267.1 Entrevista a Rubén Montero, enólogo de Bodegas Valdesnero.

GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español.

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3M ago 21:56

MP3•Episodio en casa

Programa 267.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Rubén Montero, enólogo de Bodegas Valdesnero. Una bodega palentina que apuesta por la elaboración de vino de la tierra, de forma artesanal, cuidando cada detalle para ofrecer vinos de calidad con una personalidad muy marcada. Los viñedos de Valdesneros se encuentran enclavados en la Ribera del Arlanza que cuenta con una climatología de gran amplitud térmica en la época de la maduración de la uva, con mañanas muy frías y tardes con temperaturas cercanas a los 30 grados. Esto unido a un tipo de suelo con gran contenido en guijarros hace que los vinos de la zona cuenten con gran cuerpo y estructura dotándolos de un carácter único. Con Fran León.

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