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Aula 55 - Uva Marselan e seus vinhos - Prof. Marcelo Vargas
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Por muito tempo, uma casta de uva foi subestimada: a Marselan. Atualmente, está ganhando espaço e relevância. Aliás, foi autorizada a compor o blend de uvas tintas mais famoso do mundo! Há produtores brasileiros investindo em originar vinhos com a variedade, e os resultados têm sido bem interessantes.
OUÇA E APRENDA: os principais locais, nos quais é cultivada; fatores geográficos, que influenciam a bebida; características dos vinhos, originados com ela; e o que esperar do perfil sensorial deles. Sugestão de vinho: Marselan brasileiro da Campanha ou Serra Gaúcha
Degustação do professor: Dom Cândido 4ª Geração Marselan 2018 Baixar os materiais e conteúdos extras no Telegram: https://t.me/MarceloVargasSensory
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