Gravy shares stories of the changing American South through the foods we eat. Gravy showcases a South that is constantly evolving, accommodating new immigrants, adopting new traditions, and lovingly maintaining old ones. It uses food as a means to explore all of that, to dig into lesser-known corners of the region, complicate stereotypes, document new dynamics, and give voice to the unsung folk who grow, cook, and serve our daily meals.
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Ep. 159: (Chilled) Red Wine Supernova
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Bordeaux bets big on Virginia wine. Very old vino is found near Sevilla. Wineries dodge a wildfire bullet. Olfactory stimulation is the new health craze. These are the top wine news stories we’re following on Ep. 159 of The Four Top.
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