¿Apocalipsis Cervecero?

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Por Maltaman & Srta Birra and Srta Birra descubierto por Player FM y nuestra comunidad - los derechos de autor son propiedad de la editorial, no de Player FM, y el audio se transmite directamente desde sus servidores. Presiona el botón de suscripción para rastrear cambios en Player FM o pega el URL del feed en otras aplicaciones de podcast.

Todos fuimos testigos del crecimiento viral de la birra artesanal. Cual conejos, las cervecerías se multiplicaban a la vista de un público sorprendido y sediento de nuevos sabores. Pero todo cambió cuando la recesión atacó. El sector está ahora asolado por los cuatro jinetes del Apocalipsis: Suba de tarifas, devaluación, inflación y caída del consumo... ¿Qué puede pasar con la cerveza artesanal en este contexto? ¿Llegó el fin de la birra anunciado por los agoreros de siempre? En este episodio, Juan Manuel González Insfrán, Secretario de la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina, responde estos interrogantes.

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