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Infusión de cafés, variables y métodos.
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Bienvenidos al cuarto episodio de Hacer verbo el café. Mi nombre es Dahian y seré su anfitrión en este podcast. Soy escritor en mi blog “Coffeeing blog” y me dedico a recorrer cafeterías de Argentina y conocer las distintas experiencias que ofrecen.
En este episodio hablo como preparar café a traves de brewing o, en español, infusion. Tambien de cómo preparar un café en casa, desde la química hasta los distintos métodos que se pueden usar, como también tres noticias: La posible extinción de la coffea stenophylla, la unión europea y su ayuda a etiopia en el mundo cafetero y las últimas novedades del mundo de la aeropress.
¿Que les parece el podcast? ¿Que tema les gustaria que hablemos? Dejanos tu sugerencia!
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