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#14 Mohamad Hindi
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Neste episódio teremos a participação de um dos maiores criadores de conteúdo culinário do Brasil. Falamos dos desafios de criar conteúdo e a paixão pela comida. Tá esperando o que? Aperta o play! Participantes: Matheus Flandoli (@matheusflandoli) Tosca (@toscanhoto) Mohamad Hindi (@mohindi)
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1 #45 - Fome e Insegurança Alimentar 1:06:00
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Estamos de volta! E desta vez com convidados incríveis para falar de um assunto muito sério. A fome e insegurança alimentar atinge mais da metade dos brasileiros. Vamos entender o que é isso e como podemos ajudar. Participantes Tosca (@culinariatosca) Devam Bhaskar (@institutoalok) David Hertz (@gastromotiva)…
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1 #44 - Ugly Delicious Ft Gohan Go 1:06:22
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Neste episódio os lindos do Gohan Go voltam para falarmos da série Ugly Delicious. E de quebra ainda falamos de comidas feias. Corre e aperta o play! Participantes: Matheus Flandoli (@matheusflandoli) Tosca (@culinariatosca) Cintia Zhu (@cintiazhu) Deki (@dekidin)
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1 #43 - Quero Café! 1:24:54
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No dia nacional do Café, conversamos com Carol Barreto, especialista em café há mais de 10 anos e hoje trabalha na 3 Corações. Falamos dos tipos diferentes de grãos, diferentes métodos de preparo e desmistificamos algumas lendas. Dá o play aí que está bom demais! Participantes: Matheus Flandoli (@matheusflandoli) Tosca (@culinariatosca) Carol Barreto (@carolbarreto3) Se você é de São Paulo, aproveite e peça XIS no Tosquinho @tosquinholanches pelo Ifood.…
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1 #42 - Gabriel, o Underchef 1:43:49
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Um papo inspirador e muito importante sobre influências, desafio da profissão e criação de comunidade além de receitas de comida. Conheçam o canal Underchef aqui no Youtube: Underchef: https://www.youtube.com/c/CanalUnderchef
Um papo extra com a Roberta Sudbrack que foi chef do Time Brasil em 2012 em Londres e no Rio2016. venhanconhecer os desafios olímpicos, os pratos preferidos dos atletas e como a comida brasileira traz um carinho afetivo para quem está tão longe de casa. aperte o play!
Com menos de 100 dias para a chegada dos jogos olímpicos de Tokyo, temos a certeza de que vamos viver os Jogos Olímpicos únicos na história. Glenda Koslowski chega para contar as delícias e os perrengues de se cobrir um evento esportivo deste calibre. Aperte o play e confira!
Nesta terceira e última parte, vamos explorar a região Sudeste e Nordeste. Ainda tem MUITO estado para falar e teremos mais desse conteúdo pra frente. Então não esquece de curtir a reta final da viagem. Aperta o play!
Na segunda parte deste episódio exploramos a região Centro-Oeste e Sul do país. Aproveite a viagem e aperte o play!
Esta semana viajamos pelos estados brasileiros com Bruno Salomão falando sobre algumas das culturas e comidas de cada local. Uma viagem em 3 partes. Na primeira, vamos falar do Maranhão e da região Norte. Aperte o cinto e boa viagem! Participantes: Matheus Flandoli (@matheusflandoli) Tosca (@culinariatosca) Bruno Salomão (@canseideserchef e @salomaobruno)…
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1 #39 - Buddy Valastro, o Cake Boss 1:04:56
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Me gusta1:04:56
Iniciando nosso segundo ano de vida, trouxemos a voz de Buddy Valastro no Brasil, Wendel Bezerra, além da nossa madrinha Leila Germano que tem como bolo de aniversário a sua comida favorita. Vem comemorar com a gente este aniversário ouvindo esse episódio!
Na semana da Páscoa, temos um papo sincero com Alice Toscani sobre o almoço de domingo, as tradições familiares, os melhores chocolates, quais os Ovos que deveriam existir e sobre a existência ou não do Coelhinho da Páscoa. Clica aí e aproveite!
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1 #37 - Pão Francês e as Padarias com Jota Be 1:03:00
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Este episódio exploramos o mundo maravilhoso das padarias junto com o Jota Be. Falamos sobre o pão francês e muitas outras delícias. Aperte o play e curta! Participantes: Matheus Flandoli (@matheusflandoli) Tosca (@culinariatosca) Jota Be (@botecodojb)
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1 #36 - Léo Abreu 1:17:38
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Nesta semana, Léo Abreu entra na nossa cozinha para falar sobre sua trajetória no Youtube e em novos meios de comunicação. Das boas lembranças do reality Tastemakers até uma dica da nossa audiência para um novo quadro no seu canal. Aperta o play!
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1 #35 - Roberta Sudbrack 1:22:09
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No episódio desta semana, mulheres que nos inspiram entrevistam uma das chefs mais inspiradoras. Se você não conhece a história da Roberta Sudbrack, você verá como a sua carreira profissional se confunde com a evolução da culinária brasileira de alta gastronomia. E também vai descobrir o que levou ela a conversar mais com as batatas, se livrar dos excessos e se focar em fazer uma comida de altíssima qualidade. Confira logo este episódio dando o play!…
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1 #34 - Chef's Table | Volume 1 1:12:29
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Nesta semana nos aprofundamos nos episódios cinematográficos do documentário Chef's Table. Falaremos de cada episódio e cada chef que são os protagonistas deste primeiro volume. Se você curte essa série também, aperte o play.
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