70 - Almôndega

Refogado

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4y ago 7:07

MP3•Episodio en casa

A almôndega é uma bolinha feita de carne moída e temperos e tem mais ou menos uns 5 cm de diâmetro que podem ser fritas, cozidas, assadas, e pode ser comidas puras, com molhos, sopa macarrão e outras coisas mais. Como é uma receita até que óbvia, afinal se você tiver retalho de carne, você faz almôndegas, fica difícil rastrear sua invenção. A outra treta é a almôndega italiana que chamam de polpetta (e no Brasil carinhosamente chamamos de porpeta, o que deixa alguns puristas putos da vida). Mas será que foram os italianos os inventores da bolinha de carne? Veremos.

91 episodios

#Comida #Artes #Caio San #Alimentação #Chefs #Refeição #Nutrição #Arte #Gourmet #Gourmand #Ingredientes #Receitas

70 - Almôndega

Refogado

published 4y ago

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