Charlas de Café es, basicamente, un podcast sobre absolutamente nada en particular. Es solo dos amigos compartiendo sus charlas de café.
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Facundo Rodríguez Saura (@soymaltaman) y Flavia Quiroz (@srtabirra) nos hacen descubrir temas, personas e historias sobre birra artesanal. ¡Destapá este podcast y explorá con nosotros la cultura cervecera! Instagram: @lupuladospodcast | Locución de las Artísticas: Julieta Romero
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fundacionfacundocabral.com Facundo Cabral (1937-2011) cantautor, poeta, dibujante y escritor que recorrió el mundo al estilo de los trovadores de la edad media, nuestro juglar del siglo XX, imposible de obviar en la historia de la cultura latinoamericana. En sus viajes buscó, como a Perón a sus nueve años, a aquellos maestros a los que admiraba: en Paris estuvo dos días en un bar esperando ver pasar a Chagall. Frecuentó a Troilo, a Vinicius de Moraes, a Borges, a Atahualpa Yupanqui, a Chabuc ...
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Entrevistas íntimas a Migrantes Argentinos Hablamos de su vida, su historia personal, que fue lo que los llevo a migrar y un poco de su país de residencia actual Seguime en IG: @PodcastMigrantes Podcast Migrantes
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#22 Federica Kim @tanargenta.it - Una Italiana viviendo en Argentina - De Varese Italia al oeste del Gran Buenos Aires (SEGUNDA PARTE ARGENTINA))
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EPISODIO ESPECIAL: UNA ITALIANA VIVIENDO EN ARGENTINA (SEGUNDA PARTE ARGENTINA) Enterate como fue que la "tana" mas famosa de instagram @tanargenta.it terminó emigrando de una zona paradisiaca en Italia hacia el oeste del gran Buenos Aires Si te gustó calificame con 5 estrellas en Spotify y dale "seguir" a mi Podcast. También compartí/recomendame…
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#21 Federica Kim @tanargenta.it - Una Italiana viviendo en Argentina - De Varese Italia al oeste del Gran Buenos Aires (PRIMERA PARTE ITALIA)
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EPISODIO ESPECIAL: UNA ITALIANA VIVIENDO EN ARGENTINA (PRIMERA PARTE ITALIA) Enterate como fue que la "tana" mas famosa de instagram @tanargenta.it terminó emigrando de una zona paradisiaca en Italia hacia el oeste del gran Buenos Aires Si te gustó calificame con 5 estrellas en Spotify y dale "seguir" a mi Podcast. También compartí/recomendame/repo…
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#20 Eduardo Pulver - Emigrar a los 61 años - De Villa del Parque CABA a Kiryat Atta Israel
1:44:01
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Eduardo Pulver emigró a los 61 de Argentina. Hoy desde Israel nos cuenta su historia y sus motivos Si te gustó calificame con 5 estrellas en Spotify y dale "seguir" a mi Podcast. También compartí/recomendame/reposteame Seguime en Instagram: @PodcastMigrantes para contenido exclusivo y anticipos Si queres colaborar económicamente con este podc…
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#19 Sabrina Giacobbe @emigrar.en.familia - De Rosario a San Benedetto del Tronto, escala Pipa Brasil
1:43:12
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Desde San Benedetto del Tronto Italia entrevisto a Sabrina Giacobbe @emigrar.en.familia Si te gustó calificame con 5 estrellas en Spotify y dale "seguir" a mi Podcast. También compartí/recomendame/reposteame Seguime en Instagram: @PodcastMigrantes para contenido exclusivo y anticipos Si queres colaborar económicamente con este podcast dejame un …
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#18 Carolina Acquila @la_vecina_de_mickey - De Haedo a Orlando Estados Unidos. SEGUNDA PARTE
1:16:29
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Desde Orlando, Estados Unidos entrevisto a Carolina Acquila @la_vecina_de_mickey SEGUNDA PARTE DE ESTA TREMENDA HISTORIA Si te gustó calificame con 5 estrellas en Spotify y dale seguir a mi Podcast. También compartí,recomendame,reposteame para seguir agrandando esta hermosa comunidad Seguime en Instagram: @PodcastMigrantes para contenido exclusivo…
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El libro de Juan Francisco
1:40:33
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“A todos nos es dada una tarea, que tu corazón conoce, o conocerá, y cuando la ejecutes, es decir cuando estés en lo amado, serás libre y por lo tanto feliz, tan feliz como yo al compartir el mundo contigo.” Le dice Facundo Cabral a su ahijado Juan Francisco, en este audiolibro que dedicó para él, para contarle historias de ese mundo que tanto cami…
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#17 Carolina Acquila @la_vecina_de_mickey - De Haedo a Orlando Estados Unidos. PRIMERA PARTE
58:26
Desde Orlando, Estados Unidos entrevisto a Carolina Acquila @la_vecina_de_mickey (PRIMERA PARTE) TREMENDA HISTORIA Si te gustó calificame con 5 estrellas en Spotify y dale "seguir" a mi Podcast. También compartí/recomendame/reposteame para seguir agrandando esta hermosa comunidad Seguime en Instagram: @PodcastMigrantes para contenido exclusivo y an…
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"Algunas anécdotas y muchas reflexiones" es una cautivadora compilación de pensamientos y vivencias del reconocido cantautor, poeta y escritor argentino Facundo Cabral. Cabral nos lleva en un viaje hacia el autoconocimiento y la reflexión a través de sus pensamientos y anécdotas personales, como su encuentro con dos de las figuras más influyentes e…
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El Profeta de Gibrán.
1:28:51
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Almustafá, el bien amado, el elegido, luz de su día, abrazo de su noche, espero doce años en Orfalese que regresara el barco que lo devolvería a su isla, y esto sucedió en el mes de las cosechas, lo que llenó de alegría su corazón, que pronto se entristeció porque pensó: En esta ciudad pasé muchos días de dolor y largas noches de soledad, ¿y quién …
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Levántate y anda, deja la cama donde te duermes con la multitud, y sal a caminar por ti mismo, es decir por lo único verdadero, es decir por la vida, entonces, despierto, bendecirás a todos con tu alegría. Muchas son las cosas pero una la realidad, ábrete, anímate, aprende de todo pero ante todo de ti mismo, concéntrate en esto y te iluminarás, y e…
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No estamos deprimidos sino distraídos de la vida que nos puebla y nos rodea con millones de propuestas. Si estuviéramos atentos al presente, que es donde sucede la vida porque el pasado fue y el futuro nunca será, viviríamos esta vida como lo que es: una aventura constante. Por eso debemos estar siempre atentos porque todo sucede a cada instante. F…
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#16 Agustina "Guri" Urbano @tucoahdeig - De Trelew a París
1:23:28
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Desde París, Francia entrevistamos a Agustina "Guri" Urbano @tucoachdeig Si te gustó calificame con 5 estrellas en Spotify y dale "seguir" a mi Podcast. También compartí/recomendame/reposteame. Seguime en Instagram: @PodcastMigrantes para contenido exclusivo y anticipos. Si queres colaborar económicamente con este podcast dejame un cafecito NO TE L…
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#15 Julieta Lopez Miranda @juliviajera_ - De Corrientes a Playa del Carmen México. Próximo destino Andorra
1:15:06
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Desde Playa del Carmen México entrevistamos a Julieta Lopez Miranda @juliviajera_ Si te gustó dejame 5 estrellas en Spotify y dale "seguir" a mi Podcast. También recomendame/reposteame. Seguime en Instagram: @PodcastMigrantes para contenido exclusivo y anticipos. Si queres colaborar económicamente con este podcast dejame un cafecito NO TE LA PIERDA…
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#14 FINAL DE TEMPORADA Facundo Garretón - De Tucumán a Punta Ballena Uruguay
1:12:18
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Desde Punta Ballena, Uruguay entrevistamos a Facundo Garretón Si te gustó dejame 5 estrellas en Spotify y recomendame/reposteame. Seguime en Instagram: @PodcastMigrantes para contenido exclusivo. Si queres colaborar económicamente con este podcast dejame un cafecito NO TE LA PIERDAS 00:00 Introducción y presentación 02:55 Infancia en Tucuman y Fami…
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#13 Jazmín Sosa Granada @Jazzinseoul - De Resistencia Chaco a Seúl Corea del Sur
1:59:33
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Desde Seúl, Corea del Sur entrevistamos a Jazmin Sosa Granada ( @jazzinseoul ) Si te gustó dejame 5 estrellas en Spotify y recomendame/reposteame. Seguime en Instagram: @PodcastMigrantes para contenido exclusivo. Si queres colaborar económicamente con este podcast dejame un cafecito NO TE LA PIERDAS 00:00 Introducción y presentación 03:05 ¿Cómo se …
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#12 Caro Piqueras @caropiqueras - De Adrogué a Chiang Mai Tailandia, escalas en Barcelona, Sidney y Auckland
1:38:03
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Seguime en IG: @PodcastMigrantes Desde Chiang Mai, Tailandia entrevistamos a Caro Piqueras @caropiqueras NO TE LA PIERDAS 00:00 Intro presentación 03:40 Orígenes y entorno familiar 02:35 Elección de carrera entre maestra, inglés y publicidad 08:40 Primer trabajo - Enseñanzas 09:45 Primer contacto trabajando con chicos 10:50 Migrar a Barcelona 12:50…
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#11 Mauricio Nozica @elyarco_ - De San Juan a Wiesbaden Alemania
1:18:01
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Seguime en IG: @PodcastMigrantes Desde Wiesbaden, Alemania entrevistamos a Mauricio Nozica (@elyarco_) NO TE LA PIERDAS 00:00 Introducción 02:25 Presentación. Orígenes San Juan - Contexto Familiar 06:15 Problema Cardíaco 07:50 Colegio Secundario 08:40 Conexión con Alimentos desde la escuela secundaria 09:40 ¿Como aparece Ingeniería en Alimentos? / …
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#10 Valeria Filippini @ArgentinaEnEstocolmo - De Caseros a Estocolmo Suecia, escalas en Mar del Plata, Nuñez y Madrid
1:04:59
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Si queres colaborar con este podcast dejame un cafecito o 5 estrellas en Spotify y recomendame/reposteame si te gustó. Seguime en IG: @PodcastMigrantes Desde Estocolmo, Suecia entrevistamos a Valeria Filippini (@ArgentinaEnEstocolmo) recorriendo toda su vida desde su infancia en Caseros y Mar del Plata, pasando por Nuñez y su migración a Madrid has…
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#9 Gina Gardini @GardiniGina y Julián Alonso @Julianalonsorunning - De Charlone y Bahía Blanca a Iten, Kenia
1:39:35
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Si queres colaborar con este podcast dejame un cafecito: https://cafecito.app/podcastmigrantes Dejame 5 estrellas en Spotify y recomendame/reposteame si te gustó. ¡Desde el continente Africano, en Iten Kenia! Entrevista a @GardiniGina y @Julianalonsorunning sin lugar a dudas la pareja de Argentinos en uno de los destinos mas exóticos del mundo. Por…
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#8 Alicia Seminara - @AliciasOwn - De Quilmes a Londres
1:12:54
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#7 Estanislao Vila - @Unpapamedico - De Olivos a Málaga
1:14:08
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¡Desde Málaga! Entrevista al papá médico más conocido de Instagram Una charla íntima como nunca lo escuchaste donde hablamos de su Familia, el Hockey, sus Hijos, su amor, su Familia, Málaga, sus orígenes en Instagram y la Medicina en España vs Argentina. No te la podes perder!!!! Dejame 5 estrellas en Spotify si te gustó. Si queres colaborar con es…
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#6 Carolina Valdez - @caroxelmundooo De Mar del Plata a Helsinki Finlandia (escalas en Tandil, Buenos Aires y Francia)
1:03:31
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Migrantes Episodio 6. Buscanos en la web podcastmigrantes.com y @podcastmigrantes en Instagram y TikTok Entrevista con Carolina Valdez. Ingeniera en Sistemas nacida en Mar del Plata y universitaria de Tandil es una de las pocas civiles que cruzó el atlántico a vela a bordo de la Fragata Libertad como lo hiciera su padre al egresar de la marina. Con…
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Migrantes Episodio 5. Entrevista con Ileana Schinder de Concordia. Arquitecta, migró por un amor de MSN a Estados Unidos. De Miami a DC se reinventó, creo su propio estudio. Llevó ideas de Argentina a Estados Unidos y revolucionó la arquitectura de DC con sus viviendas accesorias de tal forma que fue merecedora de varios premios y destacada por el …
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#4 Albertina Piterbarg - De Buenos Aires a los 5 continentes
1:14:34
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Migrantes Episodio 4. Entrevista con Albertina Piterbarg de Buenos Aires. Conoció países en los cinco continentes: Colombia, Libia, Timor del Este, Francia, Dominicana, Estados Unidos, etc. Hablamos de sus orígenes en el seno de una familia intelectual, en cómo sintió que profesionalmente necesitaba irse de Argentina, de cómo su espíritu aventurero…
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Migrantes Episodio 3. Entrevista con Juan Becerra. Migrante de Avellaneda al Bolsón para luego terminar en un futuro en Europa. Hablamos de su historia, de que lo llevó a migrar, ¿Por qué eligió el Bolsón? ¿Por qué un paraíso como El Bolsón no alcanzó? ¿Como es migrar con hijas mayores? y ¿Qué es la vida? 00:00 Presentación - Origenes - Contexto Fa…
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Migrantes Episodio 2. Entrevista con Esteban Berenstein. Migrante de Buenos Aires hacia México DF para luego terminar en Miami EEUU con su propia empresa. Hablamos de la elección de una carrera equivocada (Psicología), como terminó en IT, como fue haciendo todo lo contrario a lo que su familia le sugería y cómo influyó el coraje de un amigo en su p…
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#1 Hernán Bolotchi - De Ciudad Evita a Madrid
1:16:54
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Entrevista con Hernan Bolotchi. Migrante de Ciudad Evita a Madrid. 4 Meses en España, nos cuenta su vida, su paso de 2 años por Brasil, y como fue gestando su decisión de migrar
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En un año marcado por la batalla contra el COVID-19, cerramos nuestra segunda temporada hablando de los laboratorios cerveceros. Oksana Sydorenko, responsable del laboratorio de Bierhaus, nos viene a contar cómo es el día a día en un laboratorio, cómo batallan contra microorganismos contaminantes, cómo se hace el control de calidad de la cerveza y …
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En este episodio, nos sumergimos en la que probablemente fue la primera bebida alcohólica que conoció la humanidad: La hidromiel. Marcelo Maciel Araujo, hidromielero y juez BJCP de esta bebida, y Flabio Rodríguez, brewer de Molicie Bebidas Artesanales y padre de Facu, nos vienen a contar todo sobre este elíxir encasillado como bebida vikinga pero c…
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Lactobcilos, pediococus... Go, go Sour Rangers!! En este episodio hablamos con Ramiro "El Mágico" Rodríguez, Brewmaster de Gorilla, para que nos cuente qué onda las birras ácidas. Cómo se hacen, qué estilos hay y qué otros misterios encontramos en estas birras particulares que de a poco empiezan a copar las heladeras. ¿Sabías que tenemos un newslet…
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Vender cerveza va mucho más allá de hacer una buena birra. Hay que crear una marca, definir una audiencia y pensar una estética, todo para posicionarse en la mente del consumidor y lograr que compren el producto. ¿Cómo crear una marca de birra? ¿Qué es el Identikit del consumidor de cerveza y para qué sirve? En este episodio hablamos con Matías Jai…
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Continuamos charlando con Ricardo "Semilla" Aftyka, brewer de Juguetes Perdidos. En este episodio, "Semilla" nos cuenta sobre cómo su cervecería logró convertirse en la más importante de Latinoamérica, detalló cómo es la experiencia de vender birra argentina en Europa, cuna de la cerveza, y finalizó imaginando cómo estará el mundo de la birra artes…
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Una birra para gobernarlas a todas. En este episodio nos visita una de las grandes figuras del mundo cervecero argentino: Ricardo "Semilla" Aftyka. Hacemos un recorrido desde sus inicios con la birra, descubrimos facetas desconocidas de su vida y repasamos algunas anécdotas increíbles de los orígenes de Juguetes Perdidos, hoy la cervecería más prem…
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En este episodio especial por la Semana de la Cerveza Artesanal Independiente, Facu y Flavia hacen una nueva colaboración con Ale de A la Fresca! para rememorar con nostalgia los tiempos en que podían ir a un bar a tomar 5 pintas, hablar de cómo cambió la forma de consumir birra durante la pandemia, de cómo las latas se apoderaron del mercado y pue…
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Llegamos a la mid-season finale después de evadir todo tipo de escollos pandémicos. ¡Un orgullo! Y para despedir esta primera parte de la temporada, hicimos un episodio internacional. Cruzamos la cordillera (virtualmente) y convocamos a Kenneth Puche (@barbamalteada), Beer Bloger, para que nos acompañe en la entrevista que realizamos en este episod…
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¿Te imaginás que te encante tomar cerveza pero tu cuerpo te lo impida? Los celíacos son alérgicos al glúten, una proteína que se encuentra en la cebada y otros cereales, pero hay alternativas para poder tomar birra sin TACC. Facundo Erdocia y Juan Pedro Balcarde producen cerveza apta para celíacos en Almirante Dönn y nos cuentan su experiencia.…
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Seguimos honrando al lúpulo en este podcast. Continuamos nuestra charla con Hernán Testa, ingeniero agrónomo de Lúpulos Andinos, quien nos cuenta qué variedades genéticas hay en Argentina, cuánta producción de lúpulo hay en El Bolsón, y delinea cómo será el futuro de esta planta en nuestro país. Arte del episodio: Matías Ortellado…
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Sí, llegó la hora de hacerle honor al nombre de nuestro podcast para hablar en profundidad del lúpulo, esta hermosa plantita que le da a la cerveza una característica única. Historia, origen, variedades, Hernán Testa, ingeniero agrónomo de Lúpulos Andinos y experto en esta planta, abre su enciclopedia de conocimiento para todos nosotros.…
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¿Alguna vez vieron esa frasecita que dice "Ahorre agua, tome birra"? Adivinen qué, es mentira. Hacer cerveza implica mucho uso de agua, gas, electricidad y todo esto tiene un efecto en el ambiente. ¿Cómo hace una fábrica de birra para reducir su impacto ecológico? Marcelo Braga, propietario de Nuevo Origen, nos cuenta cómo esta cervecería pampeana …
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Sí, en este episodio HABLAMOS DEL FASOOOOO. Lúpulo y Cannabis son plantas que se hermanan. ¿Cómo se llevan birra y faso? Pablo Cunto, cultivador y cervecero de Antik 34 nos cuenta su experiencia con birras, cannabis, terpenos y más.
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Si bien la pandemia del coronavirus modificó todo, hay algo que no cambió: La generosidad del sector cervecero. En estos momentos de crisis surgieron muchas iniciativas solidarias que dejan en claro que los cerveceros son tan creativos para ayudar como para elaborar birras. Un episodio especial para una situación extraordinaria, Mad Max, Ricardo "S…
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¿Alguien se imaginó que iba a haber una Pandemia en 2020 e íbamos a quedar encerrados? Nosotros no, los cerveceros tampoco. Con las medidas de distanciamiento social, las ventas de las cervecerías son casi inexistentes. ¿Qué va a pasar con el sector cervecero artesanal en este panorama post-apocalíptico? Juan Manuel González Insfrán, presidente de …
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En el cuarto episodio de Charlas de Café tenemos algunos problemas tecnicos para empezar a grabar. Agustín nos cuenta como lo "estafaron", las compras innecesarias de Facundo, la quita del IVA a productos de la canasta basica (?), lo que hizo Facundo en el día, la franquicia de Angry Birds y por ultimo, Facebook y su modelo de negocio. Enlances del…
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Arrancar con una ollita de 20 o 50 lts, disfrutar de la pasión de la cerveza, y soñar con un fututro en el que miles de personas se regocijen con una pinta de tu birra. ¿Cómo se logra hacer el salto de elaborar cerveza en casa a tener tu propia fábrica? ¿Qué dificultades surgen, y que se debe tener en cuenta? En el episodio final del ciclo de entre…
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El mundo de la birra está lleno de conocimientos, misterios, e información en la que uno puede perderse. En esta selva de malta y lúpulo, hay gente que se dedica a orientarnos con su sabiduría. Nos guían y llaman a la aventura del conocimiento. Sol Cravello, Proctor y Certified Cicerone, viene a hablar de este programa de certificación.…
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♪ Tengo todo lo que quieren las wachas, levas, agua y la cebada... (**CUMBIA MUSIC INTENSIFIES**). Cerveza y Whisky. ¿Qué tienen en común? ¿Cuáles son sus grandes diferencias? ¿De qué va el whisky? ¡Vamos a averiguarlo! Agustina Blanco (@agusblancorm), educadora de whisky y fundadora de la comunidad @wachaswhiskeras participa de este espisodio para…
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Eran otros tiempo, era otra la historia. Los cerveceros de antaño se la tenía que rebuscar, explorar chatarrerías, encontrar soluciones ingeniosas y equiparse con lo que tenían a mano. ¿Cómo era hacer cerveza antes de que fuese popular la birra artesanal? Ricardo Aparicio, cervecero desde hace 20 años, nos cuenta las anécdotas e historias que vivie…
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Love is in the air! La tensión y el juego de seducción entre la cerveza y la comida. La búsqueda de la media naranja, que no siempre se encuentra. Las citas que terminan en decepción. Para evitar esto, trajimos a Sebastián Pezzoni, sommelier de cerveza, quien nos va a contar todo sobre maridaje y nos dará tips para lograr que tu cerveza y tu comida…
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Las birras más poderosas y extremas llegaron al podcast pateando micrófonos y rompiendo auriculares. Para hablar de estas cervezas convocamos a un mapache, Torstein Hoset, de Strange, quien nos cuenta todo sobre bombas lupuladas, sours, y barrel aged. Para repetir el equipo que formamos en el Festival de Cervezas Extremas, invitamos a acompañarnos …
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