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#LaVitaStories 2 - Holger Stromberg
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Ernährung & Nachhaltigkeit in der Küche
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Was macht einen Sternekoch aus? Vielleicht die Gabe nicht nur in die Töpfe, sondern vor allem über den Tellerrand zu blicken – braucht man dafür eine Brille? Unwahrscheinlich, aber möglich. Holger Stromberg trägt sein Markenzeichen jedenfalls wie kein anderer und dass er mit seinem Wissen und #Verständnis von Essen kulinarisches Neuland betreten hat, hat nicht nur die Teller der Fußballspieler grundlegend verändert.
Kann ein Dreh zu kurz sein – ja. Auch als die Kamera-Akkus leer waren, war für unser Team hinter der Kamera nämlich noch lange nicht Schluss. Keiner wollte sich natürlich das Essen entgehen lassen und die etlichen #Anekdoten und Informationen vom Sternekoch waren Grund genug den Drehschluss nach hinten zu verschieben.
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