8. College Culture The Unqualified Culinary Critics podcast

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S4, E1 - Day One 7:38

hace un año7:38

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7:38

Last summer, something monumental happened. One of Uncuffed's founding producers, Greg Eskridge, came home after more than 30 years in prison. In this episode we’ll bring you back to that emotional day last summer when he walked out of the San Quentin gates, free at last. Our work in prisons is supported by the California Arts Council, the California Department of Corrections and Rehabilitation, independent foundations, and donations from listeners like you. Learn more, sign up for Uncuffed news, and support the program at www.weareuncuffed.org Follow us @WeAreUncuffed on Instagram and Facebook Transcripts are available within a week of the episode coming out at www.kalw.org/podcast/uncuffed…

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8. College Culture

hace 2 años 27:20

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Victoria, Sierra, and Ashley discuss foods they started eating/tried while in college and also tackle issues pertaining to the food culture in colleges.

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43 episodios

#Food #Lifestyle #Arts #Unqualified Culinary Critics

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8. College Culture

The Unqualified Culinary Critics

published hace 2 años

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43. Superfoods 30:23

hace un año30:23

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30:23

Did you know that fruits like blueberries and vegetables like broccoli are considered superfoods?? Today’s episode features Victoria and Ashley talking about superfoods along with their favorite and least favorite superfoods.

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42. National Noodle Month 31:57

hace un año31:57

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31:57

Did you know that March is also National Noodle Month? It actually is, and Victoria and Ashley go over the month-long holiday, their favorite noodles, and the kinds of noodles they want to try in the future.

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41. Ashley's Food Paradise in the Philippines 34:36

hace un año34:36

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34:36

This episode, Ashley shares the foods that she ate when she visited her family in the Philippines.

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40. Japan: Kansai Region 40:38

hace un año40:38

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40:38

In this special episode, Ashley shares her recent trip to Japan with everyone.

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39. Our Healing Foods 30:53

hace un año30:53

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30:53

Picking up from the cacao episode, Mónica and Ashley share the foods that healed them.

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38. Cacao 30:47

hace un año30:47

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30:47

Today, Ashley meets with Mónica Garcia, the founder & director of the Vegas nonprofit the Love Yourself Foundation where they talk about cacao, its benefits, etc.

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37. Beloved Restaurants In Our Area #2 28:32

hace un año28:32

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28:32

In this episode, Victoria and Ashley give shout-outs to local restaurants in the valley. Ashley’s long list of restaurants (shout-outs): Le Paris Brest Café, Méraki Greek Grill, Taj Palace, Stephanos, Cubanidad 1885, Baguette Cafe, Rise and Shine, Mama Bird Southern Kitchen, Le Cafe du Vegas, Ohana Hawaiian BBQ, Brew Tea Bar, China a Go Go, The Codfather, Public Works Coffee Bar, Home Plate, Windy City Beefs N Pizza, Golden Steer, Spaghetty Western, The Bagel Cafe, Vig Deli, Crêpe Expectation, Jenni Pho, The Mint Indian Bistro, Milano Restaurant, Mi Casa Grill Cantina, Rachel’s Kitchen, Kazuki Sushi, Naan and Curry, Rosa Ristorante, Don Vito’s, DOMA The Korean BBQ, Mt. Everest, Pullman Bread…

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36. Warm Winter Foods We Eat 26:51

hace un año26:51

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26:51

As we continue the winter season and start the new year, Victoria and Ashley go over the kinds of foods they eat during the winter season (not just the holidays).

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35. Giving the Gift of Food 38:00

hace un año38:00

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38:00

While Christmas is around the corner, Victoria, Ashley, and Alina go over their thoughts on giving/receiving the gift of food during the holidays, various occasions, and even sharing their food wish lists.

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34. Food Idioms 29:09

hace un año29:09

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29:09

Now that Thanksgiving is finished and the holidays are here, The Unqualified Culinary Critics continue the festivities by going over their favorite or constantly said food idioms.

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33. What We're Grateful For 32:29

hace un año32:29

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32:29

As we approach Thanksgiving, Victoria and Ashley share what they’re thankful for.

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32. Our Favorite Breads 27:45

hace un año27:45

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27:45

This episode we talk about our favorite breads of all time.

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31. Music Festival Foods 31:33

hace un año31:33

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31:33

A frequent festival goer, Victoria gives everyone her take on music festival foods.

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30. National Seafood Month 27:36

hace un año27:36

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27:36

It’s October, and it’s National Seafood Month! In this episode, the Unqualified Culinary Critics go over the event, any dishes they like, and give shout-outs to local restaurants in Vegas.

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29. Odd Foods We Tried/Seen 31:51

hace un año31:51

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31:51

DISCLAIMER: This episode features content that may not be suitable for all listeners. Please exercise caution while listening to the episode. Have you ever heard of or tried beef cheeks, grasshoppers or even balut? In this episode, we share odd dishes we tried and/or seen.

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