32 Segundo plato | Si tuvieras que comer solo una cosa por el resto de tu vida, ¿qué sería?

Gastronostalgia

En la entrevista que Pilar y Tomás hicieron a Silvia Wheeler surgió la pregunta: Si tuvieras que comer algo para toda la vida, ¿qué sería? Ella respondió jamón. Y esa pregunta quedó dando vueltas en las ondas del podcast y nuestros anfitriones decidieron abordarla en este episodio que se presenta suculento.

¿Te gustaría comer lo mismo siempre? ¿Cuál es el plato que crees que no te aburriría? Hay quienes defienden el modelo porque reduce mucho el estrés de pensar en qué preparar, y facilita el proceso de compras y de cocinar (se suele hacer para varios días cuando es la misma receta). Y, como en todo, hay quienes no lo aprueba, primero, por la falta de variedad de preparaciones como por las carencias de nutrientes que pueda generar una dieta restringida, si no es lo suficientemente variada en grupos alimenticios. Las personas expertas recomiendan ser conscientes de lo que comemos y eso es algo que no podemos olvidar nunca.

Sea como sea la modalidad, lo importante es que disfrutes la comida y, por supuesto, que te cuides. ¡Es lo principal! Uno de los mejores consejos que pudimos encontrar en la preparación de este episodio es que, además de tener en cuenta las aportaciones nutricionales, hay que retomar el placer de comer, el tiempo de disfrute y tranquilidad. ¡Hay que darle su tiempo a la comida!, aconseja Carmen Gómez, jefe de la Unidad de Nutrición del Hospital La Paz de Madrid.

Así que date tiempo para disfrutar y para escuchar este episodio hasta el final. ¡Encima viene con receta de Tiramisú!

No olvides dejarnos tus comentarios en esta entrada, escribirnos a [e-mail] o seguirnos y compartir tus impresiones en nuestras redes sociales.