María Merino Fernández público
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En relación a la semana temática, entrevisto a Estefania Fernández de Stefyactiva. Os dejo el guión de lo que trataremos en la entrevista. Muy buenos días Stefy, y bienvenida al podcast. Antes de nada, déjame agradecerte que me hayas concedido esta entrevista. Yo te sigo desde hace aproximadamente un año y creo que podría decir que fuiste el detona…
 
¿Qué entendemos por dieta? Comúnmente el término dieta se relaciona con sufrimiento, restricción, prohibición, hambre, ensalada y plancha... es decir, todas las connotaciones son negativas. Y este entre otros es uno de los motivos por los que hay tanto miedo y rechazo a seguir un tratamiento dietético. De la mano del concepto van las mil y una diet…
 
Iniciamos nueva semana temática en esta última semana del mes de noviembre y lo hacemos hablando sobre la cultura de dieta. Durante esta semana trataremos diferentes temáticas relacionadas con la cultura de dieta y empezamos hoy definiendo qué es la cultura de dieta. Cultura de dieta es todo aquello que aboga por la pérdida de peso como la mejora d…
 
Volvemos a los viernes de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae unos panacakes de boniato. Ingredientes: - 100g de boniato. - 50g de copos finos de avena o de harina de avena. - 2 huevos. - 2 c/p de canela. - 1 c/s de azúcar o edulcorante (opcio…
 
Cada vez hay más opciones de snacks insanos o al menos de snacks superfluos. Deberíamos saber identificarlo y empezar a sustituirlos por opciones más nutritivas y saludables. La idea es mejorar cambiando patatas fritas por chips vegetales, kikos y revuelto de kikos por frutos secos o garbanzos especiados, olivas por aceitunas y encurtidos, chuches …
 
Una de las ventajas de estar suscrito a los cursos de comiendoconmaria.com es tener acceso y formar parte del grupo privado en Telegram. En este grupo además de compartir experiencias, resolver dudas, generar debate y discutir sobre actualidad en nutrición, pido sugerencias de temáticas. En este caso una alumna ha sugerido el siguiente tema para el…
 
Cuando se realiza un cambio en la alimentación, se produce un cambio en el tránsito intestinal. Según el cambio en lo que comemos, así será el cambio en lo que defecamos. Un ejemplo muy claro sería cuando comemos un arroz negro y nuestras heces se vuelven de color negro. Por este motivo es casi seguro que al iniciar un tratamiento dietético se prod…
 
Volvemos a los viernes de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una pasta con trompetas de la muerte. Ingredientes: - 80g de fusilli. - 200g de trompetas de la muerte. - 1 c/p de crema de trufa. - 1/2 vaso de leche evaporada. - 4 ajos. - 1/2 ceb…
 
Cocinar puede dar pereza y mucho más si lo hacemos de forma improvisada. Porque puede que no tengas los ingredientes, puede que te de pereza o incluso que te moleste el olor al cocinar. Por ello es importante tener una estrategia para poder cocinar sin necesidad de usar los fuegos, el horno o los electrodomésticos que te quitan tiempo y ensucian. P…
 
El cambio en el estilo de vida, pasar de trabajar en el campo a trabajar 8 horas entre cuatro paredes hizo que los valores séricos generales de la población bajaran debido a la reducción de la exposición solar. Si sumamos esto a 3 meses de confinamiento por el COVID19 tenemos como resultado una deficiencia globalizada de esta vitamina. A pesar de l…
 
Tras la experiencia vivida los últimos días en las redes sociales en relación a la fruta y los azúcares he querido compartir con vosotros esa misma información para poder llegar al máximo número de personas. Parece ser que hay muchas dudas entorno a los tipos de azúcares, y la salubridad de la fruta. Realmente es algo sencillo de entender: LA FRUTA…
 
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