De Amante De Los Ibéricos A Productor Y Mejor Cortador De Jamón De España OríGenes Festival Gastronómico podcast

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Comida Artes Edición 2021. Palauet de Teià (Barcelona

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De amante de los ibéricos a productor y mejor cortador de jamón de España

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Anselmo Pérez es el campeón de España de corte de jamón ibérico (2013), producto icónico del país. Ha creado sus propios productos ibéricos Grupo Corte & Cata, en Salamanca, junto con un corte y emplatado propio que luce el sabor y la estética del producto.

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14 episodios

#Comida #Artes #Edición 2021. Palauet de Teià (Barcelona

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