Science Friction has a new series: Cooked. We dig into food science pickles. Why are studies showing that ice cream could be good for you? Do we really need as many electrolytes as the internet says? And why are people feeling good on the carnivore diet? Nutrition and food scientist Dr Emma Beckett takes us through what the evidence says about food categories and ingredients like meat, dairy and salt — and unpick why nutrition studies can be so conflicting and confusing. Airs Wednesday 11:30 ...
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Welcome to New Frontiers in Functional Medicine, Longevity & Epigenetics™ where I interview the best minds in functional medicine to discuss the science and research behind medicine, longevity, epigenetics, and so much more. Expect thought-provoking ideas, new research, lots of clinical pearls for practitioners, and step-change information for clinicians and patients. Join us! ~DrKF Copyright © 2023 by KF Education and Consulting, LLC All Rights Reserved
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