Science Friction has a new series: Cooked. We dig into food science pickles. Why are studies showing that ice cream could be good for you? Do we really need as many electrolytes as the internet says? And why are people feeling good on the carnivore diet? Nutrition and food scientist Dr Emma Beckett takes us through what the evidence says about food categories and ingredients like meat, dairy and salt — and unpick why nutrition studies can be so conflicting and confusing. Airs Wednesday 11:30 ...
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Primary Care Perspectives: Vaccine Hesitancy - Episode 155
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If there’s one lesson the COVID pandemic taught us, it is that public health lives on a local level — and in order to learn from the community, we must listen to the individual. Angela K. Shen, ScD, MPH, Visiting Research Scientist at the Vaccine Education Center at Children’s Hospital of Philadelphia, addresses growing concerns over vaccines and how physicians can help not only ease the worries of parents but also rebuild trust amidst the spread of misinformation; and more.
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