Epi. #017 Alimentación Carnívora, Fibra, Estreñimiento, y Potenciales Deficiencias Nutricionales con Mauricio Arango, MD

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En un intento por responder dos de las preguntas más populares en nuestro desafío carnívoro, #CARNIVEMBER preparamos este episodio para ustedes.

  1. ¿Cómo cambia el hábito intestinal ahora que no consumo fibra en carnívoro?
  2. ¿Cómo cubro mis requerimientos nutricionales sin vegetales (plantas) y debería preocuparme?

Abarcamos los mitos frente a la necesidad de la fibra para poder evacuar, la frecuencia intestinal normal, estreñimiento y la salud de los enterocitos en carnívoro.

En la segunda parte, cuestionamos aspectos de los requerimientos nutricionales establecidos por entes gubernamentales y construimos un caso en favor de la alimentación carnívora donde se aprovecha todo el animal #NoseToTail

EN ESTE EPISODIO ▹

☆ Conferencia Low Carb Panamá

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☆ Libro “Dieta Cetogénica”

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☆ Mantequilla Botánica a base de sebo

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☆ CATALAN CARNES (Colombia)

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