Rubores de mejilla y cacao: Bixa orellana

La Senda de las Plantas Perdidas

La conoces, aun cuando no sabes que la conoces. Se ha convertido en una fuente de color tan frecuente en nuestro mundo, que difícil será no haber probado jamás algún alimento que la incluyese entre sus ingredientes.
Una de cinco hermanas dentro del género botánico Bixa, este arbusto americano ha conquistado el mundo gracias a sus poderes colorantes, que nos han seducido desde que empezamos a cultivarla, hace ya milenios.
Desde las regiones amazónicas hasta los mercados contemporáneos —pasando por pueblos indígenas y civilizaciones mesoamericanas enamoradas del cacao teñido con Bixa—, te propongo un viaje de descubrimiento por las historias de esta planta arrebolada… ¿te apuntas a la aventura?
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{Agradecimientos}
Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons.
¡Y gracias a ti por la compañía!