Los mejores podcasts de Marketing Gastronómico (2023)

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Restaurantes Exitosos

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#53 - 9 Pasos Para una Apertura Gastronómica Exitosa: Parte 2 - Marketing, Formación y Evaluación 37:23

11d ago37:23

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¿Estás en el proceso de pre-apertura de tu negocio gastronómico y sientes que hay demasiados frentes abiertos? No estás solo. En este Episodio 53, continuamos con la lista de 9 pasos fundamentales para abrir un local gastronómico con éxito, centrándonos en áreas como Marketing y Publicidad, Formación y Capacitación, Apertura, y Evaluación y Ajustes…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 113 - Redefine la narrativa de tu restaurante y crea estrategias de marketing gastronómico con Vincent Mokry en asesoría con Burger Beats 1:59:21

19d ago1:59:21

1:59:21

En este nuevo episodio, les compartimos una asesoría de Marketing Gastronómico que Vincent, nuestro fundador, dio a Burger Beats, una marca de hamburguesas en la ciudad de Bucaramanga que desea repensar su narrativa de marca y crear nuevas estrategias de marketing gastronómico. Durante el encuentro Vincent compartirá a Silvia y Tatiana un paso a pa…

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Marketing Gastronómico sobre la mesa

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142.- Más allá de la fidelización 17:40

30d ago17:40

17:40

Escucha este episodio y llénate de ideas en marketing gastronómico. Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp Business para poder ayudarte. https://bit.ly/InfoMarketingGastronómico Espero que te guste este episodio, no olvides seguirme a través de Instagram @valentinasalazarmx https://www.instagram.com/valentinasalazarmx/…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 115 - Cómo convertir tus meseros en asesores de venta con Luisa Ángel de Grupo Sinmente 58:42

5d ago58:42

58:42

Para el episodio #115 de El Podcast de Marketing Para Restaurantes, tenemos el placer de recibir a nuestra amiga @‌luisaangelv , directora de marketing del Grupo @‌sinmente.co para descubrir varias estrategias que pueden aumentar el consumo de tus clientes en la mesa. A la hora de querer incrementar tus ventas, nunca descartes el valor de contar co…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 114 - ¿Cuánto te cuesta NO vender café? con Juan Felipe Jaimes Vasquez de Café Lavaive 49:06

12d ago49:06

49:06

En este episodio tenemos el placer de recibir a Juan Felipe Jaimes Vasquez de @‌cafelavaive para aventurarnos en el mundo del café y entender cómo este producto puede aumentar las ventas de un restaurante si se posiciona estratégicamente en la experiencia. Durante la entrevista entenderemos que vender café no se limita únicamente a tenerlo en la ca…

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Restaurantes Exitosos

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#52 - 9 Pasos Imprescindibles para Inaugurar Tu Restaurante con Éxito 35:23

24d ago35:23

35:23

🎙️ Bienvenidos al Episodio 52 de Restaurantes Exitosos 🎙️ ¿Estás pensando en abrir un restaurante, cafetería, o cualquier otro tipo de negocio gastronómico? ¡Entonces este episodio es para ti! Te presentamos una guía completa dividida en 9 Claves Esenciales para asegurar que la apertura de tu local sea un rotundo éxito. 🌟 En este episodio abordarem…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 112 - De EMPRENDEDOR a EMPRESARIO GASTRONÓMICO con Rui Pereira de Restaurante Della Nonna 1:11:31

26d ago1:11:31

1:11:31

¡Chic@s! Como algunos de ustedes lo saben nuestro 5to libro De Emprendedor a Empresario gastronómico está a punto de lanzarse. Pero antes del celebrar este gran momento, quisimos invitar a nuestro coescritor @‌ruipereiragomez y la mente que nos permitió crear esta nueva obra para conversar sobre varios ejes que desarrollamos en el libro. En esta oc…

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Restaurantes Exitosos

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#51 - 🚀 ¿Cómo fidelizar a tu equipo? ¡Las 3 grandes fallas en restaurantes y sus soluciones! 32:38

1M ago32:38

32:38

¡Llegamos al cierre de nuestra serie sobre las '10 cosas que hacen renunciar a empleados en restaurantes'! En este episodio #51, abordamos temas cruciales: la falta de incentivos, la ausencia de flexibilidad y, por último, pero no menos importante, la falta de reconocimiento. Pero no sólo te contamos los problemas, también te brindamos soluciones c…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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EP 111 - Los 5 pilares de un restaurante rentable. Charla gratuita con Alejandro Lopera de ALG Consultoría Gastronómica 1:20:29

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1:20:29

Siendo el 2023 un año muy retador debido a la inflación y el freno de consumo de los consumidores, decidimos dedicar el mes de agosto a la optimización de su rentabilidad para asegurar que las ventas que obtengan contribuyan verdaderamente a su negocio. Como muchos expertos lo han mencionado durante los últimos meses “vender más no significa ganar …

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 110 - AUMENTA TUS VENTAS con esta ESTRATEGIA DE MARKETING GASTRONÓMICO con Vincent Mokry 37:46

1M ago37:46

37:46

LINKS RELACIONADOS: Guía de NARRATIV DE MARCA: https://marketingpararestaurantes.co/guia-gratuita-narrativa-de-restaurante/ Ep 43 con CAFÉ RITUALES: https://open.spotify.com/episode/4fPMa8htuFr2vuT62JpLuH?si=dbd782b77eb54ab6 Ep 103 con JULIANA TORO: https://www.youtube.com/watch?v=vTQPxOsFhf0&t=1915s Ep 87 con MARIANTONIA SALLEG: https://www.youtub…

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Restaurantes Exitosos

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¿Por qué renuncian tus empleados? Comprendiendo el corazón del problema [Episodio 2] 38:30

1M ago38:30

38:30

¿Alguna vez te has preguntado por qué renuncian tus empleados en el mundo restaurantero? ¡No busques más! En este episodio de '10 cosas que hacen renunciar a tus empleados en restaurantes', abordamos desde la falta de incentivos hasta condiciones de trabajo inadecuadas. Descubre cómo aspectos como la falta de procesos claros y reglas ambiguas puede…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 109 - FACEBOOK ADS para RESTAURANTES: Tips para crear anuncios que funcionan. con Julian Betancourt 1:25:10

2M ago1:25:10

1:25:10

Por segunda vez este mes tenemos el placer de recibir a nuestro amigo @‌julianbetancourto experto en Marketing Gastronómico para hablar sobre por qué y cómo invertir en anuncios digitales para atraer clientes a tu restaurante. En un primer tiempo, Julián nos introducirá de manera extensa al administrador de anuncios de Facebook para que puedan ente…

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Restaurantes Exitosos

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#49 | 10 Cosas que Hacen Renunciar Empleados en Restaurantes 41:30

2M ago41:30

41:30

"🚫 ¿Sabías que hay razones específicas que impulsan a tus empleados a renunciar en la industria restaurantera? En este nuevo episodio de Restaurantes Exitosos, Macarena y Germán desvelan las 10 principales causas. Adéntrate con nosotros en las 3 primeras: desde la lucha contra los empleos mal pagos, pasando por las extenuantes jornadas, hasta la in…

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Restaurantes Exitosos

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#48 | Los 10 Mandamientos de la Planificación en Restaurantes 32:30

2M ago32:30

32:30

En nuestro último episodio de Restaurantes Exitosos, abordamos un tema crucial en la gestión de los restaurantes: la planificación del tiempo. Conocerás las 10 claves esenciales que todo líder en el sector de restaurantes necesita para optimizar su día a día y mejorar la eficiencia y rentabilidad de su negocio.Descarga la hoja de trabajo aquí. Tema…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 108 - MULTIPLICA LAS VENTAS DE TU RESTAURANTE (Metodología) con Julián Betancourt 44:37

2M ago44:37

44:37

Para el Ep #108 de El Podcast de Marketing para Restaurantes recibimos de nuevo a nuestro amigo @‌julianbetancourto para descubrir cómo un dueño de restaurante puede MULTIPLICAR sus ventas. Para esta ocasión, el experto en marketing gastronómico nos compartirá su metodología para que puedan reunir los fundamentos y recursos necesarios y aumentar co…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 107 - EL SECRETO para UN EQUIPO QUE TRABAJA y SONRÍE INCONDICIONALMENTE con Valentina Bakery 1:35:22

2M ago1:35:22

1:35:22

Siendo la cultura organizacional uno de los grandes temas del 2023, para el episodio 107 recibimos a Valentina Reyes @‌valenreyesg, fundadora de @‌valentinabakery y su directora de comunicaciones Alejandra Jaramillo @‌alegriajara para descubrir cómo la empresa logró convertirse en un modelo de negocio ejemplar que potencia la felicidad de sus traba…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 106 - DESEO, DISCIPLINA Y DEDICACIÓN con Gabo Cocina 57:39

2M ago57:39

57:39

NO QUEMES LAS ETAPAS: ese fue el mensaje que nuestro amigo Gabriel Gómez @‌gabo_cocina aportó en el episodio #106 de El Podcast de Marketing Para Restaurantes. Como lo descubrirás en esta entrevista, tu éxito no se construye de un día para el otro. Es un camino de perseverancia y de entender que no puedes hacerlo todo solo. Después de 19 años de es…

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Marketing Gastronómico sobre la mesa

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141.- Project manager enfocado a Restaurantes. 12:56

2M ago12:56

12:56

Escucha este episodio y llénate de ideas en marketing gastronómico.Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp Business para poder ayudarte. https://bit.ly/InfoMarketingGastronómicoEspero que te guste este episodio, no olvides seguirme a través de Instagram @valentinasalazarmx https://www.instagram.com/valentinasalazarmx/Si visitas Mon…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 105 - De un TACO a un IMPERIO. El secreto del éxito de El Altar con Los Bravos 1:46:46

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Esta semana visitamos a nuestros amigos @‌losbravosgroup\ _en el estudio de @‌selina.medellin para compartir una gran conversación con Martin, Alejo, Cristóbal, Ángel y Monsa. Si quisimos conocer a Los Bravos es porque en tan solo año y medio, su primera marca @‌elaltar_ logró posicionarse como una de las mejores taquerías de Medellín gracias a sus…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 104 - ¡NOS VAMOS PARA MÉXICO! con Valentina Guzmán de Cartograma 58:58

3M ago58:58

58:58

En vista de nuestro pronto viaje a México junto a @‌cartograma y @‌gastronomica_mentes, esta semana recibimos a nuestra aliada Valentina Guzmán para hablar sobre la importancia de entender las macrotendencias que marcan el momento y que los restaurantes pueden aprovechar para crearse nuevas oportunidades. Aprovecharemos para hablar de nuestro viaje…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 103 - Un restaurante sin ADN es como un plato sin sabor: no genera emociones con Juliana Toro de Tabasco Lab 1:07:11

3M ago1:07:11

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Esta semana nuestra invitada Juliana Toro de @tabasco.lab nos transporta en el mundo de las marcas para asentar conceptos CLAVES del branding gastronómico y ayudarte a destacar en el sector. Durante la entrevista, Juli nos explicará la razón por la cual tu restaurante debería contar con un buen ADN de marca para así crear conversaciones, mantenerse…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 102 - La vida NO es color de rosa con Juliana Álvarez 1:27:21

3M ago1:27:21

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¡Chic@s! Para el episodio #102 tenemos el placer de recibir a nuestra amiga Juliana Álvarez @julianapostres para hablar de un tema extremadamente importante del camino del emprendedor: ¿Cómo hacerles faz a los imprevistos del emprendimiento y mantener la sonrisa mientras todo se derrumbe en nuestra vida? Si bien todo parece maravilloso en redes soc…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 101 - El éxito de tu restaurante depende de la satisfacción de tus colaboradores Con Andrés Sanabria de Grupo TT 56:08

3M ago56:08

56:08

Para seguir profundizando nuestro conocimiento sobre el mundo de la cultura organizacional, en este episodio 101 invitamos a Andrés Sanabria @‌andressanabria6 del Grupo TT para descubrir sus buenas prácticas y entender como sus restaurantes Bulgatta @‌bulgatta y Martin Mulatto @‌martinmulatto han logrado crear un equipo de trabajo a la vez doliente…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 100 - Los 6 hábitos de los restauradores exitosos. Con Vincent Mokry 51:51

4M ago51:51

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Para celebrar el episodio #100 Vincent, nuestro fundador, preparó un resumen de las enseñanzas más grandes desde que Marketing para Restaurantes inició y comparte a la comunidad 6 hábitos que los restauradores exitosos tienen en común. Hablaremos de la importancia de acortar la curva de aprendizaje de los emprendedores gastronómicos, de alinear qui…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 99 - Tips para cuidar el flujo de caja de tu restaurante. Con Alejandro Lopera de ALG Consultoría Gastronómica 1:02:05

4M ago1:02:05

1:02:05

Para el episodio 99 de El Podcast de Marketing Para Restaurantes, tenemos el placer de recibir por segunda vez a nuestro amigo Alejandro Lopera de @algconsultoriagastronomica para desarrollar sobre un tema CRUCIAL del emprendimiento gastronómico: el manejo del flujo de caja. Aparte de aprender a vender y aumentar sus ingresos, la responsabilidad de…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 98 - 8 pasos para instagrameabilizar tu restaurante. Con Julián Betancourt. 1:07:07

4M ago1:07:07

1:07:07

¿Has escuchado hablar de la Instagrameabilidad? Es un concepto que se refiere a qué tanto logras crear una experiencia que tus clientes quieran compartir en sus redes sociales. En un mundo tan competitivo como el sector gastronómico, tener una experiencia instagrameable es una excelente estrategia para diferenciarte, llamar la atención de los consu…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 97 - Estos son los dolores más grandes de tus colaboradores. Con Caro Calle de Tugether Studio 1:05:28

4M ago1:05:28

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En un sector que se destaca por ser siempre más competitivo, los restaurantes deben empezar a prestar atención a otros elementos del emprendimiento que juegan un rol crucial para su adquisición y retención de clientes. Uno de estos elementos se relaciona con el buen manejo del equipo de trabajo, que se vuelve siempre más retador por la falta de man…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 96 - Producir y cocinar responsablemente: El trasfondo de La “Paujil Burger” participante del Burger Máster 2023. Con Pedro Fernández de All Day Café y Juan Pablo Acosta de Res.volución 1:09:31

5M ago1:09:31

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Uno de los grandes mensajes que queremos transmitir en MPR es la oportunidad de considerar su restaurante como un medio para contar historias que conecten con los consumidores y los concienticen frente a temas importantes. Hace poco, acompañamos a nuestro amigo @thechefisback, para visitar su aliado @resvolucion ubicado en Puerto Berrío (Antioquia)…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 95 - Organiza tu vida y desbloquea tu emprendimiento con Luis Fernando Agudelo de Crea Empresas 58:45

5M ago58:45

58:45

¿Qué tan sereno y satisfecho te sientes con tu vida? ¿Tu emprendimiento se alinea con tus gustos y fortalezas? ¿Tienes una visión clara de hacia dónde vas? ¿Logras mantener una vida sana mientras creces tu negocio? Estas son algunas de las preguntas que tocaremos en este episodio gracias a un invitado muy especial que te ayudará a desbloquear tu vi…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 94 - 5 estrategias para adquirir nuevos clientes con Julián Betancourt 2:15:35

5M ago2:15:35

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Entendiendo que nuestro sector está actualmente experimentando un bajón en venta y rentabilidad debido a la coyuntura inflacionaria, decidimos junto a nuestro amigo Julián Betancourt reemplazar la capacitación del 27 de abril por una charla completamente gratuita dedicada a la adquisición de nuevos clientes. Durante 2 horas, nuestro amigo experto e…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 93 - Megalitas, un testimonio de narrativa de marca, cultura y orden organizacional Con Jeferson Correa y Deisy Jiménez 56:48

5M ago56:48

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Durante los últimos años en Marketing para Restaurantes, tuvimos la oportunidad de crear nuevas amistades e interactuar con restauradores que han logrado cambiar la realidad de su negocio por medio de su narrativa de marca, cultura organizacional y sobre todo ACCIONES. Dos de ellos se llaman Jeferson Correa y Deisy Jiménez, una pareja de emprendedo…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 92 - Los puntos claves que tener en cuenta antes de expandir tu restaurante con Manuela Vélez y Alejandro Couttin de Fraccta Franchising 56:16

6M ago56:16

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¿Qué tan preparado está tu restaurante para expandirse? A la hora de querer abrir nuevos puntos de venta (o, incluso, franquiciar), pocas personas se ponen en la tarea de organizar su empresa y prepararla para sus nuevos compromisos. Sea la estandarización de los procesos, el costeo de sus productos o tan sólo el registro de su marca, existen varia…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 91 - 5 pasos para Emprender con Propósito con Vincent Mokry 34:32

6M ago34:32

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Esta semana decidimos hacer las cosas de manera diferente y aprovechar del descanso de Semana Santa para reflexionar sobre la importancia de emprender con propósito. Para el episodio 91, Vincent Mokry, nuestro fundador, comparte 5 pasos que él mismo siguió para disociarse del contenido de las redes sociales, de las opiniones de las demás personas y…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 90 - Detrás de la filosofía, historia y crecimiento de Pergamino Café con Pedro Echavarría 1:04:33

6M ago1:04:33

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En el episodio número 90 de El Podcast de Marketing Para Restaurantes tenemos el placer de recibir a Pedro Echavarría de Pergamino Café para descubrir la filosofía de la empresa y cómo la marca logró transmitir su cultura del buen café por medio de toda su experiencia. Aparte de tener un gran sentido de responsabilidad social frente a los caficulto…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 89 - El secreto para crecer sostenible y responsablemente. Con Simón y Juan Guillermo Pelaez de La Miguería 1:10:32

6M ago1:10:32

1:10:32

Siguiendo con la intención de aprender de personas que admiramos y compartir sus experiencias con ustedes, visitamos hace poco a nuestros amigos de La Miguería @‌lamigueria para indagar sobre su historia y entender su filosofía. A nuestra llegada fuimos gratamente sorprendidos por el espíritu familiar y hospitalario con el cual Simón Peláez Valderr…

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Restaurantes Exitosos

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Cómo montar correctamente una mesa en un restaurante 12:51

6M ago12:51

12:51

El montar correctamente una mesa en un restaurante es un tema que debemos tratar con cierto detalle, puesto que depende del restaurante, sus características, tipo de servicios y posibilidades del lugar. Así mismo, hay una serie de pasos que se deben seguir para garantizar el éxito del montado del salón, con todas las mesas igualmente vestidas (arma…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 88 - Aprovecha del marketing relacional para multiplicar las ventas de tu restaurante. Con Henry Paredes y Francisco García de Cluvi 1:18:51

6M ago1:18:51

1:18:51

LINK PARA DESCARGAR GUÍA PRÁCTICA SOBRE EL MARKETING RELACIONAL: CREADORES: Cluvi - Marketing Para Restaurantes ¿Has escuchado hablar del Marketing Relacional? Lo puedes definir como una ciencia que busca mejorar la recencia, frecuencia y el monto de la compra de tus clientes, lo cual puede tener un impacto drástico sobre los ingresos de tu restaur…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 87 - Cómo conceptualizar y ejecutar una campaña de marketing gastronómico con Mariantonia Salleg de Olivia Restaurante 41:02

7M ago41:02

41:02

Uno de los grandes mensajes que queremos transmitirte en Marketing Para Restaurantes es la importancia de mantenerte proactivo durante el año y crear experiencias que generen valor para tus clientes. Cuando un restaurante cuenta con una narrativa clara, este dispone de creencias, valores y una filosofía que puede convertir en campañas llamativas qu…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 86 - Recomendaciones de Instagram y Marketing Gastronómico en el 2023 con Karen Valencia 1:24:46

7M ago1:24:46

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El pasado 14 de febrero tuvimos el placer de recibir a nuestra amiga Karen Valencia Marketing para actualizarnos sobre las dinámicas de Instagram y entender cómo los restaurantes pueden aprovechar de sus herramientas para crear contenidos de calidad y mejorar su exposición. No es sorpresa que la red social está en constante crecimiento e implementa…

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Restaurantes Exitosos

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🧐👥 Entendiendo el ticket promedio: ¿Cómo afecta a tu negocio y a tus clientes? 16:12

7M ago16:12

16:12

En este episodio, hablaremos sobre el ticket promedio en negocios de alimentos y bebidas. Comenzamos por definir qué es el ticket promedio y por qué es importante para los negocios de alimentos y bebidas conocerlo. Luego, hablamos de la fórmula para calcular el ticket promedio en diferentes tipos de negocios, incluyendo restaurantes, negocios de de…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 85 - El "por qué" y "cómo" del Menú de Conservación de Parmessano. Con Pedro Restrepo de Parmessano 34:48

7M ago34:48

34:48

Uno de los grandes mensajes que queremos transmitir al sector gastronómico durante los próximos años, es la urgencia de repensar nuestra manera de emprender. El mundo, sus cambios económicos, socioculturales y medioambientales nos están urgiendo repensar nuestra manera de crear empresas para velar sobre el futuro de nuestro planeta y el bienestar d…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 84 - “Ser” antes de “hacer”, el secreto detrás del éxito de Mondongos. Con William Vargas Gerente de Mondongo’s 1:12:16

7M ago1:12:16

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Siguiendo con nuestra intención de indagar sobre los factores que más influyen sobre el éxito de un restaurante, el martes pasado visitamos a una marca muy reconocida de la ciudad de Medellín que lleva más de 45 años en el mercado y que se transformó en un destino gastronómico obligatorio para cada persona que visita la ciudad. Mondongo’s es un res…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 83 - ¿Cómo ganar el corazón de los consumidores y emprender responsablemente en un sector muy competitivo? Con Gustavo Calle de Office Burger 1:04:36

8M ago1:04:36

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¿Cómo mantenerse competitivo y crear una comunidad de fieles clientes? Esta es la pregunta que solucionaremos gracias al testimonio de Gustavo Calle, socio fundador de la marca Office Burger que opera en la ciudad de Medellín desde el 2015. Si quisimos visitar a Gustavo y conocer su historia es porque el empresario gastronómico encontró la clave pa…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 82 - Crea tu estructura organizacional siguiendo estos pasos (Incluye documentos prácticos🎁) con Julián Betancourt 1:22:28

8M ago1:22:28

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DESCARGA LOS DOCUMENTOS PRÁCTICOS DE JULIÁN marketingpararestaurantes.co/julianbetancourtmarketing Después de insistir sobre la importancia de estandarizar la estructura organizacional de tu restaurante, varias personas nos han preguntado sobre cómo empezar y qué pasos concretos seguir para cumplir con el proceso. Afortunadamente, el pasado 25 de e…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 81 - ¿Cómo convertir tu narrativa en estrategias de marketing? Con Carolina Mejía de Boreal 58:28

8M ago58:28

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En este episodio tenemos el placer de recibir a Carolina Mejía de Repostería Boreal para hablar sobre su emprendimiento y cómo la emprendedora logró diferenciarse por medio de su marca e iniciativas. Al visitar la página de @borealreposteria descubrirás que la repostería es el ejemplo perfecto de una marca gastronómica que fue más allá que “cocinar…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 80 - La satisfacción de tus clientes inicia con la satisfacción de tus empleados. Con Daniela Podestá de Restaurante Podestá 1:01:51

8M ago1:01:51

1:01:51

Para celebrar el episodio #80 del Podcast de Marketing para Restaurantes decidimos visitar a un restaurante que admiramos mucho por el tiempo que lleva en el sector y sobre todo por la afiliación emocional que ha logrado desarrollar con sus clientes y colaboradores. Este destino gastronómico se llama Podestá y lleva 64 años operando en la ciudad de…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 79 - Organiza tu restaurante para el 2023 siguiendo estos 4 pasos. Con Sonia Montes de Gustar 1:13:43

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¡Llegó el 2023! Y con él, la urgencia de preparar tu restaurante para las oportunidades y retos que aparecerán a lo largo de estos nuevos 12 meses. Como te lo mencionamos hace poco, el mes de enero es tu oportunidad de preparar tu empresa internamente y prestar atención a aspectos claves del emprendimiento como tu estructura de costos, tus procesos…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 78 - Tendencias, retos y oportunidades para el 2023 1:44:19

9M ago1:44:19

1:44:19

La llegada del nuevo año es inminente y con él nuevas oportunidades y retos que deberían tomar en cuenta a la hora de posicionar su restaurante y aumentar sus ventas. Sea crear contenido, comunicar, crear estrategias, manejar sus empleados o ganar la atención del consumidor, sus iniciativas deben ser fundamentadas en un contexto claro de las dinámi…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 77 - Que no te coja 2023 sin tener tu empresa estandarizada. Con Rui Pereira de Della Nonna 1:10:43

9M ago1:10:43

1:10:43

Siguiendo con la intención de prepararlos para el nuevo año, decidimos invitar a nuestro gran amigo Rui Pereira del restaurante Della Nonna para conversar sobre el proceso de estandarización de una empresa. En un entorno tan fluctuante como lo es la industria gastronómica y la economía mundial en general, los restauradores deben urgentemente famili…

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El Podcast de Marketing para Restaurantes

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Ep 76 - Prepárate mentalmente para el 2023 con Vincent Mokry de Marketing Para Restaurantes 1:00:56

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Para ayudarles a prepararse para el 2023, Vincent Mokry, nuestro fundador se puso la tarea de arrojar una lista de factores y tendencias que caracterizan el nuevo año para desarrollar una serie de recomendaciones que podrán ejecutar en sus negocios. Los cambios económicos, socioculturales y tecnológicos del mundo y nuestra industria urgen los resta…

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