Science Friction has a new series: Cooked. We dig into food science pickles. Why are studies showing that ice cream could be good for you? Do we really need as many electrolytes as the internet says? And why are people feeling good on the carnivore diet? Nutrition and food scientist Dr Emma Beckett takes us through what the evidence says about food categories and ingredients like meat, dairy and salt — and unpick why nutrition studies can be so conflicting and confusing. Airs Wednesday 11:30 ...
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The Project Botany podcast is a weekly audio tour of the fictional Project Botany facilities. Each of these tours will explore aspects of botany and help demystify the fascinating and mysterious field of botany. Check out our website projectbotany.com and keep an eye for Project Botany on Facebook and Twitter.
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