Rubores de mejilla y cacao: Bixa orellana

La Senda de las Plantas Perdidas

#Ciencia #Ciencias Naturales #Medio Ambiente #Historia #Aina S. Erice

1:14:43

Artificial intelligence is evolving at an unprecedented pace—what does that mean for the future of technology, venture capital, business, and even our understanding of ourselves? Award-winning journalist and writer Anil Ananthaswamy joins us for our latest episode to discuss his latest book Why Machines Learn: The Elegant Math Behind Modern AI . Anil helps us explore the journey and many breakthroughs that have propelled machine learning from simple perceptrons to the sophisticated algorithms shaping today’s AI revolution, powering GPT and other models. The discussion aims to demystify some of the underlying math that powers modern machine learning to help everyone grasp this technology impacting our lives, even if your last math class was in high school. Anil walks us through the power of scaling laws, the shift from training to inference optimization, and the debate among AI’s pioneers about the road to AGI—should we be concerned, or are we still missing key pieces of the puzzle? The conversation also delves into AI’s philosophical implications—could understanding how machines learn help us better understand ourselves? And what challenges remain before AI systems can truly operate with agency? If you enjoy this episode, please subscribe and leave us a review on your favorite podcast platform. Sign up for our newsletter at techsurgepodcast.com for exclusive insights and updates on upcoming TechSurge Live Summits. Links: Read Why Machines Learn, Anil’s latest book on the math behind AI https://www.amazon.com/Why-Machines-Learn-Elegant-Behind/dp/0593185749 Learn more about Anil Ananthaswamy’s work and writing https://anilananthaswamy.com/ Watch Anil Ananthaswamy’s TED Talk on AI and intelligence https://www.ted.com/speakers/anil_ananthaswamy Discover the MIT Knight Science Journalism Fellowship that shaped Anil’s AI research https://ksj.mit.edu/ Understand the Perceptron, the foundation of neural networks https://en.wikipedia.org/wiki/Perceptron Read about the Perceptron Convergence Theorem and its significance https://www.nature.com/articles/323533a0…

hace 4 años 28:06

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La conoces, aun cuando no sabes que la conoces. Se ha convertido en una fuente de color tan frecuente en nuestro mundo, que difícil será no haber probado jamás algún alimento que la incluyese entre sus ingredientes.
Una de cinco hermanas dentro del género botánico Bixa, este arbusto americano ha conquistado el mundo gracias a sus poderes colorantes, que nos han seducido desde que empezamos a cultivarla, hace ya milenios.
Desde las regiones amazónicas hasta los mercados contemporáneos —pasando por pueblos indígenas y civilizaciones mesoamericanas enamoradas del cacao teñido con Bixa—, te propongo un viaje de descubrimiento por las historias de esta planta arrebolada… ¿te apuntas a la aventura?
☛ LIBRO basado sobre el pódcast:
+ Senderos de savia: https://ainaserice.com/senderosdesavia
+ Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (FB: https://facebook.com/ainaserice; IG: https://instagram.com/ainaserice).
+ Transcripciones de los capítulos (a su ritmo…) en ☛ http://senda.imaginandovegetales.com
+ Círculo de apoyo vegetófilo íntimo, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice
{Agradecimientos}
Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons.
¡Y gracias a ti por la compañía!

84 episodios

Rubores de mejilla y cacao: Bixa orellana

La Senda de las Plantas Perdidas

published hace 4 años

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84 episodios

#Ciencia #Ciencias Naturales #Medio Ambiente #Historia #Aina S. Erice

Todos los episodios

1
Fuegos sagrados y panes embrujados: Claviceps purpurea {SPP 079} 45:11

hace 48 weeks45:11

45:11

Como un espíritu burlón, el cornezuelo siembra desconfianza a su paso. No te fíes de su aspecto, que tan pocas pistas da sobre su verdadera naturaleza. No te fíes de su condición parásita, que esconde ventajas imprevistas para sus víctimas. No te fíes de su aparente inocuidad, que castiga al mamífero incauto con dolor y muerte. No te fíes de su invisibilidad en las fuentes históricas, que refleja nuestra ignorancia pretérita, más que su verdadera relevancia para las gentes de antaño. El hongo que la taxonomía conoce como Claviceps purpurea ha sido un jugador silencioso en la historia mundial hasta que, en los últimos siglos, no solo hemos hallado en él a una causa de enfermedad, muerte y sanación, sino también una clave de interpretación para releer el pasado. Maestro de bioquímica despiadada, el cornezuelo del centeno ha sido invocado como causante de epidemias y acusaciones de brujería, así como de haber participado en el culto mistérico más importante de la antigüedad clásica. Vamos a tirar del hilo (o de la hifa, mejor dicho) para ver hasta dónde nos llevan los secretos, tan fascinantes como peligrosos, que esconde el cornezuelo… + Número de la Revista PAN con artículo sobre el cornezuelo del centeno: https://revistapan.com/producto/revista-pan-15-primavera-2023/ ☛ NUEVO libro, La consolación de la clorofila : escucha la introducción leída por mí, aquí: https://www.patreon.com/posts/te-leo-la-de-mi-81806132 https://www.ainaserice.com/consolacionclorofila.html ☛ Libro basado sobre las primeras temporadas del pódcast, Senderos de savia : https://ainaserice.com/senderosdesavia + Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (IG: https://instagram.com/ainaserice ). + Para unirte a mi maravillosa familia en Patreon, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice + Enlaces (y algunas transcripciones en abierto) de los capítulos en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com {Agradecimientos} Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons. ¡Y gracias a ti por la compañía!…

1
Cuando el cuerpo te dice basta... {SPP - Nota-aviso destinada a autodestruirse} 3:27

hace 49 weeks3:27

3:27

Sin voz y con tos, no hay pódcast. Inconveniente, pero qué le vamos a hacer. Hasta que no me ponga buena, no puedo grabar el próximo episodio (que mis frutos luminosos en Patreon ya tienen en versión guion , porque estaba todo listo, menos mi voz, ejem). Hasta entonces, te dejo el enlace web a Una tisana de historia (que deberías poder encontrar también en cualquier plataforma de escucha de pódcasts): https://www.spreaker.com/podcast/una-tisana-de-historia--5814976 + Y el extra sobre los mijos que compartí hace años en Patreon (y que incluí en Senderos de savia , dicho sea de paso): https://www.patreon.com/posts/visibilizando-de-36355861…

1
La belleza protectora del rayo: Sorbus aucuparia {SPP 078} 38:09

hace 1 year38:09

38:09

Indómito protector de los inocentes, lleva en sus frutos el color de la belleza y de las hadas, el símbolo del fuego celeste. No hay ojos que lo contemplen y no queden prendados de él. El que luce agradable a la mirada llegó tras la retirada de los grandes hielos, viajero del aire que consiguió su pasaje allende sus montes de origen seduciendo a las aves. Porque, si Sorbus aucuparia tiene algo que enseñarnos, es que el rojo ayuda mucho para triunfar en sociedad, tanto entre pájaros hambrientos como entre humanos que temen al mal. Árbol antibrujeril por excelencia en algunas regiones, mientras que en otras nadie parece prestarle especial atención, el serbal o cerbellano plantea interrogantes curiosos sobre qué convierte a una planta en digna de figurar en herbarios brujos. Desde la Escocia ardiendo en plena caza de brujas hasta la Escandinavia del s. XVIII, desde manuscritos de encantamientos rusos hasta leyendas medievales irlandesas sobre druidas, aventurémonos en sus historias, a ver qué sacamos en claro (¡si es que algo sacamos!) al respecto… + De varitología comparada y serbales: Definiciones y varitas en el mito: https://imaginandovegetales.wordpress.com/2018/07/05/varitas-magicas-1/ Varitas mágicas en la historia: https://imaginandovegetales.wordpress.com/2018/08/30/varitas-magicas-historicas/ ☛ NUEVO libro , La consolación de la clorofila : escucha la introducción leída por mí, aquí: https://www.patreon.com/posts/te-leo-la-de-mi-81806132 https://www.ainaserice.com/consolacionclorofila.html ☛ Libro basado sobre las primeras temporadas del pódcast , Senderos de savia : https://ainaserice.com/senderosdesavia + Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (IG: https://instagram.com/ainaserice ). + Para unirte a mi maravillosa familia en Patreon, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice + Enlaces (y algunas transcripciones en abierto) de los capítulos en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com {Agradecimientos} Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons. ¡Y gracias a ti por la compañía!…

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De cabeza contra brujas y aojamientos: Allium sativum {SPP 077} 38:35

hace 1 year38:35

38:35

En ocasiones, las gestas más extraordinarias las protagonizan seres de lo más ordinario, y no siempre el remedio más potente es el que solo está al alcance de la clase pudiente. A veces, los héroes que son arma y escudo contra el mal —brujas, demonios, vampiros o aojamientos— son de extracción humilde y subterránea, dispuestos a ayudar y a «perfumar» cualquier hogar que así lo desee. Y el vegetal protector que más invitaciones ha recibido a lo largo de la historia es, sin duda alguna, el maravilloso y oloroso ajo. Desde la antigua Mesopotamia, donde se quemaba en rituales contra embrujos y maldiciones, hasta la antigua república romana, la Grecia decimonónica o el México del s. XX, el ajo ha participado en un sinfín de prácticas apotropaicas de lo más variopintas, que desgranaremos en el episodio de hoy. Ármate de una cabeza de Allium sativum , y que nada te turbe: ni brujas, ni vampiros ni espíritus malintencionados se meterán contigo durante nuestro paseo… Herbolaria en Mesopotamia (con Allium y otras muchas plantas): https://www.spreaker.com/episode/una-tacita-mesopotamica-entre-dos-rios-habia-un-huerto-tisana-02--54305308 [parte del micropódcast Una tisana de historia ] ☛ NUEVO libro, La consolación de la clorofila : escucha la introducción leída por mí, aquí: https://www.patreon.com/posts/te-leo-la-de-mi-81806132 ☛ Libro basado sobre las primeras temporadas del pódcast, Senderos de savia : https://ainaserice.com/senderosdesavia + Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (IG: https://instagram.com/ainaserice ). + Para unirte a mi maravillosa familia en Patreon, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice + Transcripciones de los capítulos (a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com {Agradecimientos} Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons. ¡Y gracias a ti por la compañía!…

1
Demonios y depresiones en fuga: Hypericum perforatum {SPP 076} 31:01

hace 1 year31:01

31:01

Hierba de solsticio, de santo, de bruja; hierba que protege de todo mal y pone en fuga a demonios y tempestades; hierba que aclara las nieblas oscuras de la depresión. Conocido bajo un sinfín de nombres comunes, el hipérico o hierba de San Juan ( Hypericum perforatum ) es vegetal de bioquímica roja y ambivalente, y tremendamente popular dentro del mundo de la herbolaria actual. Además de sus reconocidos usos tópicos para sanar quemaduras o heridas, el hipérico es conocido por sus propiedades antidepresivas, algo que se ha relacionado con su empleo contra embrujos y diablerías… pero ¿es realmente cierto? Adentrémonos en la relación entre esta planta, a veces protectora y a veces peligrosa, y el mundo de la brujería, los exorcismos y los aliados del Enemigo… ☛ NUEVO libro, La consolación de la clorofila : escucha la introducción leída por mí, aquí. ☛ Libro basado sobre las primeras temporadas del pódcast, Senderos de savia: https://ainaserice.com/senderosdesavia + Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (IG: https://instagram.com/ainaserice ). + Para unirte a mi maravillosa familia en Patreon, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice + Transcripciones de los capítulos (a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com { Agradecimientos } Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons. ¡Y gracias a ti por la compañía!…

1
Veneno de delirio y ensueño: Hyoscyamus spp. {SPP 075} 37:53

hace 1 year37:53

37:53

No mienten quienes afirman —pues libros antiguos dan fe de ello— que el beleño se escribía con V de veneno. Veneno a la vez grande y pequeño, ordinario y extraordinario; planta de muro y descampado, al alcance de cualquier mano. Beleño potente, que igual te quita un dolor de muelas o te arranca la cordura, de forma temporal o permanente. De las decenas de especies dentro del género Hyoscyamus , son principalmente dos las que participan en rumores y mejunjes que podríamos tildar como brujeriles: el beleño negro ( H. niger ) y el blanco ( H. albus ). Sus raíces nos abrirán puertas para escurrirnos por los resquicios del pasado en busca de rituales precristianos, ungüentos psicoactivos (reales o imaginarios), dioses oraculares, bebidas visionarias o cojines narcóticos, entre otras muchas cosas. Escucha con atención y desvelo pues, si te duermes bajo sus influjos, me tempo que no puedo garantizarte felices sueños… ☛ NUEVO libro, La consolación de la clorofila : escucha la introducción leída por mí, aquí: https://www.patreon.com/posts/te-leo-la-de-mi-81806132 https://www.ainaserice.com/consolacionclorofila.html ☛ Libro basado sobre las primeras temporadas del pódcast, Senderos de savia: https://ainaserice.com/senderosdesavia + Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (IG: https://instagram.com/ainaserice ). + Para unirte a mi maravillosa familia en Patreon, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice + Transcripciones de los capítulos (a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com {Agradecimientos} Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons. ¡Y gracias a ti por la compañía!…

1
La raíz que queríamos fuese humana: Mandragora spp. {SPP 074} 36:10

hace 1 year36:10

36:10

La mandrágora es fría y seca, como las brujas con las que hoy se asocia. La más seductora de todas las plantas, la más misteriosa, cuyo grito aboca a la locura o a la muerte. En su raíz narcótica nos vimos a nosotros mismos; así, nuestra imaginación la convirtió en la más humana de las plantas. Sin embargo, si te la tropezases por el campo, no sospecharías de ella. De aspecto bastante modosito, la mandrágora de savia y cloroplasto —aun siendo poderosa y fascinante— no siempre coincide con la planta mítica que ha brotado a su sombra. Empezamos a llenar nuestro herbario con historias de botánica y superstición, de frutos afrodisíacos y talismanes afortunados, de acusaciones por brujería con mandrágora incluida (que a veces acabaron bien… y a veces, no). Agarra perro, espada y tapones para las orejas, ¡que nos vamos en busca de la mandrágora! ☛ NUEVO libro, La consolación de la clorofila : escucha la introducción leída por mí , aquí: https://www.patreon.com/posts/te-leo-la-de-mi-81806132 + Sobre esquema humoral y clasificación de las plantas (y de todo en general) como frías/calientes, secas/húmedas, explico cosillas en el episodio 4 de Una tisana de historia , aquí: https://www.spreaker.com/user/ainaseri/tisanahistoria-04 + Menciones a la peonía y al heléboro, otras plantas con gran tradición “supersticiosa” a su alrededor en tiempos griegos, en el episodio 3 de Una tisana de historia, aquí: https://www.spreaker.com/user/ainaseri/tisanahistoria-03-mundogrecorromano ☛ Libro basado sobre las primeras temporadas del pódcast, Senderos de savia : https://ainaserice.com/senderosdesavia + Para unirte a mi maravillosa familia en Patreon, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice + Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (IG: https://instagram.com/ainaserice ). + Transcripciones de los capítulos (a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com {Agradecimientos} Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons. ¡Y gracias a ti por la compañía!…

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De herbarios brujos: ¿qué son y qué plantas atesoran? {SPP 073} 32:15

hace 1 year32:15

32:15

~ INICIO NOVENA TEMPORADA ~ Brujas. Viven en la imaginación humana alimentada por el miedo y la desconfianza, por el deseo y la fascinación. ¿Amenaza para la sociedad, que matan niños y preparan ungüentos infames? ¿O sabias que fueron víctima del sistema, condenadas por sus conocimientos sobre el mundo natural y la medicina? Y ¿qué relación existía —si es que la había— entre ellas y el reino vegetal? Con la llegada del otoño boreal, las sombras se ciernen sobre las sendas de la nueva temporada, que dedicamos a un tema tan intrigante como plagado de mitos: los herbarios brujos, oséase, la relación entre plantas y brujería. Y como la cuestión tiene mucha miga y merece una introducción general como la clorofila manda, dedicamos este primer pliegue de herbario a tocar puntos importantes como, por ejemplo, ¿qué es una bruja y qué relación guarda con el reino vegetal? Además de invitar a subir al escenario de nuevo a algunas de las plantas que ya protagonizaron episodios anteriores del pódcast, pero esta vez vistas desde la perspectiva brujil… ¿Te vienes a este primer conventículo bajo el nogal de Benevento? (El ungüento es totalmente opcional, no te preocupes) PD. En esta temporada, aviso, cambia la frecuencia de los audios... porque no me da la vida, ejem. ¡Te lo cuento al final del episodio! ☛ Charla sobre brujería y plantas con Lucía Triviño: https://www.patreon.com/posts/en-el-bosque-y-y-73763697 Libro Las hojas del bosque , escrito por Lucía (y prologado por una servidora): https://www.planetadelibros.com/libro-las-hojas-del-bosque/380539 + Plantas mencionadas que protagonizaron otros episodios: Ruda (SPP02), Enebros (SPP05), Sauces (SPP07), Artemisas (SPP08), Saúco (SPP13), Milenrama (SPP17), Abedules (SPP22), Pino (SPP32), Nogales (SPP44). Las encuentras todas (salvo los pinos y los nogales) en el ☛ Libro basado sobre las primeras temporadas del pódcast , Senderos de savia : https://ainaserice.com/senderosdesavia ☛ Episodio de Una tisana de historia donde hablo de las pharmaka y su conexión con la magia y el mundo femenino: https://www.spreaker.com/user/ainaseri/tisanahistoria-03-mundogrecorromano + Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (IG: https://instagram.com/ainaserice ). + Para unirte a mi maravillosa familia en Patreon , con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice + Transcripciones de los capítulos (a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com {Agradecimientos} Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons. ¡Y gracias a ti por la compañía!…

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Intermedio: de equinoccio en equinoccio y tiro porque me toca {SPP} 5:56

hace 2 years5:56

5:56

Ah, la novena temporada del pódcast. Debería empezar… pero todavía no empezará. En este interludio extra te cuento el porqué (bastante comprensible, creo yo), la fecha en que el pódcast volverá a las ondas (anota: 21 de setiembre de 2023) , y el anuncio de un nuevo y breve proyecto en audio que germinará en unos meses, para que te haga compañía hasta el regreso de La senda . Y recuerda que puedes recibir noticias y actualizaciones vegetófilas cada mes dejándome tu correo en ainaserice.com . En redes me encuentras (últimamente, un poco callada) como @ainaserice Si me echas de menos, puedes escucharme dando la turra vegetófila en varias charlas y conferencias, p. ej. en la Casa Encendida (junto con Edu Barba e Íñigo Segurola; lo mío fueron plantas & Japón: https://www.youtube.com/watch?v=4s33EeNnNok ). O en el MUNA de Tenerife (sobre plantas & fuego; empieza hacia el minuto 2:42:00 de vídeo, aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Q-Kh64Mb5Ac ☛ Y más audio para mis frutos luminosos en Patreon ( https://patreon.com/ainaserice ), sobre todo para mis nueces y almendritamadas. {Agradecimientos} Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons. ¡Y gracias a ti por la compañía!…

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Encantos entre pétalo y espina: Rosa sp. {SPP 072} 27:11

hace 2 years27:11

27:11

~FIN OCTAVA TEMPORADA~ Había una vez un arbusto de linaje antiguo y flor discreta que nos sedujo para que la convirtiésemos en reina. Había una vez una muchacha que anhelaba primaveras en invierno, y terminó enamorándose de una bestia hechizada por culpa de una flor. Había una vez un ruiseñor que creía en el amor, y cuya devoción absoluta se transformó en ofrenda de pétalos y perfume. Había una vez una hermandad de rosas —místicas y sensuales, complejas y paradójicas— que se clavaron en nuestra imaginación hasta el punto de no poder concebir un mundo sin ellas. Las rosas brotan por doquier en la historia de Occidente y de Oriente medio: poesía, jardín, despensa y botiquín, apenas hay ámbito que no lleve la marca del género Rosa . Y, si bien es imposible hacerles justicia en un único episodio de pódcast, nos adentraremos en la rosaleda de los cuentos para visitar castillos donde viven bestias o duermen princesas malditas, jardines donde trinan pájaros abnegados, ciudades donde los khanes se bañan en agua de rosas, y más… ☛ Los cuentos de los que se citan extractos son, por orden de aparición: La bella rosa; Las hadas; La joven esclava; Rosaespina; El ruiseñor y la rosa , y Abu Qir y Abu Sir . Los dos primeros son franceses, el tercero es italiano (napolitano), el cuarto germano recopilado por los hermanos Grimm, el quinto es inglés (de Oscar Wilde) inspirado en un motivo persa, y el último se encuentra en las Mil y una noches (la 935, para ser más exacta). Noticias sobre la PRÓXIMA TEMPORADA ☛ 21 de marzo de 2023 (o vía boletín vegetófilo mensual; apúntate en https://ainaserice.com ) ☛ LIBRO ilustrado infantil de botánica de cuento, Cuéntame, Sésamo : https://ainaserice.com/cuentamesesamo Libro nuevo sobre plantas & Mujeres, Viriditas : https://ainaserice.com/viriditas Libro basado sobre las primeras temporadas del pódcast, Senderos de savia : https://ainaserice.com/senderosdesavia ARTÍCULOS pretéritos sobre rosas en el blog, con bibliografía: https://imaginandovegetales.wordpress.com/2018/05/29/elogio-rosa/ https://imaginandovegetales.wordpress.com/2014/05/31/historias-rosas-china/ De rosas en Japón [agradecimiento Patreon almendras & nueces]: https://www.patreon.com/posts/kusamakura-la-en-34297543 + Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (IG: https://instagram.com/ainaserice ). + Para unirte a mi maravillosa familia en Patreon, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice + Transcripciones de los capítulos (muuuuuy a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com {Agradecimientos} Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons. Logo de Mabel Moreno. ¡Y gracias a ti por la compañía!…

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La heroína vegetal de las mil caras: Brassica rapa {SPP 071} 27:02

hace 2 years27:02

27:02

Érase que se era una hierba de aspecto común y corriente, pero que ocultaba el poder de cambiar su forma como quien cambia de camisa. Érase que se era un cerdito cuya astucia frustró todos los intentos y engaños de un lobo hambriento que quería zampárselo para merendar. Érase que se era un anciano que, al ir a cosechar su huerto, se encontró con un tubérculo tan gigantescamente grande, que no pudo arrancarlo sin la ayuda de un regimiento. Érase que se era la magnífica Brassica rapa , con tantos nombres como aspectos, heroína humilde que no necesita glamour o fama para obrar prodigios. Aunque en la mayoría de relatos en los que aparece se presenta como nabo, en realidad esta planta viejomundista y versátil como pocas tiene muchas facetas: además de cultivarla desde hace milenios por sus órganos de almacenamiento subterráneo, también nos enamoramos de sus semillas oleosas, así como de sus sabrosas hojas. Así, por allí donde pasa, Brassica rapa se desdobla en una nueva variedad o subespecie, y triunfa. Acerquémonos, azada y saco en mano, al nabar para desenterrar los cuentos de tan curiosas plantas, que quizás se revelen mucho más grandes y sorprendentes de lo que esperabas… ☛ Los cuentos de los que se citan extractos son, por orden de aparición: Los tres cerditos ; El oso y el zorro se asocian ; El nabo ; Netarō ; y La mata de albahaca . El primero es inglés, el segundo es noruego, el tercero es ruso, el cuarto japonés y el último, español. ☛ LIBRO ilustrado infantil de botánica de cuento , Cuéntame, Sésamo : https://ainaserice.com/cuentamesesamo Libro nuevo sobre plantas & mujeres , Viriditas : https://ainaserice.com/viriditas Libro basado sobre las primeras temporadas del pódcast , Senderos de savia : https://ainaserice.com/senderosdesavia + Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (FB: https://facebook.com/ainaserice ; IG: https://instagram.com/ainaserice ). + Para unirte a mi maravillosa familia en Patreon , con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice + Transcripciones de los capítulos (muuuuuy a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com {Agradecimientos} Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons. Logo de Mabel Moreno. ¡Y gracias a ti por la compañía!…

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Ser árbol dorado es asunto complicado: los naranjos {SPP 070} 28:30

hace 2 years28:30

28:30

Érase una vez una pareja de árboles de perfumadas flores y frutos radiantes como soles. Érase una vez un príncipe enfermo de amor que partió en busca de una fruta maravillosa, capaz de satisfacer el deseo más íntimo de su corazón. Érase una vez un porteador bagdadí que recorría bazares cargado con tesoros de exquisita fruta y embriagadoras aguas de aromas. Érase una vez los naranjos, enigmáticos hijos del caos creativo, que seducen a todo ser humano que se les cruza por delante. Árboles perennifolios del género Citrus, bajo el apelativo de «naranjo» suelen esconderse dos (grupos de) híbridos distintos, que responden a los nombres científicos de Citrus aurantium (si eres naranjo amargo) y C. sinensis (si eres dulce). De historias tan fascinantes como complicadas, seguirles la pista a lo largo de la historia es tan complicado como hilar paja y transformarla en oro, o más. Ven, ahora que los gigantes guardianes duermen: colémonos en el jardín y sentémonos un rato en el naranjal, cortemos una fruta por la mitad y escuchemos qué fábulas nos cuentan estas doradas doncellas… ☛ Los cuentos de los que se citan extractos son, por orden de aparición: L’amor de les tres taronges (el amor de las tres naranjas); El porteador de Bagdad; La Reina de las nieves; Las tres naranjas-peris; y L’oranger et l’abeille (el naranjo y la abeja). El primero es una rondalla mallorquina, el segundo es de las Mil y una noches, el tercero es danés, de Hans Christian Andersen; el cuarto es turco y el último es de Madame d’Aulnoy, francés. (Por cierto que Aulnoy es apellido que hace referencia a los alisooos, «aulne» en francés). Menciono de pasada otros dos cuentos de Andersen: La sirenita y Una historia de las dunas. ☛ LIBRO ilustrado infantil de botánica de cuento, Cuéntame, Sésamo: https://ainaserice.com/cuentamesesamo Libro nuevo sobre plantas & Mujeres, Viriditas: https://ainaserice.com/viriditas Libro basado sobre las primeras temporadas del pódcast, Senderos de savia: https://ainaserice.com/senderosdesavia (¡hay capítulo sobre los cidros!) Artículo con gráfico chachi sobre el caos familiar de los cítricos: https://www.nationalgeographic.com.es/ciencia/actualidad/limones-mandarinas-pomelos-futuro-los-citricos_11273 Lectura cítrica recomendada (cítricos + Italia) ☛ El país donde florece el limonero, de Helena Atlee. EPISODIO previo con prota cítrica (el cidro, Citrus medica, 018): https://imaginandovegetales.wordpress.com/2020/09/24/citrusmedica-spp/ EPISODIO sobre tilos (Tilia sp. 006), que se traen cosas raras con abejas: https://imaginandovegetales.wordpress.com/2020/01/16/tilia-spp/ EPISODIO con alisos (Alnus glutinosa, 003), de madera sangrante: https://imaginandovegetales.wordpress.com/2019/11/07/alnus-spp/ Y el de los granados, por si acaso (042): https://www.spreaker.com/user/ainaseri/42-punica-spp + Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (FB: https://facebook.com/ainaserice ; IG: https://instagram.com/ainaserice) . + Para unirte a mi maravillosa familia en Patreon, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice + Transcripciones de los capítulos (muuuuuy a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com {Agradecimientos} Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons. ¡Y gracias a ti por la compañía!…

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Dulce ensueño, dulce pesadilla: Saccharum officinarum {SPP 069} 26:38

hace 2 years26:38

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Había una vez una hierba alta y hermosa, en cuyos tallos fibrosos acumulaba luz transformada en azúcar: ¡hazaña maravillosa! Había una vez dos hermanos que se perdieron en un bosque y encontraron una casita dulce donde vivía una bruja. Había una vez cuatro princesas que querían a su padre tanto como a la dulzura, tanto como a la sal. Había una vez la caña de azúcar —con cameo estelar de la remolacha azucarera—, cuyas habilidades confiteras nos enamoraron hasta el punto de hacernos perder la cabeza. Desde su (supuesto) hogar primigenio en la gran isla de Nueva Guinea hasta las islas del Caribe donde sembró amargos legados, te invito a descubrir las aventuras —a veces deliciosas, a veces horribles, pero siempre fascinantes— de Saccharum officinarum (y tooodos los híbridos hortícolas cuyos nombres científicos no saco a colación porque CAOS). A su lado aprendimos cómo plantar, extraer y empaquetar el sabor más dulce y deseado, y cuán fina es, en ocasiones, la línea que separa el cuento de hadas y la historia de terror. Adentrémonos en el cañamelar de fábula, teniendo cuidado de dónde ponemos los pies, para intentar entender un poco mejor a esta planta y la maraña de rumores que la rodean… ☛ Los cuentos de los que se citan extractos son, por orden de aparición: Hansel y Gretel (versión de 1812); El rey y sus hijas; el cuento que empieza en la noche 389 (desconozco el título); Las tres cabezas del pozo; y Pedro Urdimales y su hijo Juan Panela. El primero es de los hermanos Grimm, el segundo es del norte de la India/Pakistán, el cuarto es inglés y el último es guatemalteco. Menciono también de pasada cuentos populares españoles donde aparece la miel, pensando en ejemplos como El lobo, la zorra y la olla de miel, o El tragaldabas. ☛ LIBRO ilustrado infantil de botánica de cuento, Cuéntame, Sésamo: https://ainaserice.com/cuentamesesamo Libro nuevo sobre plantas & Mujeres, Viriditas: https://ainaserice.com/viriditas Libro basado sobre las primeras temporadas del pódcast, Senderos de savia: https://ainaserice.com/senderosdesavia + Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (FB: https://facebook.com/ainaserice; IG: https://instagram.com/ainaserice). + Para unirte a mi maravillosa familia en Patreon, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice + Transcripciones de los capítulos (muuuuuy a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com {Agradecimientos} Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons. ¡Y gracias a ti por la compañía!…

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Las legumbres que crecieron hasta tocar el cielo: habas y alubias {SPP 068} 27:27

hace 2 years27:27

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Érase una vez una legumbre misteriosa de orígenes inciertos, ambigua y contradictoria como pocas. Érase una vez una legumbre biodiversa que tenía dos hermanas complementarias en la huerta. Érase una vez un muchacho pobre que intercambió una vaca por la promesa de subir al cielo encaramándose a una planta. Érase una vez un mercader que había conocido el hambre como vendedor ambulante por las calles de Bagdad. Érase una vez las habas, y érase una vez las alubias, o frijoles, o porotos, o tantas otras formas de llamar a la legumbre más popular de las Américas. Pese a tratarse de dos legumbres de linajes diferentes —una es Vicia faba, la otra Phaseolus vulgaris—, habas y alubias a veces se confunden en muchos cuentos y documentos, porque no todas las lenguas y personas las distinguen con precisión. De ahí que fuese necesario invitarlas a ambas al episodio de hoy y escuchar sus historias de domesticación, triunfo y olvido; historias de simbología y ritual, de cultivo y aprecio estético y gastronómico. Subamos enredadera arriba, teniendo cuidado de dónde ponemos los pies, para ver y conocer mejor quiénes son estas mágicas legumbres que en tantos cuentos aparecen… ☛ Los cuentos de los que se citan extractos son, por orden de aparición: Jack and the beanstalk (Jack y la planta de habas/habichuelas); el cuento que empieza en la noche 299 (desconozco el título); y Paja, carbón y haba. El primero es inglés, el segundo es del ciclo de Las mil y una noches, y el último es de los hermanos Grimm. Aparecen mencionados también el cuento ruso El zorro como plañidero, y la rondaia mallorquina En Joan de sa gerra (y, más de pasada, Es cànyom, s’ase i sa serra-porra). ☛ LIBRO ilustrado infantil de botánica de cuento, Cuéntame, Sésamo: https://ainaserice.com/cuentamesesamo Libro nuevo sobre plantas & Mujeres, Viriditas: https://ainaserice.com/viriditas Libro basado sobre las primeras temporadas del pódcast, Senderos de savia: https://ainaserice.com/senderosdesavia EPISODIOS previos con prota leguminosa: Altramuces (009): https://imaginandovegetales.wordpress.com/2020/03/25/lupinus-spp/ Algarrobos (027): https://www.spreaker.com/user/ainaseri/las-semillas-que-sabian-valorar-tesoros- Plantas del índigo (045): https://www.spreaker.com/user/ainaseri/45-indigo-spp EPISODIO con mención al favismo: Alheña (037): https://www.spreaker.com/user/ainaseri/37-lawsoniainermis-spp ARTÍCULO Roscón de Reyes: https://verne.elpais.com/verne/2020/12/30/articulo/1609339374_339491.html + FRIJOLES y Carreta de Recetas: https://carretaderecetas.com/los-frijoles-una-escucha-atenta-y-la-cotidianidad-como-narrativa-parte-1/ https://carretaderecetas.com/los-frijoles-una-escucha-atenta-y-la-cotidianidad-como-narrativa-parte-2/ Charla en Toledo (21.11.2022): https://agendacultural.castillalamancha.es/un-botin-de-aventuras-muy-especial-las-especias-en-la-imaginacion-y-la-cultura-en-tiempos-de + Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (FB: https://facebook.com/ainaserice ; IG: https://instagram.com/ainaserice) . + Para unirte a mi maravillosa familia en Patreon, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice + Transcripciones de los capítulos (a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com {Agradecimientos} Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons. ¡Y gracias a ti por la compañía!…

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La llave que iluminaba tesoros: Sesamum indicum {SPP 067} 27:12

hace 2 years27:12