Alimentacionsana público
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El bien comer es un pódcast diseñado para todas aquellas personas interesadas en mejorar su alimentación y estilo de vida. Lo conduce Fernanda Alvarado, Maestra en nutrición y dietética con especialidad en nutrición comunitaria con más de 12 años de experiencia en generación de contenidos relacionados a la nutrición. Amante de la comida (sobre todo la mexicana) y bajo el lema “el bien comer es un placer”, Fernanda busca desmitificar todas las ideas que actualmente se tienen sobre dieta corre ...
 
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En esta entrega, Fer Alvarado platica con el Dr. Simón Barquera (investigador y Director del Centro de Investigación en Nutrición y Salud del INSP), sobre comida chatarra, cómo afecta el consumo excesivo de azúcares añadidos a niños y adolescentes y por qué y cómo beneficia que el Congreso de Oaxaca prohibió la venta de bebidas azucaradas y aliment…
 
En este episodio, Fer Alvarado platica con Karla Jiménez ( Licenciada en Nutrición y Ciencias de los Alimentos) sobre qué está pasando con la nutrición en estos tiempos donde estamos llenos de influencers. Karla se dedica a la educación en nutrición, sobre todo en el enfoque basado en plantas, y a la creación de material educativo el cual pueden co…
 
En este episodio, Fer Alvarado platica con el Chef Irving Quiroz (Chef repostero mexicano, autor del libro "Panes Mexicanos"), sobre el pan, además nos comparte sus mejores tips como tipos de masa, técnicas, ingredientes y los utensilios necesarios para su elaboración para hacer pan delicioso. See acast.com/privacy for privacy and opt-out informati…
 
En este episodio, Fer Alvarado platica con Pedro Reinaldo (experto en nutrición deportiva) sobre una dieta que ha cobrado reelevancia en los últimos años: La Dieta Keto, ¿son seguras? ¿cómo funcionan? ¿cómo afectan el rendimiento deportivo? See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
 
En este episodio, Fer Alvarado y Margarita Ribot (Coach en Nutrición y Salud, actualmente está completando un MSc in Food, Nutrition & Health en University College Dublin para ser Nutricionista Registrada en el Reino Unido e Irlanda, autora del galardonado blog Tasty Mediterraneo), nos dicen cómo lograr una alimentación sana y sostenible. See acast…
 
En este episodio, Fer Alvarado abre el micrófono a su audiencia para que especialistas como Julia Salinas, Ericka Fricke, Sol Sigal, Simón Barquera, Otilia Perichart y Fernando Pérez Meza, respondan sus dudas. Muchas gracias a Carlos, Claudia Zapata, Karla, Yaziel, Daniela Juárez y Evelyn Reyes, por sus preguntas. See acast.com/privacy for privacy …
 
Sabemos que esta etapa de cuarentena no está siendo nada fácil, la ansiedad de estar encerrados nos lleva a hacerle muchas visitas al refrigerador, por eso, Fer Alvarado y Sol Sigal te dan consejos para no ganar peso durante #QuédateEnCasa. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.Por Dixo
 
En este episodio, Julia Salinas y Fer Alvarado, nos hablan de esa pequeña bolsa en forma de pera escondida detrás de los lóbulos del hígado, cuyo trabajo principal es almacenar la bilis rica en colesterol secretada por el hígado, que luego ayuda al cuerpo a digerir las grasas y los lípidos dentro de la dieta... la vesícula. Y qué alimentos debemos …
 
Desde el momento en que los restaurantes incorporaron los menús infantiles, se han entendido como algo separado y diferente al menú que ofrecen a los adultos, en este episodio, Otilia Perichart y Fer Alvarado te dicen por qué en realidad no es necesario hacer esa separación. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.…
 
¿Cuál es tu alimento gatillo? En este episodio, Fer Alvarado platicó con nuestra nutrióloga consentida, Sol Sigal sobre esos alimentos que, una vez que los pruebas, no puedes dejar de comer y qué podemos hacer para evitarlos sin sufrir (tanto) en el intento. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.…
 
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