En este episodio conversamos con 𝐏𝐞𝐝𝐫𝐨 𝐑𝐞𝐢𝐧𝐚𝐥𝐝𝐨 𝐆𝐚𝐫𝐜𝐢́𝐚 Instagram - @preinal Twitter - @preinal En esta oportunidad conversamos sobre su plataforma Nutletic Academy y los cursos que ofrece. Los cursos de Nutletic Academy están diseñados para: - Mantenerte actualizado sobre las nuevas tendencias en Nutrición Deportiva. - Ser una fuente confiable y o…

En el episodio # 32 conversamos con: 𝑴𝒆𝒓𝒄𝒆𝒅𝒆𝒔 𝑫𝒖𝒎𝒐𝒏𝒕 Mercedes es argentina, licenciada en Nutrición graduada de la Universidad Nacional de Córdoba, antropometrista ISAK nivel 3, cuenta con el diploma en Nutrición Deportiva Del Comité Olímpico Internacional –COI, un curso internacional de Nutrición deportiva de la Federación Mexicana de Nutrición de…

En el episodio #31 tuvimos el placer de conversar con: 𝑨𝒔𝒕𝒓𝒊𝒅 𝑵𝒂𝒓𝒂𝒏𝒋𝒐 Astrid es venezolana, es Licenciada en Nutrición y Dietética de la Universidad Central de Venezuela y posee un master de Nutrición y Práctica Dietética que realizó en Bond University ubicada en Australia país en el cual reside. Astrid es ISAK-1.y también es entrenadora personal. …

En el episodio # 30 estuvimos con: Ａｄｏｌｆｏ Ｒｏｃｈａ Adolfo es venezolano, lic. en Nutrición y Dietética de la Universidad Central de Venezuela (UCV), es antropometrista ISAK nivel 3, miembro del Staff de Fitness YMCA Vancouver, asesor y conferencista del Gatorade Sports Science Institute. Adolfo es nutricionista deportivo certificado por el ISSN (Inter…

En el episodio #29 hablamos con: 𝙰𝚗𝚗𝚊 𝚃𝚎𝚒𝚡𝚒𝚍𝚘́ Anna, es española, con grado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Lleida, tiene un máster en Entrenamiento y Nutrición Deportiva por la Universidad Europea de Madrid, es antropometrista ISAK nivel 1, certificada en Nutrición Deportiva avanzada por el Barça Innovation Hub y experta en r…

En el episodio # 28 estuvimos conversando con: 𝔸𝕕𝕕𝕪 𝔹𝕒𝕞𝕓𝕖𝕣𝕘 Addy es médica de la Universidad Austral de Buenos Aires. Se formó en Ortopedia y Traumatología así como en Medicina del Deporte en Alemania. De regreso en Argentina continuó su carrera capacitándose en Nutrición Deportiva con Francis Holway, acreditándose como antropometrista ISAK 2. Es c…

En el episodio #27 estuvimos con: 𝓐𝓷𝓷𝓪 𝓡𝓪𝓶𝓸𝓼 Anna es venezolana, licenciada en Psicología de la Universidad Metropolitana (UNIMET), tiene además certificaciones con el FC Barcelona en Psicología de Alto Rendimiento Deportivo y Psicología del Deporte para el desarrollo de atletas. Actualmente, se encuentra cursando el Máster de la Sociedad Iberoamer…

En el episodio #26 estuvimos con: 𝕵𝖔𝖍𝖆𝖓𝖓𝖆 𝕮𝖔𝖑𝖎𝖓 Johanna es mexicana, licenciada en nutrición y con experiencia en nutrición deportiva. Es conferencista adscrita en G-SE. Actualmente es la nutrióloga del equipo de fútbol americano Borregos TEC-CEM. Es autora del e-book “Guía rápida en el football americano” y fue colaboradora de “El libro negro de l…

En el episodio # 25 estuvimos con: 𝕏𝕚𝕠𝕞𝕒𝕣𝕒 ℂ𝕠𝕣𝕠𝕟𝕒𝕕𝕠 Xiomara es de Ecuador, es nutricionista clínica y dietista licenciada, con varias especializaciones en nutrición deportiva y modificación de la composición corporal. Está certificada por la International Society of Sports Nutrition (ISSN) organización de la cual también es miembro, así como del Am…

En el episodio #24 hablamos con: Cᴀᴛᴀʟɪɴᴀ Fᴇʀɴᴀ́ɴᴅᴇᴢ Catalina es oriunda de Costa Rica y exatleta profesional (voleibol). Tiene una licenciatura en nutrición humana y un máster en nutrición deportiva, también, completó el prestigioso diplomado en Nutrición Deportiva del Comité Olímpico Internacional y es ISAK nivel 2. Actualmente se desempeña como …

En el episodio # 23 conversamos con: Eugenio (Toto) Viviani Rossi Toto es médico, argentino, de la Universidad Nacional de La Plata (UNPL). Está especializado en nutrición. Es director del curso de Posgrado en Nutrición Vegetariana y docente en cátedra de Fisiología de la UNPL. Co-dirige el Centro Educativo de Nutrición Integral (CENI). Es docente …

En el episodio # 22 estuvimos con: 𝓛𝓲𝓵𝓲𝓪 𝓒𝓸𝓷𝓿𝓲𝓽 Lilia es venezolana, licenciada en Nutrición y Dietética de la Universidad Central de Venezuela (UCV), licenciada en Ciencias del Ejercicio y el Deporte de la Universidad de Deakin (Australia), tiene además el diplomado en Nutrición Deportiva del Comité Olímpico Internacional y es antropometrista ISAK…

En el episodio # 21 conversamos con: 𝑲𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂 𝑮𝒂𝒗𝒊𝒏𝒊 Karina es argentina, licenciada en nutrición de la Universidad de Buenos Aires (UBA), con una especialidad en nutrición deportiva y antropometrista ISAK nivel 3. Es docente en varios cursos, lleva su práctica privada en Buenos Aires, además se desempeña como nutricionista y como parte del staff méd…

En el episodio #20 conversamos con: Cʜʀɪsᴛɪᴀɴ Pᴜʀᴇᴄᴏ Christian es mexicano, licenciado en nutrición de la Universidad del Valle de Atemajac, con una maestría en Entrenamiento y Nutrición Deportiva de la Universidad Europea de Madrid, es antropometrista ISAK nivel 3 y certificado en nutrición para el tratamiento del espectro autista y TDAH y también…

En el episodio #19 conversamos con: 𝙻𝚞𝚌𝚒𝚊𝚗𝚘 𝚂𝚙𝚎𝚗𝚊 Es un nutricionista argentino, graduado de la Universidad de Buenos Aires (UBA), con una especialidad en Metodología de la Investigación de la Universidad Nacional de Lanús y de Estadística en Ciencias de la Salud de la UBA, es antropometrista ISAK nivel 3 y uno de los nutricionistas argentinos con …

En el episodio #18 conversamos con: 𝚁𝚎𝚗𝚊𝚝𝚊 𝙰𝚕𝚝𝚊𝚖𝚒𝚛𝚊𝚗𝚘 Renata es mexicana, licenciada en nutrición y ciencias de los alimentos de la Universidad Iberoamericana de la Ciudad de México, tiene una maestría en Nutrición deportiva de la Universidad de Colorado, Colorado Springs (UCCS), es nutricionista y dietista registrada (RD) (AND), antropometrista IS…

En el episodio #17 conversamos con: 𝔾𝕒𝕓𝕣𝕚𝕖𝕝 𝕄𝕒𝕣𝕥𝕚𝕟𝕤 Gabriel, es un nutricionista portugués apasionado por el ciclismo y la nutrición deportiva. Tiene un máster en Entrenamiento y Nutrición Deportiva de la Escuela Universitaria del Real Madrid de la Universidad Europea y además está actualmente trabajando como investigador y completando su PhD en la…

En el episodio #16 hablamos con: Ａｎｄｒｅａ Ｒｉｖａｓ Ｍａａｌ Andrea, es venezolana, licenciada en nutrición y dietética egresada de la Universidad Central de Venezuela, con una maestría en Nutrición Humana de la Universidad Simón Bolívar. Además, es conferencista internacional en temas de salud, nutrición, hidratación y prescripción de actividad física. Es f…

En el episodio #15 conversamos con: Carlos Lezama Carlos es un nutricionista-dietista venezolano egresado de la Universidad Central de Venezuela (UCV) que está actualmente radicado en Medellín – Colombia. Carlos está certificado como nutricionista deportivo por la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva (ISSN por sus siglas en inglés), es ant…

En el episodio #14 tuvimos el agrado de conversar con: Ｒｏｍｉｎａ Ｇａｒａｖａｇｌｉａ Romina es una nutricionista argentina, es antropometrista ISAK nivel 3 y posee el diplomado en Nutrición Deportiva del Comité Olímpico Internacional además de estar acreditada como dietista deportivo por la agrupación SDA (Sports Dietitians Australia). Es referente en nutrició…

En el episodio #13 conversamos con: Gᴏɴᴢᴀʟᴏ Pᴀʀᴅᴏ Gonzalo, es un nutricionista argentino, antropometrista ISAK nivel 2 y además es triatleta de la élite nacional argentina. Ha clasificado y participado en dos mundiales de triatlón en Kona, Hawaii (2015 y 2019), ha sido campeón provincial y campeón argentino de duatlones de distancia olímpica, es de…

En nuestro duodécimo episodio conversamos sobre: 𝕊𝕦𝕖𝕟̃𝕠 𝕪 𝕔𝕠𝕟𝕤𝕚𝕕𝕖𝕣𝕒𝕔𝕚𝕠𝕟𝕖𝕤 𝕟𝕦𝕥𝕣𝕚𝕔𝕚𝕠𝕟𝕒𝕝𝕖𝕤 𝗔𝗹𝗴𝘂𝗻𝗼𝘀 𝗽𝘂𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗱𝗶𝘀𝗰𝘂𝘁𝗶𝗱𝗼𝘀: - Precursores dietéticos - Efecto en el sueño de los carbohidratos, comidas con composición mixta y dieta habitual. - Triptófano y melatonina - Cerezas ácidas, kiwi y leche. - Suplementos de nutrientes específicos y herbarios - Café y …

En nuestro undécimo episodio conversamos sobre: 𝕊𝕦𝕖𝕟̃𝕠 𝕪 𝕔𝕠𝕟𝕤𝕚𝕕𝕖𝕣𝕒𝕔𝕚𝕠𝕟𝕖𝕤 𝕟𝕦𝕥𝕣𝕚𝕔𝕚𝕠𝕟𝕒𝕝𝕖𝕤 En este episodio discutimos: - Funcionamiento del sueño - Ciclos del sueño - Horas de sueño - Consecuencias de la privación de sueño sobre preferencias alimentarias, metabolismo y composición corporal - Relación sueño nutrición - Jetlag social - Sueño y rendimien…

En el décimo episodio tuvimos la suerte de conversar con: Ａｉｔｏｒ Ｖｉｒｉｂａｙ Aitor, es español, de Vitoria-Gasteiz, es nutricionista, especializado en rendimiento deportivo, con varios posgrados sobre fisiología del ejercicio, entrenamiento y nutrición. Ha colaborado con muchos referentes en el área de fisiología y nutrición tanto en la docencia como en…

En nuestro octavo episodio tuvimos el honor de conversar con: 𝓜𝓪𝓽𝓲́𝓪𝓼 𝓜𝓸𝓷𝓼𝓪𝓵𝓿𝓮𝓼 Matías es chileno, es profesor de educación física egresado de la Universidad Autónoma de Chile actualmente es candidato a Doctor en Nutrición en la Universidad de Chile. Matías posee una maestría en Ciencias de la Salud y Deporte así como estudios de posgrado en fisiol…

En nuestro octavo episodio tuvimos el honor de conversar con 𝑨𝒓𝒊𝒕𝒛 𝑼𝒓𝒅𝒂𝒎𝒑𝒊𝒍𝒍𝒆𝒕𝒂. Aritz es español, ha practicado muchos deportes a lo largo de su vida pero actualmente los que disfruta más son los de fondo como la carrera a pie (especialmente en la montaña), ciclismo de ruta, alpinismo. Su pasión por el deporte lo impulsó a a estudiar la licenciatu…

En nuestro séptimo episodio conversamos con Arturo Becerra Gamboa. Arturo es mexicano, licenciado en Nutrición por la Universidad Latina de América y especialista en nutrición deportiva por el Comité Olímpico Internacional. Es además antropometrista nivel ISAK 1. Cuenta con más de 4 años de experiencia en la construcción de estrategias de nutrición…

En nuestro sexto episodio conversamos con Sabrina Goddard. Sabrina es argentina. Es licenciada en nutrición y posee estudios de posgrado en nutrición deportiva (Federación Mexicana de Nutrición Deportiva, entre otros cursos), y en nutrición vegetariana y vegana (Universidad Nacional de la Plata, Argentina). También es ISAK nivel 3. Sabrina fue la n…

En nuestro quinto episodio conversamos con: Andrés Zapata. Andrés es colombiano. Es nutricionista-dietista egresado de la Universidad de Antioquia en Medellín. Posee un master en nutrición deportiva y clínica de la Universidad Isabel I de Castilla, un diplomado en nutrición deportiva (Universidad Pontificia Bolivariana) y es actualmente candidato a…

En nuestro cuarto episodio conversamos con María Astrid Esteves. María Astrid es venezolana, es licenciada en nutrición y dietética, egresada de la Universidad Central de Venezuela. María Astrid se ha dedicado especialmente a la nutrición deportiva, aunque también ha estado involucrada en el área de pérdida de peso y mercadeo deportivo. Tiene estud…

En nuestro tercer episodio tuvimos el honor de conversar con Francis Holway. Francis es argentino, apasionado por la nutrición desde su niñez ya que tenía mucha curiosidad por conocer que alimentos ayudaban al crecimiento de los músculos. Muchos años después luego de completar estudios de pregrado en economía decidió empezar sus estudios en nutrici…

En nuestro segundo episodio conversamos sobre : “Nutrición e inmunidad en deportistas” En este episodio discutimos: - Definición de salud. - Antiguos paradigmas en la relación sistema inmune y ejercicio físico. - Factores de riesgo de infección en atletas. - Funcionamiento del sistema inmunológico. - Influencia de la nutrición en el sistema inmunol…

En nuestro primer episodio entrevistamos a Pedro Reinaldo García Instagram: @preinal - Twitter: @preinal Pedro es venezolano, nutricionista egresado de la Universidad Central de Venezuela (UCV), posee una maestría en educación física, mención fisiología del ejercicio de la Universidad Pedagógica Experimental Libertador (UPEL) y es coach certificado…

En este episodio de introducción queremos contarles quiénes somos y por qué decidimos unirnos para producir este podcast. Esperamos que lo disfruten. ¡Muchas gracias! Paola y Andrea. Síguenos en nuestras redes: Instagram: @masquenutricion_podcast Twitter: @mqn_podcast Facebook: @masquenutricionpodcast YouTube: Más Que Nutrición Podcast…