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Soy José Carlos Alvarez, Experto en Control de Gestión para Microempresas con más de 10 años de experiencia como Controller Financiero especializado en procesos de mejora en tu Cuenta de Resultados. Te ayudaré a hacer crecer tu empresa, manteniendo tu negocio bajo control e implantando herramientas que te ayudarán a tomar las mejores decisiones en situaciones de incertidumbre. Te espero en mi blog www.cuantovaleuneuro.es
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Durante los últimos años, nuestro gran objetivo ha sido ayudarte a dar el salto de emprendedor a empresario, aprendiendo a manejar tu restaurante de forma estratégica y delegar con el tiempo. Pero… ¿y si pudieras empezar como empresario desde el día uno? Eso fue precisamente lo que hizo nuestro invitado de la semana: Pablo Donado @pablodonado, fund…
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Entrevistas con el historiador del Memorial de Terezín, Vojtěch Blodig, y la sobreviviente del Holocausto Michaela Vidláková, quien compartió sus recuerdos del campo de Terezín la persecución nazi entre 1939 y 1945 en el Protectorado de Bohemia y Moravia.
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Chequia asciende siete posiciones y es el décimo país del mundo en libertad de prensa según Reporteros Sin Fronteras. Una joya clasicista del padre de la arquitectura moderna checa en venta. Chequia se "hipoteca" hasta 2040 por su seguridad energética. El fascinante legado de los celtas en Chequia.
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En vista de nuestra próxima Masterclass sobre gestión de inventarios, esta semana te compartimos uno de los episodios más importantes del Podcast de Marketing para Restaurantes: un paso a paso para que empieces a controlar el inventario de tu restaurante. En esta ocasión recibimos a Eliana Muñoz, Directora de Operaciones de @firehouseco, quien gene…
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La cuarta línea que tanto se hace desear: ¿qué sucede con la línea D del metro de Praga? El mapa, los líderes y las próximas aperturas de ese paraíso de la comida rápida que es Chequia. ¿Chequia necesita una "desintoxicación burocrática"? Nombres de filósofos para las calles de un nuevo barrio de Praga a orillas del Moldava.…
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¿Y si pudieras tomar mejores decisiones desde ya y evitar los errores que muchos grandes empresarios gastronómicos cometieron antes de entender cómo manejar una empresa? Esa es precisamente la intención de este episodio: brindarte la oportunidad de aprender de la experiencia de uno de los grandes referentes de nuestro sector, Alexander Román. Hoy, …
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La Catedral de San Vito de Praga recibe un nuevo órgano traído desde España. Renacer de las cenizas: la liberación de Pilsen el 6 de mayo de 1945. ¡Estar como las cabras! Una pieza teatral de locos que homenajea el legado de la literatura española.
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En esta edición de Chequia en 30': conversamos con el expresidente eslovaco Andrej Kiska | Recorremos la capital checa a través de "La Última guía de Praga" | Hacemos foco en la alerta de la OMS por el consumo masivo de alcohol en Chequia.
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Si tienes un restaurante y estás buscando ordenar tu negocio, hoy queremos presentarte una de las herramientas más importantes que puedes implementar: el organigrama. Un organigrama no es más que un esquema gráfico que muestra la estructura interna de una organización, permitiéndote visualizar de manera clara cómo se distribuyen los roles y respons…
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El silencio autocumplido: murió Vargas Llosa, el Premio Nobel cuyo legado llegó hasta Chequia. Chequia, en lo más alto del básquet femenino: el USK Praga conquista la Euroliga. Quién es quién en el fútbol checo: los clubes y sus propietarios, inversiones, motivaciones y proyectos. La Pascua checa se encarece.…
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Siguiendo con nuestra intención de motivarte a cuidar y fortalecer a tu equipo de trabajo, esta semana recibimos a Marisol Sánchez (@marisolsanchezvelasquez) , Líder de Gestión Humana en@valentinabakery y @thebttrclub . En esta entrevista, Marisol nos comparte el proceso que sigue su empresa para convocar, entrevistar, analizar, seleccionar, recibi…
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Dos estudiantes de secundaria ganan el Earth Prize por un sistema que acaba con los antibióticos en el agua. A 80 años de la muerte de Josef Čapek, pintor e ilustrador icónico checo que inventó la palabra robot. René, la mascota checa de la Expo 25 que enamora a Japón.
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“El pueblo tiene miedo”: la desafiante carta de Václav Havel al régimen comunista. Imágenes de satélite revelan el Corazón del Moldava, un meandro escondido bajo el hielo. En lo alto de una grúa, madre e hija transforman los desechos en calor y energía.
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En esta edición de Chequia en 30': Chequia implementa el primer tren sin conductor en toda Europa I Crónica de una derrota anunciada con Enrique Macaya Márquez: la goleada de Checoslovaquia a Argentina en Suecia 58 y un repaso por la historia con el legendario periodista que cubrió 17 mundiales consecutivos.…
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En esta edición de Chequia en 30': Novedades en la economía checa I Descrubrimos el Proyecto Zero-G para jóvenes astronautas checos I Entrevista exclusiva de RPI con las hijas de Boualem Sansal, escritor encarcelado en Argelia.
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Con miras a nuestra próxima Masterclass sobre contratación, capacitación y fidelización de equipos de trabajo, esta semana recibimos a Valentina Reyes, la “Profe del Mes” y fundadora de @‌valentinabakery y @‌thebttrclub. Valentina nos visitó para compartir su filosofía y contarnos por qué formar un equipo desde las primeras etapas de un emprendimie…
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En esta emisión de Chequia en 30': Entrevista con Ivana Kudrnová, creadora de la plataforma Španělština do plavek I El curioso fin de Casanova en Chequia I Los nuevos aranceles de Trump que impactan a Europa y el mundo.
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Radio Free Europe/Radio Liberty pide a parte de sus empleados en Praga que se queden en casa ante la falta de fondos. Entrevista con Gabriela Jilková, la niña que volvió de la playa convertida en piloto de carreras. Actualmente es piloto de pruebas en el equipo Porsche de Formula E.
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Jakub Menšík, campeón del Masters 1000 de Miami: dos "milagros" para vencer a Novak Djokovic. Las inversiones extranjeras en Chequia caen en número pero baten récord en valor. El estadio más moderno de Chequia costará más de 100 millones de euros e iniciará su construcción en 2029. Todo un flash: la historia de la foto checa que aparece en la porta…
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En los últimos años, hemos confirmado algo con certeza: los empresarios gastronómicos más felices y exitosos son aquellos que han logrado alinear su negocio con sus gustos, pasiones y propósito. Y esta semana tenemos un gran ejemplo. En el episodio 195, recibimos a Marcela Galeano @magago_24 de @sushiworldmed , quien nos contará cómo logró conectar…
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Chequia en 30' (28/03/2025): Cada vez más casos de Drink Spiking en Chequia l Físico checo desarrolla un nuevo microscopio l A cien años de Interhelpo l Antigua planta de gas en Suiza Bohemia convertida en encantador hostal.
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Uno de cada cinco checos se alistaría en el ejército en caso de conflicto. Bragas checas para el Manchester City. Trump se cobra una víctima más con sus aranceles: el vino checo. La sacerdotisa evangélica Alexandra Jacobea ofrece misas incluso en el Rock Café de Praga
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En esta edición de Chequia en 30': Científicos checos descubren nueva célula que ayuda a entender mejor el sistema inmunológico l El cortometraje "Paul" se presentó en Praga l Entrevista con la dueña de "Cono Praga", un local que llevó el trdelník a Venezuela.
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En esta edición de Chequia en 30': Petr Pavel sobre la misión de paz en Ucrania, sin monumentos en Chequia a las víctimas del Covid y el caso del sobreviviente de la Shoá y estrella de Tik Tok.
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¿Cuál es el ingrediente que la mayoría de los restaurantes no tienen en su inventario? Según William Vargas, gerente de @‌mondongos, ese ingrediente es el AMOR. Y no contar con este insumo clave impide disfrutar de la fidelidad, el compromiso y la buena actitud de tus colaboradores. Para ayudarte a entenderlo, hoy te compartimos la charla que Willi…
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En esta edición de Chequia en 30': Petr Pavel visita Ucrania l Descubrimos el libro Philo Fictio del filósofo y divulgador checo Jiří Beňovský, en donde se hace un repaso de las principales ideas filosóficas que aparecen en películas tan famosas.
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Científicos de Brno desarrollan una novedosa tecnología para diagnosticar la dislexia. Europa deja una nueva desilusión y los bolsillos llenos al fútbol checo. Chequia no imitará el modelo polaco para gravar a gigantes tecnológicas como Google o Meta. Un cíborg en Praga: el catalán que se hizo un implante craneal para escuchar el espacio exterior.…
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Entrevista con la directora Patricia Franquesa sobre el documental Mi diario de sextorsión, en el festival de derechos humanos One World. Mujeres que inspiran: Marie Sehnalová, una de las pocas maquinistas checas.
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En esta edición de Chequia en 30' (18/03/2025): El Clementinum, fuente invaluable de datos climáticos | Veronika Valterová, una checa que se siente en casa viviendo con indígenas en Amazonia.
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Después de preguntar a nuestra comunidad qué les gustaría escuchar en el Podcast de Marketing para Restaurantes, muchas personas mencionaron la importancia de la salud mental, tanto para el emprendedor como para el trabajador. Este es un tema más relevante que nunca, ya que impacta directamente en la satisfacción del dueño del negocio, su equipo y,…
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En esta edición de Chequia en 30 minutos: soldados checos enviados a Bosnia-Herzegovina; el rastro de cazadores de mamuts; el relato checo de un viaje único a Perú.
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