Feuilletonistische Exkursionen ins innerste Bayern und radiophone Fernblicke über den Tellerrand: von der Geschichte der kleinen Leute bis zur großen Politik, vom Brauchtum bis zur Avantgarde. Wir nehmen Klischees aufs Korn und Witze ernst, pflegen die Kunst des Derbleckens und setzen auf Selbstironie statt auf Selbstbeweihräucherung. Es ist uns ein Vergnügen, Sie nicht unter Ihrem Niveau zu unterhalten!
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#11 Kochen und Backen – Grillen ist Kochen für Poser!
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Wer keine Outdoor-Küche hat, aber trotzdem im Freien kochen will, für den ist diese Folge genau richtig! Denn Promikoch Johann Lafer hat ein paar Tricks auf Lager, wie man auch mit einem ganz normalen Grill Kochen und Backen kann! Das bringt Johann Lafer und SWR3 Redakteurin Rebecca Rodrian direkt back to the roots: zum Ursprung des Grillens. Denn in Sachen Nachhaltigkeit können wir einiges von unseren Vorfahren lernen. Aber das Niveau ist heute natürlich ein ganz anderes: Wir bringen Pizza und Kuchen auf den Grill und packen noch einen echten Lafer-Geheimtipp dazu. Mit der richtigen Grillpfanne ist das alles kein Problem. Grillen 2.0 – nicht nur für Poser!
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20 episodios
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