11: Pa vos, pa mi, Pa el, Pa elle, Paella!

Picnic Podcast

Andy ha recorrido España con un solo objetivo, encontrar la paella perfecta! En este capítulo vas a encontrar datos curiosos, recetas milenarias y conquistas árabes. Hablamos de Valencia, cuna de la famosa paella valenciana. Te contamos sobre sus costumbres y como DC demandó a su club de fútbol por una suma millonaria, pero también sobre su antiquísimo tribunal de las aguas y otros datos que no van a cambiar tu vida. Entrevistamos a una española nativa que nos cuenta lo que significa la paella, sus usos y costumbres. Luego abordamos de lleno el tema y ahondamos en su forma de preparación, ingredientes más usados, el punto del arroz y la importancia del Socarradet. No podíamos dejar de mencionar a Galbis. Una empresa conocida a nivel internacional especializada en cocinar paellas gigantes. Llevan casi 40 años elaborando este exquisito plato en tamaños gigantes, en más de 850 lugares alrededor del planeta y con dos récord guinness de paellas gigantes que avalan su trayectoria. Por último Andy nos contará detalles de su viaje por España y nos recomendará lugares para ir a comer y tomar que no podés dejar de visitar. Esperamos que te guste y a tomar paella!