Ep 48 - Una conversación de marketing gastronómico, narrativa de marca y psicología del consumidor. Con Santiago Arbeláez

El Podcast de Marketing para Restaurantes

En este episodio les compartimos una conversación que tuvimos con Santiago Arbeláez @caurrego, periodista del Centro de Medios de la Universidad de Manizales, para elaborar un artículo en el que la audiencia pudiese conocer mejor sobre el proceso que pasa en nosotros los consumidores de alimentos a partir de la Psicología del Consumidor y el Marketing Inspiracional. Conversamos sobre ¿Cómo nos leen? ¿Cuál es el proceso para antojarnos desde una fotografía? ¿Qué deben tener en cuenta las marcas que comercializan alimentos para llegar adecuadamente a la audiencia? Así pudimos tener un diálogo en el que aprendimos sobre las narrativas de marca, la importancia del marketing inspiracional y demás. Este artículo estará público en la revista Página dentro de 2 meses aproximadamente. Se encontrará en versión digital en la plataforma de UMCentral (@umcentral) y la versión física, por supuesto.