1938. Entrevista a Chema González de Echávarri (@neuro_prevencion).

Comiendo con María (Nutrición)

Introducción

1. ¿Cómo el cerebro percibe el placer asociado a la comida?
2. ¿Qué es el sistema de recompensa en el cerebro y cómo se relaciona con la alimentación?
3. ¿Qué neurotransmisores están involucrados en la sensación de placer cuando comemos?
4. ¿Por qué ciertos alimentos, como los azúcares o las grasas, pueden ser más "adictivos" que otros desde una perspectiva neurológica?
5. ¿Cómo afecta la dopamina al deseo de comer ciertos alimentos y cómo influye en nuestra toma de decisiones alimentarias?
6. ¿Qué mecanismos cerebrales se activan cuando vemos comida y cómo influye esto en nuestro deseo de comer?
7. ¿Cómo se compara la sensación de placer por la comida con otras formas de recompensa, como el sexo o el ejercicio?

Relacionado a patologías ( sobrepeso- obesidad- trastornos de la conducta alimentaria, TDA- TDAH)

1. ¿El cerebro de las personas con sobrepeso o trastornos de la alimentación responde de manera diferente al placer que produce la comida?
2. ¿El exceso de comida y el placer inmediato pueden afectar nuestra salud mental a largo plazo?
3. ¿Cómo se relacionan los trastornos del sistema de recompensa, como la adicción a la comida, con enfermedades como la obesidad o la bulimia?
4. ¿Es posible "reprogramar" el sistema de recompensa para preferir alimentos más saludables y menos adictivos?
5. ¿Cómo afectan los niveles de cortisol y otras hormonas al deseo de comer en momentos de estrés o ansiedad?
6. ¿Como funciona nuestro cerebro cuando sufrimos un trastorno en la alimentación?
7. ¿Qué relación tiene la comida con la liberación de hormonas en el cerebro, como la leptina y la grelina, que controlan el hambre y la saciedad?
8. ¿Cómo el cerebro maneja las emociones relacionadas con la comida, como la culpa o el arrepentimiento después de comer algo considerado “malo”?
9. ¿Qué es el TDA y TDAH? ¿Crees que el TDAH está sobrediagnosticado
10. ¿Cómo influye la medicación en el tratamiento de TDA y TDH y las elecciones alimentarias?
11. ¿Las migrañas son hereditarias? ¿Hay hábitos de vida que potencian su desarrollo?

Estilo de Vida

1. ¿ Qué es la ansiedad desde el punto de vista neurológico?
2. ¿Cómo afecta el estilo de vida actual a nuestro cerebro?
3. En muchos países tenemos un consumo de alcohol diario normalizado, ¿cómo afecta este consumo cotidiano al cerebro?
4. ¿Puede el consumo de alcohol diario potenciar los mecanismos de recompensa que mencionamos?
5. ¿Existen diferencias en la forma en que el cerebro responde al placer de la comida en distintas etapas de la vida (por ejemplo, en la niñez, adolescencia, o envejecimiento)?
6. ¿Qué papel juegan los neurotransmisores como la dopamina y la serotonina en nuestra respuesta emocional hacia la comida?
7. ¿Cuál es el impacto del consumo regular de alimentos "recompensa" en la función cognitiva y la motivación de una persona?
8. ¿Cómo se pueden utilizar enfoques terapéuticos (como la terapia cognitivo-conductual) para manejar la relación con la comida y los hábitos alimentarios?
9. ¿El placer por la comida y la recompensa cerebral pueden influir en nuestros hábitos alimenticios a largo plazo, convirtiéndolos en conductas automáticas?
10. ¿Cómo afecta a nuestro cerebro y salud mental realizar infinidad de dietas?

Consejos y recomendaciones

1. ¿Qué opinas de la meditación y cómo afecta a nuestro cerebro?
2. ¿Qué recomendaciones le darías a las personas que nos escuchan y se sienten identificadas, por donde empiezan a reeducar su cerebro?
3. ¿Cómo se protege el cerebro? ¿Qué cuidados son importantes?
4. ¿Que tips consideras importantes para mejorar tu salud cerebral ?
5. ¿ Cómo se estimula el cerebro?

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