Throughline is a time machine. Each episode, we travel beyond the headlines to answer the question, "How did we get here?" We use sound and stories to bring history to life and put you into the middle of it. From ancient civilizations to forgotten figures, we take you directly to the moments that shaped our world. Throughline is hosted by Peabody Award-winning journalists Rund Abdelfatah and Ramtin Arablouei. Subscribe to Throughline+. You'll be supporting the history-reframing, perspective- ...
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Eating Breakfast? You Can Thank Fermentation
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In this episode, you're invited to the fermentation party! Join us as we learn about the funk-filled process behind making sauerkraut, sourdough and sour beer. Plus, no fermentation episode is complete without a lil history of our boy, yeast.
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