Ep 71 - Sigue estos pasos para ordenar tu restaurante HOY mismo. Con Sonia Montes de Gustar Gestión Integral
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¿Y si tu falta de rentabilidad fuese un problema de orden? A la hora de emprender en el sector gastronómico, muchas personas descuidan lo importante de crear un lugar de trabajo ordenado y medible que tiene una relación directa sobre el éxito del negocio.
Antes de buscar la venta, una de tus primeras responsabilidades es definir tus procesos, costear tus productos, definir los roles claves de tu restaurante y sobre todo crear una rutina sana que te permite arrojar y analizar las métricas claves de tu negocio. Y es por esta razón que invitamos a Sonia Montes de Gustar Gestión Integral para brindarte un paso a paso que deberías seguir para ordenar tu restaurante, fortalecer sus bases y crear un lugar de trabajo sano, claro y eficiente que asegura la rentabilidad de tu negocio.
Gracias a sus recomendaciones entenderemos la importancia de crear una rutina administrativa que, aparte de arrojar información, la analiza cotidianamente para medir el pulso del negocio y saber dónde y cómo ajustar los procesos. La conversación de este episodio #71 es un NO negociable y te invitamos a prestarle muchísima atención para que puedas darte la oportunidad de crear un restaurante sano.
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