Poutine canadiense

Recetario sonoro de ingredientes en peligro

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3+ y ago 15:40

MP3•Episodio en casa

Las papas son uno de los regalos de América a la gastronomía mundial y, en esta ocasión, las vamos a usar para preparar una poutine canadiense, o sea, unas deliciosas papas fritas cubiertas por queso y una salsa a base de carne de res. ¿Qué papas elegimos?

Gracias a quienes hacen posible este proyecto: a Rodrigo Rodríguez y Maru Lombardo por escribirlo y producirlo; a Sara Trejos y su Estudio Podcasero donde grabamos; a María Cuestas, por su plan de distribución desde la HJCK; a Alejandro Rodríguez, productor de la HJCK; y a Camila Builes, editora de HJCK Radio. P.S: Un agradecimiento especial al video de Contagio Radio, en el que se escucha a un agricultor boyacense cantar su canción titulada "La papa".

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Capíttulos

1. Poutine canadiense (00:00:00)

2. Pull (00:04:22)

3. Pull 2 (00:04:31)

13 episodios

#Comida #Sociedad #Artes #Documentales #Historia #HJCK Radio #HJCK #Lore