We take America's Test Kitchen's inquisitive and relentless approach to telling unexpected, funny, and thought-provoking narratives about food and drink. This is not a recipe show. And this is not a show about celebrity chefs or what they like to eat. Proof plunges into history, culture, science, and the psyche to uncover the hidden backstories that feed your food-obsessed brain. A production of America's Test Kitchen.
…
continue reading
Contenido proporcionado por Gail Sokol and Chef Gail Sokol. Todo el contenido del podcast, incluidos episodios, gráficos y descripciones de podcast, lo carga y proporciona directamente Gail Sokol and Chef Gail Sokol o su socio de plataforma de podcast. Si cree que alguien está utilizando su trabajo protegido por derechos de autor sin su permiso, puede seguir el proceso descrito aquí https://es.player.fm/legal.
Player FM : aplicación de podcast
¡Desconecta con la aplicación Player FM !
¡Desconecta con la aplicación Player FM !
The Vitality of Vital Wheat Gluten
MP3•Episodio en casa
Manage episode 321199316 series 2098900
Contenido proporcionado por Gail Sokol and Chef Gail Sokol. Todo el contenido del podcast, incluidos episodios, gráficos y descripciones de podcast, lo carga y proporciona directamente Gail Sokol and Chef Gail Sokol o su socio de plataforma de podcast. Si cree que alguien está utilizando su trabajo protegido por derechos de autor sin su permiso, puede seguir el proceso descrito aquí https://es.player.fm/legal.
Explore what vital wheat gluten is and how it can improve your yeast breads. Chef Gail delves into the science of gluten to explain exactly how this magical ingredient works, and how it can up your game in creating the best yeast breads ever!
…
continue reading
85 episodios
MP3•Episodio en casa
Manage episode 321199316 series 2098900
Contenido proporcionado por Gail Sokol and Chef Gail Sokol. Todo el contenido del podcast, incluidos episodios, gráficos y descripciones de podcast, lo carga y proporciona directamente Gail Sokol and Chef Gail Sokol o su socio de plataforma de podcast. Si cree que alguien está utilizando su trabajo protegido por derechos de autor sin su permiso, puede seguir el proceso descrito aquí https://es.player.fm/legal.
Explore what vital wheat gluten is and how it can improve your yeast breads. Chef Gail delves into the science of gluten to explain exactly how this magical ingredient works, and how it can up your game in creating the best yeast breads ever!
…
continue reading
85 episodios
كل الحلقات
×Bienvenido a Player FM!
Player FM está escaneando la web en busca de podcasts de alta calidad para que los disfrutes en este momento. Es la mejor aplicación de podcast y funciona en Android, iPhone y la web. Regístrate para sincronizar suscripciones a través de dispositivos.