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Garden of Eatin': Sweet Potatoes with Dani Fernandez

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https://blogs.loc.gov/inside_adams/2010/11/a-sweet-potato-history/

https://www.npr.org/sections/thesalt/2013/01/22/169980441/how-the-sweet-potato-crossed-the-pacific-before-columbus

https://tanglewoodmoms.com/madeworthy/sweet-potato-pie-a-testament-to-history-and-to-family/

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