Más que Nutrición - Episodio #4 - María Astrid Esteves - Timing nutricional en el fútbol.

Más Que Nutrición

En nuestro cuarto episodio conversamos con María Astrid Esteves.

María Astrid es venezolana, es licenciada en nutrición y dietética, egresada de la Universidad Central de Venezuela. María Astrid se ha dedicado especialmente a la nutrición deportiva, aunque también ha estado involucrada en el área de pérdida de peso y mercadeo deportivo. Tiene estudios de posgrado en gerencia y mercadeo y en nutrición deportiva.

Desde el año 2016, María Astrid está viviendo en México en donde se ha desarrollado especialmente como nutricionista deportivo de varios equipos de fútbol de la primera división. Desde el 2016 hasta el 2019 se desempeñó como nutricionista del primer equipo y creó el departamento de nutrición de Atlas Fútbol Club en Guadalajara, luego tuvo un breve paso por el equipo Pumas en la Ciudad de México desde el 2019 al 2020. Actualmente, se desempeña como coordinadora del departamento de nutrición de la selección nacional de fútbol de México.

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Algunos puntos discutidos:

• ¿En que consiste el timing nutricional?
• Características a tomar en cuenta para aplicar el timing nutricional.
• ¿Cómo llevar el timing nutricional de la teoría a la práctica?
• Estrategias prácticas de la carga de carbohidratos en fútbol.
• Estrategias prácticas sobre el consumo de carbohidratos durante el partido.
• Recuperación después de los partidos.
• Suplementación en fútbol.

Artículos de interés:

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