))
Hola, te doy la bienvenida a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta podcast. Yo soy Leslie Monteagudo tu host.
En este nuevo episodio platicaremos de un proceso de conservación muy curioso que a pesar de que es muy sonado en la actualidad, fue estudiado desde finales del siglo XVII, se trata de la fermentación.
Para abordar este tema, nuestra invitada de hoy es Nerea Zorokiain Garín quien es cofundadora, profesora y consultora en Nishime. Además, imparte conferencias, charlas, cursos y showcookings a nivel nacional e internacional.
Lleva años especializándose en fermentación y salud digestiva. En 2020 escribió su primer libro "FERMENTACIÓN" donde enseña a fermentar en casa desde cero, ahora nos enseña con su segundo libro “La Cocina probiótica” a cuidar nuestra microbiota.
La película que Nerea nos recomienda en este episodio se llama Lost in translation y el libro Ejercicios de contemplación del autor Franz Jalics.
Encuentra a Nerea en sus redes:
Su Instagram: @nerea_zorokiain_garin
Su Canal de Youtube: Nerea Zorokiain Garín, Fermentación
¡Gracias por escucharme!
✨Descarga mi ebook Alguien en casa quiere comida vegetariana
✨Descarga tus menús equilibrados en: https://nutriologaexperta.com/menus-regalo/
✨Descarga mi ebook gratuito 10 ideas para comer plant based sin monotonía aquí:
https://leslie.systeme.io/ebook-20-ideas
Si te gustó este episodio 🙏 por favor deja tu reseña en Itunes o evalúalo con 5 estrellas en Spotify.
¿Te gustaría ser parte de este proyecto? ¿Quisieras escuchar a alguien especial? Escríbenos a leslie@nutriologaexperta.com ¡ahí estaré para escucharte!
Sígueme en mis redes sociales como Nutrióloga Experta encuéntrame en Facebook, Instagram, Pinterest y suscríbete a mi canal de Youtube ahí está disponible mucho más material de valor que he creado para ti.
125 episodios
Hola, te doy la bienvenida a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta podcast. Yo soy Leslie Monteagudo tu host.
En este nuevo episodio platicaremos de un proceso de conservación muy curioso que a pesar de que es muy sonado en la actualidad, fue estudiado desde finales del siglo XVII, se trata de la fermentación.
Para abordar este tema, nuestra invitada de hoy es Nerea Zorokiain Garín quien es cofundadora, profesora y consultora en Nishime. Además, imparte conferencias, charlas, cursos y showcookings a nivel nacional e internacional.
Lleva años especializándose en fermentación y salud digestiva. En 2020 escribió su primer libro "FERMENTACIÓN" donde enseña a fermentar en casa desde cero, ahora nos enseña con su segundo libro “La Cocina probiótica” a cuidar nuestra microbiota.
La película que Nerea nos recomienda en este episodio se llama Lost in translation y el libro Ejercicios de contemplación del autor Franz Jalics.
Encuentra a Nerea en sus redes:
Su Instagram: @nerea_zorokiain_garin
Su Canal de Youtube: Nerea Zorokiain Garín, Fermentación
¡Gracias por escucharme!
✨Descarga mi ebook Alguien en casa quiere comida vegetariana
✨Descarga tus menús equilibrados en: https://nutriologaexperta.com/menus-regalo/
✨Descarga mi ebook gratuito 10 ideas para comer plant based sin monotonía aquí:
https://leslie.systeme.io/ebook-20-ideas
Si te gustó este episodio 🙏 por favor deja tu reseña en Itunes o evalúalo con 5 estrellas en Spotify.
¿Te gustaría ser parte de este proyecto? ¿Quisieras escuchar a alguien especial? Escríbenos a leslie@nutriologaexperta.com ¡ahí estaré para escucharte!
Sígueme en mis redes sociales como Nutrióloga Experta encuéntrame en Facebook, Instagram, Pinterest y suscríbete a mi canal de Youtube ahí está disponible mucho más material de valor que he creado para ti.
125 episodios
Player FM está escaneando la web en busca de podcasts de alta calidad para que los disfrutes en este momento. Es la mejor aplicación de podcast y funciona en Android, iPhone y la web. Regístrate para sincronizar suscripciones a través de dispositivos.
Compartir
