Mestizaje Culinario En Colombia El Cocinero Andante podcast

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Comida Artes Daniel Becerra

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Mestizaje culinario en Colombia

3+ y ago 1:04:49

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Junto a Verónica Sánchez de Ospina, viajamos una a una por las regiones de Colombia para conocer el proceso de mestizaje culinario vivido en nuestro país y como han surgido algunos platos de la cocina tradicional colombiana; sin dejar de lado su obra, el libro 4000 años de cocina, una deliciosa historia, premiado para Colombia con los Gourmand Cookbook Awards, en la categoría D05 Historia culinaria.

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#Comida #Artes #Daniel Becerra

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