Los mejores podcasts de Fincas (2024)

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273.1 Entrevista a Daniel Castro, sumiller del restaurante La Finca-Loja. 20:24

2d ago20:24

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Programa 272 .2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Daniel Castro, sumiller del restaurante La Finca-Loja. Una de esas joyas que pueden pasar inadvertidas, pues es solo una de las opciones culinarias que engloban la oferta del lujoso hotel Royal Hideaway La Bobadilla, en pleno campo granadino y con la estét…

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273.2 Entrevista al sumiller Jose Antonio Barragan, gerente del restaurante La Tizná 19:45

2d ago19:45

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Programa 273 .2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista al sumiller Jose Antonio Barragan, gerente del restaurante La Tizná La Tizná, es una particular casa de comidas sostenible andaluza, una apuesta por la tierra, los productos y las personas de este rinconcito al sur de España. Seleccionan a personas que con s…

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272.2 Entrevista a Francisco Salado, gerente de Bodegas Salado. 20:33

3d ago20:33

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Programa 272 .2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Francisco Salado, gerente de Bodegas Salado. Bodegas Salado es la única bodega española en obtener el mayor número de vinos premiados. Tres premios, de tres nominaciones: Mejor vino espumoso, mejor vino blanco en barrica y proyecto más innovador. Bodegas S…

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272.1 Entrevista a Eladio Mateo, enólogo de bodegas Privilegio del Condado. 18:28

3d ago18:28

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Programa 272 .1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Eladio Mateo, enólogo de bodegas Privilegio del Condado. Privilegio del Condado, cooperativa de Bollullos par del Condado, se ha alzado con el primer premio en este concurso en la categoría de ‘Mostos de bodegas y cooperativas’, organizado por la Asociació…

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S7 Ep105: XV RUGBY CLUB #105 CON JORGE BÚSICO 39:45

15d ago39:45

39:45

Tras casi 50 años de profesión, hace pocos días escribió su última columna de rugby en La Nación para cerrar una gran carrera que incluyó presencia en los principales medios, publicación de libros y mucho más. ¡Escuchá la historia de Jorge Búsico en primera persona!Por Pato Fernández

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271.3 Entrevista a Israel Ramos, chef del restaurante jerezano 'Mantua' 16:03

18d ago16:03

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Programa 271 .3 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Israel Ramos, chef del restaurante jerezano 'Mantua' Nacido en Jerez de la Frontera y formado en la Escuela de Hostelería de Cádiz, Israel Ramos realiza una decidida apuesta por la cocina atávica, local y de producto en el primer restaurante gastronómico d…

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S7 Ep104: XV RUGBY CLUB #104 CON GERMÁN FERNÁNDEZ 35:09

1M ago35:09

35:09

Formó parte de los cuerpos técnicos de Los Pumas en los Mundiales 2011 y 2015, empezando como analista de videos y continuando como entrenador, y luego pegó el salto hacia el Viadana italiano, donde rápidamente se convirtió en pieza clave del staff de Gonzalo Quesada en el seleccionado. ¡Escuchá la historia de Germán Fernández!…

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271.2 Entrevista a la sumiller Mari Carmen Martnez Granada, Misscatas.í 19:19

1M ago19:19

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Programa 271 .2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a la sumiller Mari Carmen Martínez Granada, Misscatas. Sobre los nuevos proyectos tras su periodo en la política española. Con Fran León.

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271.1 Le consultamos al sumiller Antonio del Mar, por los vinos Andaluces de fin de año 2023 19:13

1M ago19:13

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Programa 271.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Antonio del Mar, de www.andaliciadevino.com, para conocer una propuesta de vinos andaluces para disfrutar en estas fiestas navideñas. Con Fran León.

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S7 Ep103: XV RUGBY CLUB #103 CON NICOLÁS SÁNCHEZ 30:15

1M ago30:15

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En el comienzo de esta nueva temporada de XV, tenemos una linda charla de rugby con un invitado que no necesita presentación: el máximo goleador en la historia de Los Pumas, Nicolás Sánchez.Por Pato Fernández

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270.2 Entrevista a Ruth Amaya, Formadora Homologada por el Consejo Regulador y embajadora de los vinos de Jerez. 24:36

2M ago24:36

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Programa 270.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Ruth Amaya, Formadora Homologada por el Consejo Regulador y embajadora de los vinos de Jerez. Con Fran León.

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270.1 Entrevista a José María Fernández, presidente del consejo regulador de mantecados y polvorones de Estepa. 21:14

2M ago21:14

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Programa 270.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a José María Fernández, presidente del consejo regulador de mantecados y polvorones de Estepa. El Consejo Regulador de la Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) “Mantecados de Estepa” y “Polvorones de Estepa” garantiza el cumplimiento de unos requisitos su…

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269.1Entrevista a Federico Cazamajour, chef y gerente de 'Mastika, Burguer & Pizza' 22:27

2M ago22:27

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Programa 269.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Federico Cazamajour, chef y empresario tomareño, para conocer su nuevo proyecto 'Mastika, Burguer & Pizza', establecimiento dedicado a las pizzas y hamburguesas. Con Fran León.

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268.3 Entrevista a Álvaro Pallarés, director comercial de aceite de oliva virgen extra 'Herriza de la lobilla'. 19:27

2M ago19:27

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Programa 268.3 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Álvaro Pallarés, director comercial de la empresa de aceite de oliva virgen extra 'Herriza de la lobilla'. Los lobos solían merodear los alrededores de la campiña y por estos cerros y fue justo en lo alto de una Herriza cercana entre acebuches salvajes dond…

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268. 2 Entrevista a Juanma Muñoz, chef colaborador de la IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla. 8:11

2M ago8:11

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Programa 268.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Juanma Muñoz, chef colaborador de la IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla. Este recetario, fruto de la colaboración entre chefs renombrados y el Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, ofrece una colección exquisita de recetas q…

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268.1 Entrevista a Juan de la Vega, director general de la bodega Viña Pedrosa. 18:33

2M ago18:33

18:33

Programa 268.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Juan de la Vega, director general de la bodega Viña Pedrosa. La historia de Viña Pedrosa empieza con Mauro Pérez y las tierras que él trabajó y amó durante toda su vida. Hombre laborioso y de inteligencia innata, supo transmitir a sus hijos el respeto a la …

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267.2 Entrevista a Jabier Marquinez, enólogo de Bodegas y Viñedos Inurrieta. 20:55

3M ago20:55

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Programa 267.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Jabier Marquinez, enólogo de Bodegas y Viñedos Inurrieta. Empezaron la plantación de sus viñedos en 1999, años antes de construir la bodega. Un paraje de ensueño con las condicones ideales para el cultivo de la vid, entre 310 y 495 metros de altitud, con un…

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267.1 Entrevista a Rubén Montero, enólogo de Bodegas Valdesnero. 21:56

3M ago21:56

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Programa 267.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Rubén Montero, enólogo de Bodegas Valdesnero. Una bodega palentina que apuesta por la elaboración de vino de la tierra, de forma artesanal, cuidando cada detalle para ofrecer vinos de calidad con una personalidad muy marcada. Los viñedos de Valdesneros se e…

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266.2 Entrevista a Lina Lucena, diseñadora gráfica y ganadora del premio Arcapack Oro 2022 23:18

3M ago23:18

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Programa 266.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Lina Lucena, diseñadora gráfica y ganadora del premio Arcapack Oro 2022 Lina Lucena es autónoma en el estudio Emóleo desde 2018. Afincada en el Paseo de la Estación de Jaén capital, está acostumbrada a trabajar en equipo multidisciplinares por proyectos. Ya…

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266.1 Entrevista a Patricia Díaz, chef del restaurante Ajhito Izakaya Jaénponesa. 17:45

3M ago17:45

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Programa 266.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Patricia Díaz, chef del restaurante Ajhito en Jaén. Ajhito es diferente a cualquier restaurante asiático en el que hayas estado. Déjate sorprender en nuestra Izakaya donde se fusionamos las cocinas Japón-Jaén dando lugar a unas elaboraciones únicas. Un izak…

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265.2 Entrevista a Entrevista a David Hernández, gerente de Jaen de Vinos. 26:25

3M ago26:25

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Programa 265.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a David Hernández, gerente de Jaen de Vinos. Jaén de vinos pone en valor la cultura de los vinos de Jaén y su exclusivo enoturismo entre los olivares de la provincia de Jaén de una manera sana, positiva y socializadora. "Una isla de viñedos en un mar de olivo…

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265.1 Entrevista a Fernando de Piedad, chef ejecutivo de la arrocería La Plaza en Sevilla.. 21:19

3M ago21:19

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Programa 265.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Fernando de Piedad, chef ejecutivo de la arrocería La Plaza en Bormujos-Sevilla. Restaurante Arrocería La Plaza es uno de esos Restaurantes en Sevilla que no se olvidan una vez que los conoces. En Arrocería La Plaza ofrecemos una alimentación sana y natural…

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264.1 Entrevista a Eva Hudzik, gerente de Vinalium Sevilla. 17:37

3M ago17:37

17:37

Programa 264.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Eva Hudzik, gerente de Vinalium Sevilla. Vinalium es una empresa de tiendas de vino y destilados que acaba de abrir su primer local en Sevilla. Se trata de una franquicia que gestiona la polaca Eva Hudzik, una enamorada de los vinos españoles y de la capita…

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263.3 Microrrelatos con Manuel Rodríguez. 2:33

4M ago2:33

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Programa 263.3 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Microrrelatos con Manuel Rodríguez. Escritora en asociación española de periodistas y escritores del vino, y escritora en vinummedia.com. Con Fran León

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263.2 Entrevista a Cristobal Luque, gerente de la asociación de bodegas y lagares de Moriles. 22:47

4M ago22:47

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Programa 263.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Cristobal Luque, gerente de la asociación de bodegas y lagares de Moriles. La Cata de Moriles es el escaparate de los Vinos de Moriles. Su espacio propio y natural. Es la exposición de referencia de nuestros vinos pero también es la feria con vocación decid…

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263.1 Entrevista a Javier Gallego, gerente de Vinalium Granada 19:25

5M ago19:25

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Programa 263.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Javier Gallego, gerente de Vinalium Granada. Vinalium te da la bienvenida a espacios donde los apasionados del mundo del vino y los destilados encontrarán su lugar. Más de 38 años de experiencia en el comercio nos avalan, siendo la constante renovación y la…

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35 / Hacienda Guadalupe / Veracruz / Erick Medécigo 57:25

6M ago57:25

57:25

En esta ocasión nos acompaño Erick Medécigo Tress, el fue voluntario en taza de excelencia 2023 quien tuvo la experiencia de poder participar dentro del certamen y también está a cargo de la Ex Hacienda de Guadalupe en Amatlán, Veracruz.Hablamos sobre su experiencia en Francia, taza de excelencia como voluntariado, algunos cursos de Catación y tost…

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262.3 Entrevista a Antonio del Mar de andaluciadevino.com desde Copa Jerez 20233 14:33

6M ago14:33

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Programa 262.3 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Antonio del Mar de andaluciadevino.com desde Copa Jerez 20233. Copa Jerez Forum reúne un año más a profesionales internacionales en torno al vino de Jerez 05 OCTUBRE 2023 Coincidiendo con el 20 aniversario de la Competición Internacional de maridaje, Copa J…

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262.2 Entrevista al sumiller Manuel Fernández desde Copa Jerez 2023 10:03

6M ago10:03

10:03

Programa 262.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista al sumiller Manuel Fernández desde Copa Jerez 2023. Doce de los 21 vinos de Jerez elegidos por los equipos finalistas de los siete países participantes forman parte de los maridajes premiados en la competición La X Copa Jerez ha dejado, como siempre, muy buen…

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DESDE EL CAFETAL - Pedidos de Terror en las barras de Café de Especialidad 27:38

6M ago27:38

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Tres Baristas de la ciudad de Pereira nos comparten algunas solicitudes que hacen los visitantes a las tiendas de Café de Especialidad que son como de Terror, como por ejemplo, pedir azúcar para un Café Filtrado en Chemex 😱 y para comprender mejor por qué lo que nos cuentan los baristas es tan terrorífico, Natalia Noguera, Juez Nacional de Barismo …

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262.1 Entrada Fran León, el vino nuevo "Mosto" de Sevilla. 20:10

6M ago20:10

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Programa 262.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrada Fran León, el vino nuevo "Mosto" de Sevilla. Fran León nos describe el vino nuevo de Sevilla, más que un vino es una tradición. Con Fran León.

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261.3 Entrevista a Humberto Silva Duque, consultor gastronómico y escritor. 27:28

6M ago27:28

27:28

Programa 261.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Humberto Silva Duque, consultor gastronómico y escritor. HUMBERTO SILVA DUQUE (Nueva Jersey, EE.UU., julio de 1968) es Licenciado en Administración de Empresas, mención Gestión Empresarial. Desde su adolescencia trabajó en la editorial familiar en Caracas-V…

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261.2 Entrevista a Manu Fernández, subcampeón de España de sumilleres. 20:47

6M ago20:47

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Programa 261.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Manu Fernández, subcampeón de España de sumilleres. Con Fran León.

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261. Entrada de la "Novena Temporada" de GourmetFM. 6:25

6M ago6:25

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Programa 261.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Fran León presenta la "Novena Temporada" y el nuevo proyecto laboral de Fran León en Bodegas Salado. Con Fran León.

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DESDE EL CAFETAL - Café, Erotismo y su potencial terapéutico. Café Lovaina 25:49

7M ago25:49

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Una idea que nace en Medellín para honrar los orígenes de su creadora Ana Padilla, es hoy una propuesta que promueve el consumo de Café de Especialidad desde espacios de activación sensorial con fines terapéuticos, que mezclan el erotismo, la sanación y el reconocimiento de los secretos que esconde el Café Especial de Colombia. --- Send in a voice …

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DESDE EL CAFETAL - Patio de Brujas. Resistencias femeninas en tierras cafeteras. 28:38

7M ago28:38

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Hay un lugar en estas tierras cafeteras llamado Patio de brujas; Erika Gómez es de allí y como una manera para sanarse a si misma y a su linaje, escribió un texto autobiográfico que en principio se llevó a las tablas convertido en monólogo y posteriormente con la adaptación y dirección de Miguel Ángel Rodriguez se ha convertido en una sensible e im…

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260.3 Entrevista a Rocío Márquez, directora del concurso Ecoracimo. 15:17

7M ago15:17

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Programa 260.3 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrevista a Rocío Márquez, directora del concurso Ecoracimo. Con Fran León.

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260.2 Entrevista a Cristóbal Pérez, director del Lagar de los Frailes. 14:19

7M ago14:19

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Programa 260.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrevista a Cristóbal Pérez, director del Lagar de los Frailes. «Aún éramos niños que jugábamos en el campo, rodeados de viñas o escondidos tras las barricas, escuchando cantar flamenco a nuestros mayores, con una copa de fino en la mano. Ya con más edad, participamos …

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260.1 Entrevista a Manuel Jimenez, Filósofo Enológico de los Insensatos. 22:23

7M ago22:23

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Programa 260.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrevista a Manuel Jimenez, Filósofo Enológico de los Insensatos. Los Insensatos no es solo una denominación comercial simpática y canalla, sino toda una declaración de intenciones por parte de un equipo multidisciplinar que, bajo la dirección técnica de la reconocida …

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34 / Avellaneda / CDMX / Carlos De La Torre 1:03:27

8M ago1:03:27

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En esta ocasión nos acompaño Carlos de la Torre, quien es fundador del Café Avellaneda en CDMX, hablamos un rato sobre algunas cafeterías tradicionales en el viejo Distrito federal al cómo toda su experiencia en cada una de sus competencias como campeón! espero y disfruten este episodio tanto como yo. REDES SOCIALES Avellaneda, Ratiorama, Yonke htt…

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259.3 Presentamos el vino blanco con uva Garrido Fino "Bajo Velo" 95 puntos The Mediterranean Awards. 7:05

9M ago7:05

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Programa 259.3 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrevista a Francisco Salado, gerente de Bodegas Salado, a quien felicitamos por los 95 puntos The Mediterranean Awards obtenidos con su vino blanco con uva Garrido Fino "Bajo Velo" Bodegas Salado. Han pasado más de 200 años desde que Don Ramón Salado fundara las bodeg…

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259.2 Entrevista al sumiller Antonio del Mar, recomendación de vinos de Andalucía para consumir en Verano. 18:04

9M ago18:04

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Programa 259.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrevista al sumiller Antonio del Mar, de andaluciaadevino.com nos recomienda vinos de Andalucía para consumir en Verano. Con Fran León.

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259.1 Entrevista a Flores López, sumiller Club del Gourmet El Corte Ingles, Sevilla. 25:50

9M ago25:50

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Programa 259.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrevista a Flores López, sumiller Club del Gourmet El Corte Ingles, Sevilla. Recientemente nombrada "Gente en Rama" galardón que le ha otorgado la bodega Gonzalez Byass en la presentación del Tío Pepe en rama 2023. Con Fran León.…

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Desde el Cafetal - La Unión Coffee Farm. Turismo Sostenible. 27:41

9M ago27:41

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Elizabeth Sepúlveda y Arvey Granada ganaron en la versión 2023 los Premios latinoamericanos de turismo responsable en la Categoría mejores soluciones para promover la diversidad y la inclusión. En esta charla conoceremos a través de su experiencia las prácticas que hacen de su propuesta una experiencia de turismo sostenible. --- Send in a voice mes…

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258.2 Entrevista técnicas durante el concurso de vinos The Mediterranean Awards. 20:38

9M ago20:38

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Programa 258.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrevista técnicas durante el concurso de vinos The Mediterranean Awards. The Mediterranean Awards está organizado por Granada Marketing International SL. Los objetivos de esta competición son informar a nivel internacional a consumidores, distribuidores, fabricantes, …

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258.1 Entrada de Fran León "4 de julio" 12:03

9M ago12:03

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Programa 258.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrada de Fran León "4 de julio" reflexiones sobre el verano.

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33 / El Café de la Mancha / Guanajuato / Christian Zaid 1:00:17

9M ago1:00:17

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En esta ocasión nos acompaño Christian Zaid, quien es co fundador del Café de la Mancha en San Miguel de Allende, quien este año cumplen 10 años con el proyecto, nada facil por cierto, en este episodio nos cuenta algunas adversidades que han tenido pero el aferrarse al gusto y amor por el café habla por si solo, si tienes pensado en emprender este …

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DESDE EL CAFETAL - Con Alexander Molina, Decano de Ingenierías UTP 29:33

9M ago29:33

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Desde la decanatura de Ingenierías de la Universidad Tecnológica de Pereira, hay un interés reciente por poner al servicio de la comunidad y de los potenciales económicos de la región el conocimiento y el desarrollo que se realiza desde la Universidad. Parte de esto es empezar a generar mayor sinergia entre la academia y las necesidades del Paisaje…

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257.4 Entrevista a Antonio Jesús Hidalgo de Bodegas Robles. 6:08

9M ago6:08

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Programa 257.4 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrevista a Antonio Jesús Hidalgo de Bodegas Robles en la Feria de Madrid Organic Food Iberia. La familia Robles se ha dedicado en Montilla a la elaboración de vinos desde 1927. A finales de los años noventa, la tercera generación toma el relevo en la bodega y comprend…

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257.3 iNNterrogatorioa a Israel Santamaría en iNNBLOE Festival 2023 3:49

9M ago3:49

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Programa 257.3 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. iNNterrogatorioa a Israel Santamaría en iNNBLOE Festival 2023 “Tiene el derecho a guardar silencio. Cualquier cosa que diga puede y será usada en su contra" Con Fran León.

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