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Neuronutrición, nutrientes que construyen redes neuronales y promueven el desarrollo cognitivo con la Dra. Monserrat Díaz Zafe (S2:E5)
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“Ya tenemos algunos de nuestros pequeños que son como nuestros hijos Dyorú. Los hemos podido acompañar en su crecimiento desde la alimentación del embarazo de la mamá, la lactancia. Es muy gratificante”.
Dra. Monserrat Díaz Zafe
En este episodio tenemos una experta en nutrición con toda la extensión de la palabra. Hablaremos sobre la neuronutrición, nutrientes que construyen redes neuronales y promueven el desarrollo cognitivo. En síntesis, ¿cómo impacta la nutrición en la inteligencia de los niños?
Nuestra invitada es la Dra. Díaz Zafe, médico cirujano por la Universidad Autónoma de México, especialista en pediatría por el Hospital General de México. Además, cuenta con un post grado en nutrición celular y molecular por el Instituto Mexicano de Salud, post grado en nutrición pediátrica por la Universidad de Boston, post grado en nutrición infantil por la Academia Española de nutrición y dietética, y post grado en selectividad y rechazo alimentario por la Universidad de Viña del Mar de Chile.
La Dra. Díaz Zafe directora y fundadora de Dyorú, servicios en línea y presenciales dirigidos a acompañar a los padres de familia durante los primeros 1,000 días de vida.
¿Tienes algún comentario sobre este episodio o sugerencias de temas para un futuro podcast? Escríbenos a pediatrasenlinea@childrenscolorado.org.
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