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Keine Peanuts!  - Wie Linse, Bohne und Erbse unser Klima schützen können

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Hülsenfrüchte sind gesund, benötigen wenig Wasser und können Stickstoff aus der Luft binden. So wird die Bodenfruchtbarkeit verbessert, der Einsatz von Düngemitteln reduziert. Ergebnis: Emissionen von Treibhausgasen verringern sich. (Wdh. vom 21.3.23) Goretzki, Anna Marie www.deutschlandfunkkultur.de, Zeitfragen. Feature
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