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Pedagogía de la cocina
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Para comprender un poco más la manera en que se enseña la cocina y la gastronomía de nuestro país hicimos camino con Andrés Mora, un chef docente cuya experiencia, conocimientos y carisma, llenan las nuevas generaciones de cocineros colombianos, anda con nosotros y descubre las características, actitudes y aptitudes del docente y del aprendiz de cocina. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/daniel-becerra2/message
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