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#37 - ¿Qué es y qué no es un Sommelier? Con el Somm Rafael Villeda

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En este episodio mi amigo sommelier Rafa nos ayuda a responder: ¿Qué es y qué no es un sommelier?

Rafa es un apasionado del vino, la gastronomía y la vitivinicultura.

Es sommelier profesional certificado por la Universidad Mondragón México y la Escuela Española de Sommeliers en México y en Barcelona.

Es Level II de la WSET (Wine and Spirit Education Trust), cuenta con un diploma en Vinos de Rioja por la Rioja Wine Academy y un diploma en Wine Tasting: Sensory Techniques for Wine Analysis por la University of California en Davis (UC Davis).

Es parte de la Academia de la Escuela Española de Sommeliers y de la Facultad de Gastronomía de la Universidad Mondragón México.

Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Y tu? Tienes una pregunta y quieres que un experto la trate de contestar? Envía tu pregunta en formato de mensaje vocal a vinpod@gmail.com

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  • VinoPod es un proyecto independiente y nuestra única fuente de ingresos es el apoyo de los locos del vino que nos escuchan. Apóyanos en patreon. Nos encuentras en patreon.com/vinopod

Me despido con esta frase de François Rabelais

Jamás el hombre noble odiará el buen vino”

Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.com

Música de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.com

Musca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfin

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