E08 - Pepe Solla Y Ana García Cuando El Descanso Es Un Sueño podcast

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Cuando el descanso es un sueño « »
E08 - Pepe Solla y Ana García

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Pepe es jefe de cocina y propietario del restaurante Casa Solla, un negocio familiar muy querido en Galicia que, desde los años ochenta, tiene una estrella Michelin. De hecho, fue el primer restaurante español en aparecer en la guía. Pepe creció entre fogones y productos locales. Nunca ha dejado de apostar por la defensa del sabor frente a otros valores como la estética. En sus palabras, la cocina de pepe busca claridad y esencia, como en la vida

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11 episodios

#Fitness #Podium #Descanso #RELAX #Dormir #Ordenadores #IKEA #Llum Barrera #Pablo Isasa #Jesús Blanquiño #Suena

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Cuando el descanso es un sueño

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Pepe es jefe de cocina y propietario del restaurante Casa Solla, un negocio familiar muy querido en Galicia que, desde los años ochenta, tiene una estrella Michelin. De hecho, fue el primer restaurante español en aparecer en la guía. Pepe creció entre fogones y productos locales. Nunca ha dejado de apostar por la defensa del sabor frente a otros valores como la estética. En sus palabras, la cocina de pepe busca claridad y esencia, como en la vida

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