#82 - Héloïse et Bertrand Gautherot

Wine Challenge

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1y ago 38:08

MP3•Episodio en casa

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 82ème épisode, partons direction Buxières-sur-Arce, à la rencontre d’Héloïse et Bertrand Gautherot :

01:10' : L’histoire du domaine Vouette et Sorbée

05:38' : Le parcours de Bertrand

07:14' : Devenir vigneron : une évidence

07:50' : Le parcours d’Héloïse

09:35' : La place des femmes dans le monde du vin

12:24' : Trouver son équilibre en travaillant en famille

13:25' : Quelques peurs au démarrage…

15:38' : Le regard d’Héloïse sur le parcours de son père

17:15' : Une transmission père-fille empreinte de fierté

19:00' : Ouvrir son esprit à la biodynamie

21:11' : La biodynamie selon Bertrand

24:24' : Audace ou nécessité ?

25:25' : Les challenges liés au réchauffement climatique

26:37' : 40 millésimes : 40 chances d’essayer

27:43' : Quelques conseils pour se lancer

29:29' : Travailler sans pression

30:10' : Apprendre à se faire confiance

32:05' : Une transmission enclenchée

35:25' : Souvenirs de dégustations…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Domaine Vouette et Sorbée - Héloïse et Bertrand Gautherot

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