Science Friction has a new series: Cooked. We dig into food science pickles. Why are studies showing that ice cream could be good for you? Do we really need as many electrolytes as the internet says? And why are people feeling good on the carnivore diet? Nutrition and food scientist Dr Emma Beckett takes us through what the evidence says about food categories and ingredients like meat, dairy and salt — and unpick why nutrition studies can be so conflicting and confusing. Airs Wednesday 11:30 ...
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Overcoming Seizures to Pursue a Neuroscience Degree and Help Others Living with Epilepsy
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This month we welcome Matthew Summerfield to the podcast. Matthew has lived with epilepsy since his first seizure at the age of eleven. Though he was advised early on not to tell anyone about his epilepsy, Matthew has refused to be held back by seizures, studying neurosceience as a college undergraduate, and now pursuing a PhD while working in an epilepsy research lab at the University of Iowa.
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