocido, no sólo por sus propiedades nutrimentales que lo han hecho parte de la categoría de superfoods, si no también por su delicioso sabor. Forma parte de muchísimos platillos como el popular avocado toast y imprescindible guacamole. ¿Te gustaría aprender más sobre su origen, producción y consumo? ¡Este podcast es…
 
Seguro has escuchado de ésta dieta que mágicamente te hace perder grasa corporal, comiendo grasa. ¿Sabías que se comenzó a utilizar en pacientes con epilepsia? En este episodio te explicaré como funciona la dieta keto en tu organismo y cuales son los pros y contras de emplearla en el tratamiento para perder peso. ¡No te lo pierdas!…
 
Ser nutrióloga en el extranjero, no es nada sencillo. En este segundo episodio, entrevisté a Abril González Campos, quien radica en Padua, Italia y es orgullosamente Mexicana. Abril, mujer valiente y emprendedora nos contará cómo su sueño de estudiar en el extranjero se convirtió en una realidad. Su experiencia como Doctorante y ahora como profesio…
 
En este episodio 1 de la segunda temporada, platicaré con la M. en NC. Carolina Herrera mi colega y amiga. Hablaremos sobre las curiosidades nutricionales que hay en Francia como el tamaño de las porciones, los platillos de la gastronomía francesa y las delicias que son parte de la dieta en éste país.…
 
Comienza el año nuevo y la preocupación... ¿Sientes que haz perdido los buenos hábitos que tenías antes? Éste podcast hablará sobre los hábitos, qué son y cómo se integran. Bienvenido a un episodio más de en la mesa con la Nutrióloga Experta, con el cual terminaremos la primera temporada. El ser humano, no nace con hábitos, estos se los adquirimos …
 
Lactancia materna La importancia de la leche materna radica en que el recién nacido obtendrá los nutrimentos y la energía necesaria para su adecuado crecimiento y desarrollo. En este podcast, aprenderás cuales son las principales ventajas de la lactancia materna. Sin embargo en algunos de los casos, la producción es insuficiente o existe alguna con…
 
En este episodio número 28 de "En la mesa con la Nutrióloga Experta" hablaré sobre el recorrido gastronómico que hice en la ciudad de Madrid, España. A través de éste podcast, te compartiré mis diferentes experiencias en un lugar que descubrí por casualidad y que sin lugar a duda fue uno de mis favoritos, si hablo del mercado de San Miguel. Ahí, pu…
 
Síndrome del Restaurante Chino o del Glutamato Monosódico descubierto en Japón en 1908 por el Dr. Kikunae Ikea, el glutamato monosódico (también conocido como glutamato de sodio o GMS) es la sal sódica del ácido glutámico, un aminoácido no esencial. El glutamato monosódico es una sustancia que aporta el sabor “umami”, un vocablo en japonés que sign…
 
La India es un país místico, mágico y desbordante de cultura. En mi percepción es como un gran mosaico de colores, aromas y sabores. Gracias por escucharme una vez más, en este episodio de "En la mesa con la Nutrióloga Experta". Es un placer para mi compartirte la maravillosa experiencia de haber visitado una de las ciudades con mayor avance cientí…
 
En este capítulo decidí dedicárselo a las proteínas. Si quieres saber qué son, cuáles son sus funciones y en qué alimentos podemos encontrarlas, ¡seguro te encantará escucharlo! Ya he hablado de los carbohidratos y lípidos pero, ¿qué hay de las proteínas? ¿Es cierto que las proteínas vegetales no son de la misma calidad que las de origen animal? ¿C…
 
Siempre lo he dicho: -No importa si es Navidad o tu cumpleaños, puedes cuidar tu peso en todo momento. ¡Cierto! Se aproximan las cenas, convivios, posadas, Navidad y recalentado. No te preocupes, ¡mejor ocúpate! En este podcast, te daré algunos tips que pueden ayudarte a planificar y elegir adecuadamente los platillos y porciones de la cena de Navi…
 
La depresión se presenta como una baja de humor y autoestima. En mi perspectiva, quienes la padecen pierden interés por hacer aquellas actividades que les gustaban tanto. La melancolía y los pensamientos del pasado comienzan a invadir tu presente. Este es el episodio número 23 de "En la mesa con la Nutrióloga Experta", en el que hablaré un poco más…
 
Cada día existe una mayor preocupación por el deterioro del medio ambiente, esto se ve reflejado en la existencia de instituciones que apoyan ciertos valores como: respeto a los animales, la salud, los ciclos biológicos y a la sociedad. La agricultura biológica, fundada en un conjunto de técnicas que excluyen la utilización de productos químicos; e…
 
Llegó el lunes y comienza tu semana laboral. Eres un trabajador constante, entregado y no tienes tiempo de regresar a casa a comer. - ¿Dónde comes? En un comedor, cocina económica, restaurante o a veces en el escritorio. - ¿Con quién comes? Solo, con mis amigos o con mis compañeros. - ¿Comes lo que se te antoja o no? Si, no o a veces. - ¿Te has dad…
 
¿Te ha pasado que tienes ganas de comer y no puedes parar? En este contexto, reflexionas y no te explicas el porqué te sucede, si acabas de comer hace muy poco tiempo. ¿Será hambre? ¿Sientes algo que no sabes como explicarlo?. Finalmente comes y comes hasta sentirte mejor. Mi nombre es Leslie Monteagudo, la Nutrióloga Experta, y en este episodio, t…
 
Gracias por escuchar este episodio de "En la mesa con la Nutrióloga Experta". Para grabar este podcast me inspiré verdaderamente en mis pacientes que por diversas razones han decidido ser vegetarianos. Como Nutrióloga, me considero profesionalmente flexible respecto a este tema, ya que, tiempo atrás yo adopté este estilo de dieta durante 3 años. Po…
 
En esta ocasión, decidí grabar un episodio distinto y especial en donde entrevisté a la Doctora Especialista en Psiquiatría Legal Nadia Becerril, quien abordará desde su perspectiva médica la relación que hay entre las enfermedades mentales y el Síndrome Metabólico. El Síndrome Metabólico, está representado por un conjunto de enfermedades, las cual…
 
Apps: 3 herramientas para lograr tu objetivo Hoy es viernes de podcast y el día de hoy me puse a investigar 3 aplicaciones que puedes descargar desde tu celular o tablet para conseguir tu objetivo: "perder peso". Estas apps principalmente serán tus aliadas , porque te ayudarán a llevar un registro ordenado de los alimentos que consumes cada día. Es…
 
Dentro de mi familia hay diabetes, desafortunadamente es una enfermedad que se ha vuelto común en la población mexicana. Las causas son distintas, pero el tratamiento es único: dieta, cambio de estilo de vida y medicamentos. En éste episodio de " En la mesa con la Nutrióloga Experta" platicaré hoy sobre qué es la diabetes, cuáles son sus causas, al…
 
Si estás embarazada o planeas embarazarte , éste episodio está hecho para tí. Encontrarás la información necesaria para disfrutar y vivir plenamente esta etapa de tu vida. La Nutrición en esta etapa de la vida tiene un rol sumamente importante, ya que el adecuado crecimiento y desarrollo de tu bebé depende de la calidad y cantidad de los alimentos …
 
¿Quieres saber qué son los famosos antioxidantes? Te invito a escuchar este podcast, en donde no solamente explicaré de manera sencilla qué es un antioxidante si no también hablaré sobre información súper interesante sobre algunos alimentos y bebidas que tienen propiedades antioxidantes. Frutas, verduras, aceites vegetales, café,vino , jengibre y c…
 
Gracias por escucharme en un episodio más de "En la mesa con la Nutrióloga Experta". En esta ocasión te hablaré sobre todos los beneficios científicamente comprobados que tiene el consumo de leche. Actualmente está súper de moda dejar de beber leche y sustituirla por otras bebidas de almendras, arroz, avena y soya. Ésta es la principal razón por la…
 
Bienvenidos a un nuevo episodio de "En la mesa con la Nutrióloga Experta", transmitiendo como cada semana desde París, Francia. En este podcast encontraras las reflexiones de una nutrióloga y sobre todo, consejos prácticos para la vida diaria con los que podrás tener un estilo de vida saludable. En el episodio de hoy platicaremos sobre la actividad…
 
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