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Podcast Bilingüe creating space for all of us because our journeys have a lot of similarities. We are creating a community of business owners, professionals, fear conquerors, innovators and solution warriors who uplift and help each other through our stories, lessons learned, challenges, and resources. We are stronger together. Juntos somos más fuertes. Y por eso queremos crear una conumidad de empresarixs, profesionales, conquistadorxs, innovadorxs y guerrerxs con soluciones que eleven y ay ...
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Explore the captivating world of Dr. Ana Guadalupe Valenzuela Zapata, a Mexican expert in agave plants. Her tequila research journey began in 1985, leaving a lasting impact on distilleries like Herradura and Sauza until 1992. As a professor at the University of Guadalajara (1992-2012), she earned recognition for her academic contributions. Dr. Valenzuela Zapata, a key figure in iconic brands like Del Maguey Mezcal, now focuses on digital content creation, fostering scientific communication i ...
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show series
 
In this special episode of Autentico Podcast, we kick off a series dedicated to the powerful voices behind the Calladitas Rising anthology. We begin with an insightful conversation with Esmeralda Aharon, co-founder of Latinas Rising and a driving force behind this groundbreaking project. Esmeralda shares her journey of bringing Calladitas Rising to…
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I am thrilled to have Ben Molina back to share the incredible strides he's making in community development here in Missouri. In this episode, Ben Molina, who works at Cortex and serves as the chair of the Hispanic Leaders Group, discusses his journey in supporting small business owners and advocating for the Latino community. From launching innovat…
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In this fourth episode of Mente Maestra Karlos is joined by Elias Corpas and Pat Brennan on Building Bridges: A Community Approach to Networking. Karlos and his guests dive into the power of community and discover how to elevate your networking strategies to new heights. Articulating Value in Networking: Learn how transparency and clear communicati…
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In this third episode of Mente Maestra Karlos is joined by Sisi Beltran, John Davila, and Kitty Lohrum on Building Strong Communities: The Power of a Personal Board of Directors; Karlos and his guests discuss the incredible benefits of having a trusted circle to guide your personal and professional growth. Vulnerability and Trust: “But knowing that…
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In this 2nd episode of the Auténtico Podcast’s new series, Karlos Ramirez hosts a conversation with Facundo Oyenard and TC Slater, diving deep into the power of men championing women and fostering resilient communities. Here are three key takeaways from their dicussion: Embrace Diversity & Personal Journeys: The trio emphasizes the importance of sh…
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In the inaugural episode of Mente Maestra: Leading by Example: Fatherhood and Leadership, host Karlos Ramirez delves into the intersections of fatherhood and leadership with two distinguished guests, Jomo Castro and Robert Clark. Both guests share their personal journeys and discuss how their roles as fathers have influenced their professional lead…
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In today's episode, I share about losing my drive and motivation, and we explore how to reignite that spark within ourselves. Have you ever felt like you're just going through the motions, lacking the passion and ambition you once had? Many of us have experienced this, especially when we've committed to slowing down and focusing on self-care, as I …
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In this episode of Auténtico, Gabriela shares her journey of personal growth, empowerment, and stepping into éxito when the pandemic pushed her outside her comfort zone. Through powerful insights and practical tips, listeners are encouraged to break barriers, push boundaries, and embrace visibility in their lives. The episode begins with an invitat…
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In this episode, you’ll learn Gabriela’s 3 recommendations for redefining your relationship with money when times are tough and as a way to help you get out of the shame and be able to find solutions. RESOURCES FreeCreditReport.com : Pull your three credit reports for free CreditKarma: How to make your money work for you. Connect with Gabriela Foll…
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As we continue to navigate change and SHIFT, I want to remind you that change is a constant in all of our lives - whether we like it or not AND every action we take sends ripples into our communities and the world around us. Después de la Pandemia The journey we've been on and the transformations we've undergone during these last few years continue…
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This episode explores kindness and its contagious nature, emphasizing its transformative power in our lives and communities. We start by highlighting the significance of small acts of kindness and the psychological mechanisms behind its contagiousness. It also explores the reciprocal benefits of kindness for both the giver and the receiver, promoti…
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🎙️ Dive into the latest episode of Autentico Podcast! 🎧 We're exploring stress and overwhelm through the lens of Brendon Burchard's powerful Thunder analogy ⚡. Learn how to weather life's storms and emerge stronger! Don't miss out, listen now! Don't let stress hold you back. Tune in and take charge of your life today! 🌟…
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It's the first week of February and I want to check in to see how your goals are coming along. Remember, being accountable is not about perfection; it's about progress and staying true to your authentic self. So take a look at the goals you set, and the impact you want to have, and see if they are aligned with your calendar. That’s one of the reaso…
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El mero mero, Alejandro Santiago Ortega is back for today's episode and sharing his journey from sunny California. A community leader, advocate, connector, and overall chingon, Alejandro shares how he is living authentically in 2024 by being fearless and kind in his decisions. Tune in NOW and hear more about Alejandro’s journey!…
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In this episode, I want to share practical strategies that have worked for me for staying accountable, overcoming obstacles, and celebrating the small victories along the way. Let's transform our intentions into actions and make 2024 a year of growth and fulfillment. Leave a comment or a recorded message HERE to be featured in a future episode.…
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Join Gabriela Ramirez-Arellano in today’s conversation as we discuss the importance of setting intentions that resonate with your values and aspirations. It's not about the destination; it's about the journey, and I can't wait to explore this journey with you. What does your relationship with your partner and love life look like? Relationships with…
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On this episode of Autentico Podcast, Gabriela asks eres Fountain o Drain. Join the conversation and decide which you want to be. The more you fill people up, the more you support them and their needs, the more they'll want to spend time with you, work with you, buy from you, and invest in you and it's also through connections that we are truly ali…
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So what did I learn in 2023? 💕Make space to be uncomfortable - it's only outside our comfort zone that we grow. 💕 Speak up for other people and live courageously, even when you have to take risks and be bold. 💕 Encourage and empower others - it's through connections that we are truly alive. 💕 Self-acceptance is accepting yourself AND others as well…
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Gracias for listening in! If you haven’t had a chance to check out last year’s project, We Live Here Auténtico with St. Louis Public Radio, make sure you listen in: Gracias Alejandro for being an AMAZING cohost- te extraño y te amo. You are missed my friend - more than you know! Thank you to our listeners - you inspire me to keep going. Jade Harrel…
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Con la voz de Jorge los invitamos a este importante evento, no se lo pierdan es gratuito, para todos y todas en español. De la generosidad de colectivos, organizaciones e instituciones la cultura de la nación pulquera en conferencias virtuales. Las palabras de Jorge nos llevan a ese manantial milenario de nuestra madre la tierra que brota de los ma…
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Sotol Raramuri ha ganado en el concurso Mexican Selection de los organizadores de Spirits Selection y del Concours Mondial du vin de Bruxelles. Es nuestra invitada para hablar de ella, de su marca y de la cultura del sotol en Chihuahua. Nos habla de su desición de entrar al mundo del sotol por su expectación con respecto al boom del mezcal. --- Sen…
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Desde la mixteca poblana de la huerta de Pitahaya de Ixcaquixca nos comparte vivencias de empresaria, de agricultora y comerciante pero además de una mujer ávida de aprender y enseñar. Compartimos opiniones de otros invitados de Agave Lessons: Los hermanos meza Jorge Grande Terminamos con reflexiones sobre la importancia de las redes locales, socio…
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La Dra. Jazmín no ha dejado de trabajar en su laboratorio buscando genes y su función desde la licenciatura en ingeniería en alimentos. Su carrera de trabajo de ciencia en biología molecular la ha trazado directamente a seguir escalando en el area de la genética y el desarrollo de plantas. Hablamos de su trabajo en la diversidad genética en reprodu…
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Una plática muy interesante con dos investigadoras que justo al inicio de la pandemia en el 2019 comenzaban un ambicioso proyecto de entornos de aprendizaje mezcalero. Las Dras. Joaliné Pardo N. y Oxana Lazo Z. nos introducen a su investigación, los objetivos, los alcances, los resultados y comentarios de sus experiencias del 2019 a la fecha. El pr…
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Platicando con René se da uno cuenta que los paisajes míticos y los saberes pulqueros son inagotables en México. Es en el estado de Hidalgo donde se produce la mayor cantidad de pulque en la actualidad y es desde ahí que René nos comparte lo que hace, nos habla del pulque de Tula, del río, del crecimiento industrial, de la cultura tolteca y de la d…
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Hyunhee Park offers the first global historical study of soju, the distinctive distilled drink of Korea. Searching for soju's origins, Park leads us into the vast, complex world of premodern Eurasia. She demonstrates how the Mongol conquests of the thirteenth and fourteenth centuries wove together hemispheric flows of trade, empire, scientific and …
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Héctor Díaz Hernández nació en la población de Cuilapam de Guerrero, en el Estado de Oaxaca, el 08 de agosto de 1979. Ha laborado en diferentes empresas, todas ellas dedicadas al ramo turístico y restaurantes de Estado Unidos de América, donde vivió por siete años. A su llegada a Oaxaca trabajó para el grupo Hotelero más grande del país, en el área…
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Segunda parte con la Dra. Miriam Diaz. La Dra. Miriam Díaz, es Bióloga, egresada de la Universidad de Florida USA, con un Master en Ecología del IVIC-Venezuela y un Doctorado en Ecología de Zonas Áridas de la Universidad de Cambridge en Inglaterra. Es Profesor titular emérito de la Universidad Nacional Francisco de Miranda e investigadora del Centr…
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La Dra. Miriam Díaz, es Bióloga, egresada de la Universidad de Florida USA, con un Master en Ecología del IVIC-Venezuela y un Doctorado en Ecología de Zonas Áridas de la Universidad de Cambridge en Inglaterra. Es Profesor titular emérito de la Universidad Nacional Francisco de Miranda e investigadora del Centro de Investigaciones en Ecología y Zona…
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Productos de maíz en México: biodiversidad cultural Un tetraedro es un poliedro de cuatro caras y es una pirámide triangular. Los tamales, las tortillas, los tacos y las tostadas en cualquier casa, fiesta y lugares de venta de comida mexicana se recrean. Son 4 figuras básicas de la gastronomía Mexicana altamente diversificadas hasta en una misma re…
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Continuación... parte 2. Seguimos hablando del tetraedro T en Tuxpan con tortillas, tacos y tostadas donde los tacos tuxpeños o de la estación mejor dicho son famosos en México y en USA. Buena escucha y aquí te dejo unas recomendaciones que te van a gustar sobre el pueblo de la fiesta eterna. Recomendaciones ¿Escuchaste el episodio AL2021 #1 de Tam…
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Continuación... parte 3. El tema En este podcast Francisco nos explica a detalle la diversidad de tostadas y tacos, pero sobretodo los de la estación o derivados como Tuxpeños. Tercera parte: En el segundo podcast al final Francisco nos comentó que en Tuxpan existía una tostada sin sal llamada "tetopoixtia", "totopoixte" o "pachol", esta era una to…
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Te invitamos a conocer el mensaje de seis importantes voces de la agavecultura en México, del pulque y el mezcal así como de la investigación científica. Muchas gracias por los comentarios de: Maestro mezcalero Miguel Pérez Resendiz Mezcal Palomas Mensajeras: Mezcaleros de Michoacán Pulquera y promotora Brisa Fernanda Flores. Pulque por Amor a Méxi…
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La Dra. Abigail Jiménez-Franco es investigadora Postdoctoral de Geociencias y nanotecnología en Facultat de Ciències de la Terra UB Barcelona España. Es además gemóloga y comunicadora científica durante COVID-19. En esta entrevista platicamos de las cucharillas de obsidiana formadas naturalmente en el geo parque de Hidalgo con las cuales se raspaba…
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Sergio Grande diseñador gráfico mexicano egresado de la Facultad del Hábitat es uno de los diseñadores locales más reconocidos por la profesión, siendo también docente en la facultad. Ha sido seleccionado en 4 bienales internacionales (Finlandia, España, Bolivia y México). Su trabajo destaca en el diseño de carteles culturales y eventos, los mensaj…
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Hablamos de la problemática del agua en el estado de Jalisco y comenzamos una plática introductoria sobre la amenaza que constituye el crecimiento de la producción del tequila por la contaminación por vinazas y la afectación de los recursos hídricos del estado. CV Profesora Investigadora Titular A. Perfil PRODEP. Adscrita al Departamento de Estudio…
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El Ing. Marcos Cortés produce un destilado de Pulque en el valle de Teotihuacan nos comenta de los productos de los magueyes pulqueros y de su marca. #tequila #vinazas agaveazul #tequilana #agavelovers #sustentabilidad #mezcal #mezcalovers #agave #agavecultura #agavelessons #sotol #bacanora #raicilla #agua #mexico #jalisco #ciencia #tecnología #mez…
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Eusebio Pozos nació en Tlaxcala y tiene mas de la mitad de su vida en California. Conoció la diversidad del vino y ahora descubre y valoriza la riqueza de los craft-cocktails que hace con destilados de agave. Nos comparte sus proyectos y planes cercanos con marcas de pequeña producción de espirituosas mexicanas. Modern Beverage 650-274-2318, Bar Ma…
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Francisco llegó a Holanda hace más de 12 años y ha ha desarrollado con otros mexicanos proyectos relacionados con la cultura gastronómica como tortillas, un restaurante y bar, además de su proyecto de mezcales. Los invitamos a conocer estas marcas de Fransisco y sus socios. https://www.misamores.nl https://www.abcmezcales.org/en/ https://www.lalobe…
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Tristam Borgmann es alemán-mexicano, innovador y dueño de la marca Tequila Tristán, esta es su segunda entrevista en Agave Lessons. Debido a sus propias necesidades tecnológicas Tristam lanzó al mercado una aplicación llamada "Trace my drinks". Los invito a escuchar esta plática y a descubrir una herramienta digital para una certificación digital d…
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Carmina Xicohtencatl Ordoñez es Ingeniera en Biotecnología y tiene una Maestría en Ciencias en Biotecnología por parte del Instituto Politécnico Nacional de México. Tiene experiencia en análisis de biología molecular, microbiología, transformación genética de plantas, cultivo in vitro de plantas, así como desarrollo de protocolos de micropropagació…
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Los promotores del pulque no solamente son enamorados de la milenaria cultura, sino además conocen las propiedades nutricias y la importancia de comer sano así como apoyar a la agricultura local. En esta plática en plena fase 2 del COVID-19 con Brisa Flores aprendiz de pulquera nos transmite la importancia de esta cultura alimentaria y de soluciona…
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Seguimos con la serie de mezcales de migrantes, te invito a escuchar a Elisandro González desde Nueva York con su marca Tosba. En plena época de confinamiento del COVID-19 hacemos historia conociendo el universo mezcalero de Oaxaca. Un testimonio de la multiplicidad de acciones que los miembros de las comunidades indígenas de México hacen a favor d…
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¿Estamos preparados para el uso de la tecnología de blockchain? ¿En la industria de los destilados de agave? Escucha este interesante podcast con nuestro amigo Jesus Hill de Tequila Sotana, con quien ya tuvimos una primera entrevista en esta misma serie. #agavecultura #agavelessons #agave #mezcal #mezcalovers #maguey #agavelovers #bacanora #raicill…
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El proceso del tequila se describe paso a paso en este libro, escrito por uno de los técnicos mas reconocidos en el medio tequilero: Marco Cedano, creador de Tequila Don Julio. En esta plática abordamos sobre la idea y el mensaje de su libro, a quien va dirigido y las dificultades para lograr editarlo. Al final logramos abordar el próximo proyecto …
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Desde la Sierra Madre un destilado de agave y sotol conocido como "Lechuguilla" producido por Dolores González "Lolo" y su familia en Batopilas, Chihuahua. Los invito a escuchar esta plática y a conocer esta historia de una de las zonas mineras. Batopilas es un destino turístico conocido como Pueblo mágico, es un territorio Rarámuri (Tarahumara) y …
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Directeur chez Héritiers Crassous de Médeuil - Rhum JM - GBH Group French-Martinique Rhum de Martinique. Emmanuel es un hombre que nació en Burdeos, Francia y creció en una familia de vitivinicultores. Su experiencia de vida y profesional está ligada a la mercadotecnia de los vinos y de las espirituosas. El amor lo llevó a migrar a Martinica y a en…
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Jainité Silvestre abrió el 8 de marzo de 2020 en la ciudad de Guanajuato una galería con el nombre de "Papaya gráfica" un espacio para creadoras Mexicanas. Ahí exhibió su obra de diosas mesoaméricanas entre ellas Mayahuel. En esta entrevista Jainité nos habla de esta pieza en particular y de su trayectoria. La escuela de grabadores y grabadoras Mex…
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