Más que Nutrición - Episodio #15 - Carlos Lezama - Crossfit: consideraciones nutricionales.

Más Que Nutrición

En el episodio #15 conversamos con:

Carlos Lezama

Carlos es un nutricionista-dietista venezolano egresado de la Universidad Central de Venezuela (UCV) que está actualmente radicado en Medellín – Colombia. Carlos está certificado como nutricionista deportivo por la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva (ISSN por sus siglas en inglés), es antropometrista nivel 2 (ISAK) y además es el director de la empresa especializada en asesoría nutricional Atlas Nutrition. Carlos es asesor del Gatorade Sports Science Institute, además se desempeña como conferencista y también fue profesor de la cátedra de nutrición deportiva que es parte del programa de licenciatura en Nutrición y Dietética de la UCV y del posgrado de nutrición clínica de la misma universidad. Actualmente Carlos está dedicado a la asesoría nutricional de atletas recreativos y de alto rendimiento.

𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺: @karloslezama

Twitter: @karloslezama

𝗘-𝗺𝗮𝗶𝗹: [e-mail]

𝗔𝗹𝗴𝘂𝗻𝗼𝘀 𝗽𝘂𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗱𝗶𝘀𝗰𝘂𝘁𝗶𝗱𝗼𝘀:

- Crossfit: fundamentos y modalidades.

- Fatiga y sus determinantes, manejo de la fatiga en crossfit.

- Necesidades nutricionales de la práctica de crossfit.

- Impacto de los carbohidratos en el rendimiento deportivo en crossfit

- Periodización de carbohidratos y crossfit.

- Necesidades proteicas para la práctica de crossfit.

- Filosofía de nutrición de la corporación Crossfit©.

- Prácticas nutricionales de los atletas profesionales y de alto rendimiento que participan en eventos crossfit.

- Abordaje nutricional durante competencias de crossfit.

- Nutrición, lesiones y crossfit.

- Suplementos nutricionales y crossfit.

- Dopaje en crossfit.

𝗔𝗿𝘁𝗶́𝗰𝘂𝗹𝗼𝘀 𝘆 𝗹𝗶𝗻𝗸𝘀 𝗱𝗲 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲́𝘀:

Fogaça, L., et al. (2020). Effect of caffeine supplementation on exercise performance, power, markers of muscle damage, and perceived exertion in trained CrossFit men: a randomized, double-blind, placebo-controlled crossover trial.

Gogojewicz, A., et al. (2020). Assessment of dietary intake and nutritional status in CrossFit-trained individuals: a descriptive study.

Stein, J., et al. (2020). Acute caffeine supplementation does not improve performance in trained CrossFit athletes.

Durkalec-Michalski, K., et al. (2019). Effect of a four-week ketogenic diet on exercise metabolism in CrossFit-trained athletes.

Maxwell, C., et al. (2017). Sports nutrition knowledge, perceptions, resources, and advice given by certified CrossFit trainers.

Escobar, K., et al. (2016). The effect of a moderately low and high carbohydrate intake on Crossfit performance.

Kramer, S., et al. (2016). The effect of six days of dietary nitrate supplementation on performance in trained CrossFit athletes.

Outlaw, J., et al. (2014). Effects of a pre-and post-workout protein-carbohydrate supplement in trained crossfit individuals.

Stellingwerff, T., et al. (2011). Nutrition for power sports: middle-distance running, track cycling, rowing, canoeing/kayaking, and swimming.