Science Friction has a new series: Cooked. We dig into food science pickles. Why are studies showing that ice cream could be good for you? Do we really need as many electrolytes as the internet says? And why are people feeling good on the carnivore diet? Nutrition and food scientist Dr Emma Beckett takes us through what the evidence says about food categories and ingredients like meat, dairy and salt — and unpick why nutrition studies can be so conflicting and confusing. Airs Wednesday 11:30 ...
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Let's Talk ID is a podcast by the Infectious Diseases Society of America, featuring discussions with experts on a range of topics related to infectious diseases including antimicrobial resistance, ID diagnostics and outbreaks such as COVID-19, Ebola and measles. Episodes on IDSA’s guidelines are also available.*The views and opinions expressed in this podcast are those of the speakers and do not necessarily reflect the views or positions of the Infectious Diseases Society of America.
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