UMUCiencia 2x60. Nutrición

13:47
 
Compartir
 

Manage episode 250060217 series 1184748
Por Kitaro la vida es ciencia descubierto por Player FM y nuestra comunidad - los derechos de autor son propiedad de la editorial, no de Player FM, y el audio se transmite directamente desde sus servidores. Presiona el botón de suscripción para rastrear cambios en Player FM o pega el URL del feed en otras aplicaciones de podcast.
La obesidad es un problema creciente en las sociedades actuales y está asociada a la incidencia de otras muchas patologías, como la diabetes o enfermedades cardiovasculares. Los avances científicos en la última década han puesto de manifiesto que la microbiota intestinal se considera un nuevo factor para la regulación del peso corporal y las enfermedades asociadas a la obesidad. Hoy nos visita en el estudio María Jesús Periago Castón, Catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Murcia para hablarnos de todo ello y de la interacción de los frutos rojos con la microbiota intestinal

51 episodios