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Entrevistas, reflexiones y consejos para el desarrollo de nuestra vida profesional y personal. Episodios nuevos de miércoles a sábado a las 5:00 pm. Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/emergencia-coach/support
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oríGenes Festival Gastronómico

Edición 2021. Palauet de Teià (Barcelona)

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Un viaje a los orígenes Descubre los oríGenes de productos locales, la historia de sus artesanos y la creación del evento que los une a todos en un formato innovador. oríGenes Festival Gastronómico nace en medio de una pandemia mundial, mayo 2020, con un concepto y propósito pionero y sostenible: concienciar sobre una alimentación saludable a través de la cultura gastronómica Española y la relación entre productor, territorio y producto. En este podcast conoceréis cómo se creó el primer fest ...
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Es increíble como en pleno 2022 con tanta información a nuestro alcance siga ocurriendo esto. Pero no es tan increíble desde que aceptemos nuestra naturaleza humana: necesidad de amor, seguridad, relaciones sociales. Pero en esta libertad moderna nos hemos olvidado de esto..y : quieren comprarlo; otros, entregar su cuerpo a cambio de seguridad, pro…
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Escuchamos hoy en dia por todos lados esta palabra: Resiliencia. Nos suena a super héroes, algo poco real, hasta nos cae mal escucharlo tanto. Pero, existe? Es posible desarrollarla? Es para todos?. En este capítulo te explico que Si es posible que puedas desarrollar esta habilidad aplicable en todos los aspectos de tu vida.--- Send in a voice mess…
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La nostalgia del migrante por necesidad de amor es una realidad absoluta. Más allá del dinero, las noches de nostalgia sólo pueden superarse con la posibilidad de que volveremos a ver a los que amamos. Es así, no hay más..no hay dinero que reemplace eso….es puro amor!--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/emergencia-co…
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Usar el amor del otro para manipularlo,o es lo más ruin y vil del ser humano.En este episodio, escucharás la manipulación a través de la fragilidad emocional de Elvis. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/emergencia-coach/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/emergencia-coach/support…
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Somos fuertes, no insensibles. Te cuento mi dia post colapso. Como me siento, por qué sucedió, que aprendí. Somos sobrevivientes--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/emergencia-coach/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/emergencia-coach/support…
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Llegamos al capitulo final de este juicio mediático por difamación . La acusación falsa es decir que hubo violencia física y psicológica de parte de Jhonny contra Amber. Ahora, crees tú que se está ejerciendo violencia psicológica en el juicio contra Amber? Por qué la costumbre de lapidar al perdedor como ser humano ? Culpas, juicios morales, objet…
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Nos ha pasado muchas veces que hacemos de todo para resolver un problema y no parece haber solución , y empezamos a sentirnos ansiosos,, deprimidos, frustrados. Qué hacer en ese momento? En este episodio te cuento qué hacer y cómo hacerlo. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/emergencia-coach/messageSupport this podc…
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Muchos de nosotros hemos vivido situaciones difíciles que no hemos podido sobrellevar sin medicamentos y llega el momento que te sientes mejor y ya no quieres tomarlo. Para hacer esto, tenemos que re-organizar nuestra vida identificando lo que detonó la ansiedad y depresión, crear un ambiente saludable para nosotros,entre otros aspectos que podrás …
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Dichos legales: "Un juicio se gana fuera del juzgado". " Aqui en el juzgado no importa la verdad, olvídate.de.ella, aqui importan cómo te defiendes y desacreditas al otro". Eres víctima ? Cometiste un error? No sabes si ir a juicio o no? Tú eres la que dice la verdad? A través de este juicio mediático aprendemos de la destrucción de una relación y …
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En este episodio te cuento sobre la bendita culpa y la mala culpa. Si bien la culpa la sientes porque eres consciente de lo que hiciste y como esto afectó a personas que querías. Esta misma conciencia te victimiza y muchas veces esta victimización la vuelves parte de ti para ser aceptado por tu entorno. Cómo salir de esto? En que momento la culpa l…
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En este episodio continuamos con las trampas mentales que no nos permiten ver la realidad de las cosas y eso nos lleva a un estado de pesimismo, ira, culpa, ansiedad, depresión. La trampa del “Ellos” nos lleva a la ira con otros, y muchas veces es por las expectativas que tienes y que tú alimentas y debido a que no se cumplen te enojas. Si este es …
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En este episodio quiero contarte hacerte de una de las trampas mentales en las que caemos cuando hablamos,con nuestro novio o novia: la lectura mental. Quiero que identifiques si eres de los o las que cae en esta trampa y siendo consciente de ello puedas eliminarla para mejorar la relación con la persona que amas.--- Send in a voice message: https:…
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El nuevo rol que has asumido de papá o mamá no siempre es como te lo habías imaginado. Entre ideas de como debe ser un(a) buen(a) papá o mamá y que no quieres ser como tus papas fueron contigo , pues chocas con lo que tienes al frente: la realidad y tu pareja. En este episodio te explico como solucionar los conflictos con amor, respeto.--- Send in …
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En este episodio me reconecto con uds y les explico todos los temas que voy a estar tocando en los podcasts con un solo objetivo: aprender a vivir en bienestar y amor conmigo mism@ y el mundo que te rodea.--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/emergencia-coach/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com…
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Formado en grandes restaurantes, Carlos Piernas elabora ahumados en Cataluña con su propia técnica natural ofreciendo productos en los mejores restaurantes a nivel internacional. Ha reposicionado el salmón ahumado en la alta gastronomía y sigue haciendo escuela para las futuras generaciones.Por Edición 2021. Palauet de Teià (Barcelona)
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Juan Ángel es receptor del premio nacional de gastronomía (2010), fundador de Kankel Cacao y líder del movimiento bean to bar en España. Con sus productos de chocolate está re-definiendo el consumo y el gusto del chocolate de una manera consciente y sostenible.Por Edición 2021. Palauet de Teià (Barcelona)
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Albert Roca siguió el legado familiar con una pastelería. Desde entonces se ha enfocado en la creación de nuevos productos y sabores, entre los que destacan sus helados naturales. Actualmente, tiene tres pastelerías, ha recibido el premio al mejor croissant de mantequilla de España (2008, 2019), ha participado en el equipo de España en el Mundial d…
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Eva Vila, propietaria de un colmado que crearon sus abuelos, afina y selecciona quesos de todo el mundo creados en pequeñas queserías artesanales para ofrecer y distribuir a sus clientes. Es la mujer que más sabe de quesos de España según "opípare".Por Edición 2021. Palauet de Teià (Barcelona)
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Cinco generaciones familiares trabajando el arroz innovando constantemente en el modelo de negocio y producción. De vender granos de arroz a estar en las mejores cocinas de chefs estrellados. Edu Torres ha desafiado la denominación de origen y la técnica tradicional para exaltar el producto en su calidad y oferta. Ha recibido el Premio Compromiso c…
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Bárbara Sanfilippo pertenece a la quinta generación de elaboración de anchoas en salazón en Santoña. Con técnicas tradicionales y secretos familiares compartidos de generación en generación han llegado a las mejores cocinas del país.Por Edición 2021. Palauet de Teià (Barcelona)
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Viri Fernandez con su casa de comidas, El llar de Viri en Cardamo Asturias, ha recibido mucha notoriedad, clientes internacionales, la Estrella Verde Michelin 2021, el Bib Gourmand 2019 y el premio a la mejor fabada del mundo 2015. Tiene una filosofía única de cómo hacer las cosas y ver la vida, después de todo ha visto su proyecto en llamas y más …
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Txomin, era calderero de trenes y lo dejó todo para emprender Txomin parrilla cocinando cordero en sus propias parrillas. Está muy vinculado a su tierra, el País Vasco, y trabaja con productos cárnicos de km 0 siendo una de las almas de Haragi, encuentro anual de carne en Tolosa. Es pionero en los cocidos con sus propias técnicas con un producto lo…
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Gorka Rodríguez, cocinero del año 2015 se formó en los mejores restaurantes, y como cuarta generación de pulpeiros ha vuelto al negocio familiar para innovarlo. Su pulpería es una parada obligatoria en el Camino de Santiago (Galicia).Por Edición 2021. Palauet de Teià (Barcelona)
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Anselmo Pérez es el campeón de España de corte de jamón ibérico (2013), producto icónico del país. Ha creado sus propios productos ibéricos Grupo Corte & Cata, en Salamanca, junto con un corte y emplatado propio que luce el sabor y la estética del producto.Por Edición 2021. Palauet de Teià (Barcelona)
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Lluís, Emilio y Ana se inspiran durante una pandemia mundial y crean un festival boutique con el propósito de poner en valor el talento emprendedor artesanal, los productos locales y los territorios sostenibles. Por ello, en medio de la pandemia, emprenden un viaje por España para descubrir los productores icónicos del país y sus historias auténtic…
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Cundo decidimos casarnos, nos ponemos a imaginar todas las cosas que harían perfecta nuestra vida de pareja, ya sea tener familia propia, viajar juntos, una casa soñada, y una relación comprensiva y amorosa. Sin embargo, al pasar el tiempo nos damos cuenta que nada de eso es tan fácil como pensábamos, hasta podríamos decir que no cumplimos con nada…
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El juego de un abusador es enamorarte, se porta de la mejor manera, es lindo, atento, y te hace sentir que siempre estará ahí para ayudarte. Es por eso que es muy normal que te enamores, pero justamente eso es lo que quiere, su misión principal es que dependas de él, que no puedas ser independiente y que siempre tengas miedo para así poder controla…
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A causa de la pandemia las relaciones de pareja se han vuelto cada vez más complicadas debido a que es más difícil vernos o salir, y esto nos llevó a pensar que la mejor solución era sin duda vivir juntos, dar ese paso importante que de ser en otras circunstancias quizás no habríamos decidido, pero en la actualidad lo vimos como algo necesario. Ama…
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Después de sufrir una relación tóxica perdemos nuestra libertad e incluso la capacidad de sentir y de apreciar los pequeños detalles. Nuestra vida parece haberse bloqueado por completo. Olvidamos nuestros propios gustos y hobbies y dejamos de ser nosotr@s mism@. ¿Cómo regresamos a lo antes? ¿Cómo volvemos a sonreír? Yo sé que parece muy complicado …
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Cuando empezó la cuarentena no sabíamos cuanto tiempo duraría y pensamos que sería sencillo si decidíamos vivir con nuestr@s novi@s por el tiempo que durara. No obstante, no imaginamos que se extendería y mucho menos pensamos que sería difícil convivir en pareja. Tomar decisiones juntos, aprender los hábitos del otro, respetar horarios y demás. Y a…
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Anteriormente la educación decía que todos los matrimonios deberían tener hijos. Estaba escrito de alguna manera en las leyes sociales. Incluso, se puede decir que era el motivo del matrimonio. Pero ahora las cosas han cambiado, ya no es obligatorio tenerlos, ya es una decisión libre que tomamos de acuerdo a nuestros propios sueños y criterios. Si …
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Aunque hemos pensado en terminar una relación que ya no es buena para nostr@s no terminamos por convencernos de darle fin. Hay algo que nos impide continuar con nuestros deseos e instintos de acabar con la relación. Aquí es donde cobra fuerza el hecho de la "culpa". ¿Por qué sentimos culpa si ya no queremos continuar con la relación? --- Send in a …
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El día de hoy hablaremos de un tema que para algunos resulta muy fuerte y para otros no es tan serio. El hecho es que no tiene una sola cara, por el contrario esta moneda cuenta con varias caras y versiones que nosotros mismos le vamos añadiendo según nuestra perspectiva. Ahora bien, generalmente hablamos de este tema cuando involucra un daño que r…
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En el capítulo anterior revisamos 3 principales características que vivimos al estar dentro de una relación tóxica. Ahora que ya vimos que es lo que sucede y qué es lo que vivimos, pasaremos a el cómo salir de ahí. Porque no será fácil, habrá cosas que manejar, pero no debe darte miedo, y tampoco te preocupes. En este episodio veremos que hacer esp…
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Desde que somos pequeños hemos planeado toda nuestra vida, desde la la carrera que vamos estudiar hasta nuestro empleo, la boda o los viajes que haremos. Y todo parece ir bien, pero de pronto el tiempo pasa y no pudimos cumplir las metas a la edad que nos prometimos. Comenzamos a deprimirnos y vamos dejando de lado todo, pues ya no tenemos ánimos n…
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Hoy vamos a hablar de como podemos identificar una relación verdaderamente tóxica, donde se sufre abuso, silencio, e incluso pánico. Parece ser simple identificarla y casi tod@s podríamos asegurar que sabemos como hacerlo, sin embargo, la realidad es que si estamos dentro de una, nosotr@s mism@s ignoramos las señales y permitimos que el abuso conti…
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Desde niños se nos dice lo que se supone qué debemos o quienes debemos ser. ¡Haz esto! ¡No hagas! ¡Sé así! ¡No seas así! Son ordenes que escuchamos durante toda la vida y vienen de parte de quien se supone que nos aman y por eso nos limitan, restringen y condicionan según ellas o ellos consideran, es lo mejor. Pero, ¿Y si lo que se supone que debo …
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Por culpa de la cuarentena hemos tenido que adaptarnos a nuevos modos de vida. Permanecer en casa, y trabajar en casa. Pero no sólo eso, en nuestras relaciones hemos tenido que acostumbrarnos a no ver a nuestras parejas o por el contrario, nos hemos visto obligados a estar todo el tiempo juntos. Cómo sea, es nuevo y lo más probable es que ya no ten…
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Nos acostumbramos a vivir con alguien al lado, compartimos nuestros días, decisiones y planes futuros. Todo parecer ir bien, hasta que de pronto todo cambia, la relación se termina y todo por lo que luchamos ahora ya no está, y esto no sólo nos afecta en el presente, todos nuestros planes futuros se vienen abajo. Ya no hay marcha atrás, y sólo qued…
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Estamos acostumbrados a tomar nuestras propias decisiones, sin pedir opiniones y sin la necesidad de permisos. Y eso está bien en la soltería, pero no muy recomendable en pareja. Una decisión sin comunicarlo con tu pareja podría incluso hacer que se pierda la relación. En este episodio revisamos la manera en que podemos hablar con él o ella y llega…
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Este año ha venido lleno de cambios inesperados, que para muchos han sido beneficiosos, mientras que para otros han sido más que dañinos. La mayoría de las personas han experimentado problemas financieros y algunas empresas han tenido que cerrar, dejando a cientos de personas desempleadas y otras tantas con los salarios reducidos. Es por eso que te…
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En este episodio vamos a continuar con el tema que habíamos abierto acerca de las creencias limitantes, que nosotr@s fortalecemos día a día. Ahora lo relacionamos con el tema de pareja, queremos un novi@ y hemos soñado cada detalle de su personalidad y de su físico, pero en algún punto, decidimos que no merecemos ese tipo de persona, es demasiado p…
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Hola y bienvenidos a un nuevo episodio, en esta ocasión vamos a tratar un tema un poco más delicado, ya que se basa en opiniones muy diversas. Tengo que aclarar que cada experiencia es diferente para cada persona, así que vamos a tomarlo con calma y a repasarlo por partes muy especificas y así poder observar el tema desde el punto de vista más comp…
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Aunque parezcan obvios los "protocolos y rituales" adecuados, que una pareja debe hacer y mantener para poder disfrutar de la intimidad, la mayoría de las personas cometemos equivocaciones "imperdonables". No necesariamente son con mala intención. Hay ocasiones en que simplemente damos por hecho el sexo como algo "sencillo y estructurado" pero, en …
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¿Estás hastiado de todo? Tu estado de ánimo cayó por el suelo y sabes que es una situación que debe cambiar, pero sencillamente no tienes la fuerza para hacerlo, no quieres esto pero tampoco estás dispuesto a ir por aquello. Odias la situación que vives y sin embargo, cuando debes cambiar las cosas te detienes a justificar tu propia realidad que au…
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Aunque no existen reglas especificas para tener una primera cita, sí hay varias no escritas que nos dan una mejor experiencia. Modales, respeto, atención, hay muchos pequeños detalles que pueden mejorar la experiencia pero que también la puede arruinar por completo. Comencemos por 3 cosas que no debemos hacer pero que lamentablemente son muy comune…
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En la situación actual hemos tenido varios cambios, nuestra estructura laboral, social y emocional murió para renacer de otra manera que se adecuara a los eventos actuales. Es normal hartarnos, querer abandonar todo y dormir hasta que todo haya pasado. No es necesario decir que esto no es posible, debemos continuar y debemos seguir construyendo nue…
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