))
Episodio #38: Lúpulos con Alejandro Cortés
Manage episode 340714072 series 2941951
Contenido proporcionado por The Food Engineer. Todo el contenido del podcast, incluidos episodios, gráficos y descripciones de podcast, lo carga y proporciona directamente The Food Engineer o su socio de plataforma de podcast. Si cree que alguien está utilizando su trabajo protegido por derechos de autor sin su permiso, puede seguir el proceso descrito aquí https://es.player.fm/legal.
El valle de Yakima en el noroeste de Estado Unidos es la región productora de lúpulos más prolífera del pais que mayor volumen de este insumo produce. Alejandro Cortés es un cervero especialista en inovación y química de alimentos. Alejandro tiene un trabajo de ensueño en John I. Haas, donde experimenta con el uso de distintas variedades lúpulos y productos a base de estos. Además, provee capacitación a cerveceros de habla hispana como parte de su rol en esta empresa.
John I. Haas - https://www.johnihaas.com/
Musica por Pedro Lavezzari
Auspiciado por Caldamentum
Apoya este podcast a través de www.patreon.com/thefoodengineerpodcast
#cerveza #birra #beer #brewer #craftbeer #podcast #craftbrewing #cervezaartesanal #cdmx #Mexico #Yakima #WA #hops #hopharvest #haas #chelas
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/thefoodengineerpodcast/message58 episodios
Compartir
