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Programa sobre Gastronomía galega emitido durante 8 anos na Radio Galega, que se manterá vivo como mínimo nas redes. Despois dun ano, voltamos a estar no aire, agora en SI RADIO GALICIA. Un percorrido por todo o que ten que ver co mundo da gastronomía, do viño, productores, chefs, sen perder nunca de vista algo que nos fai o que somos, a tradición. Pero por riba de todo, as persoas que estan detras deses proxectos, que son os que fan posible as historias que contamos.
 
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show series
 
No último programa de 2020 charlamos con Kike Piñeiro de A Horta do Obradoiro. Tamén tempo de charla con Miguel González Quintela do Restaurante Miguel González que acaba de recibir a sua primeira estrela Michelin. E na sección Galicia Calidade falamos con Ana Maria Vidal de Casa de Cacheiro
 
Iniciamos hoje a segunda temporada do nosso podcast, trazendo um assunto bem recorrente, principalmente entre os iniciantes da religião. É muito comum antes mesmo de entrar em um terreiro a pessoa já questionar qual é o seu Orixá. Neste programa vou mostrar a minha visão sobre isso e também a melhor maneira de descobrir qual o seu Orixá de forma se…
 
Você pode apoiar o TeoLabCast financeiramente a partir da plataforma Apoia.se. Use o link para mais informações. Saturnália? São Nicolau, o Santo Treteiro? Era de Aquário? Samantha Martins, Leonardo Rossatto e Cedric Graebin retornam para o episódio mais aleatório do ano discutindo assuntos diversos para encerrar a terceira temporada do TeoLabCast.…
 
Você pode apoiar o TeoLabCast financeiramente a partir da plataforma Apoia.se. Use o link para mais informações. Neste episódio 60 temos a volta de Leonardo Rossatto, ausente nos últimos episódios por um bom motivo: estava atuando como coordenador da campanha de Bruno Daniel pelo PSOL para a prefeitura de Santo André/SP. Os desafios, problemas, a c…
 
Abrimos o programa falando con Dani Lorenzo de HOEMPO, os hosteleiros de Pontevedra camiñan ata Madrid para reivindicar un rescate para a Hostelería. Na sección Galicia Calidade falamos con Ines Suarez, responsable de marketing de Torre de Nuñez polo lanzamento do seu cocido preparado. Sección de micoloxia con Conchi Zúñiga e Historia con Suso Mart…
 
Charlamos con Pablo Pizarro, presidente de Coruña Cociña, que incia novo proxecto con Leviandier. Tamén na nosa sección de Galicia Calidade, coñecemos mellor o establecemento "O Xardín de Xulia" da man de Maria Moas. E Na nosa sección de micoloxía, Conchi Zúñiga levanos o Caurel e tamén nos da importantes consellos sobre intexicacións.…
 
Nesta ocasión seguimos viaxando polo Caurel, neste caso con Dani Arza de Caurelor. Tamén viaxamos á Ribeira Sacra para falar con Antonio de Bodegas Petrón, polos acios de ouro recibidos polos seus viños Promine e Singular. Na sección Galicia Calidade coñecemos o proxecto Galifresh, e por último a nosa sección de historia con Suso Martinez.…
 
Você pode apoiar o TeoLabCast financeiramente a partir da plataforma Apoia.se. Use o link para mais informações. Neste quinquagésimo nono episódio (o EP 58 foi uma live disponível no YouTube) nós convidamos o biólogo, doutor em Teologia e músico Tiago Garros (TANLAN, alguém?) para falar um pouco sobre seu trabalho acadêmico no diálogo entre fé e ci…
 
Nesta ocasión continuamos a nosa viaxe por terras do Caurel. Primeiro cunha interesante charla con Manuel Yera da Taberna da Píntega en Froxán, e despois con Lucia Seoane, que cumple un ano do seu proxecto persoal Artesanía do Caurel. E na nosa sección Galicia Calidade, charlamos con Adelo Freire da Cofradia de Noia e sobre a marca Berberecho de No…
 
Neste programa charlamos con Lola Castro, Alcaldesa de Folgoso do Caurel. Este ano non poidemos ter Festa da Castaña, pero falamos desta maravillosa terra. Tamén charlamos na nosa sección de Galicia Calidade con Javier Outomuro do Restaurante A Taberna de Ourense. E comemos historia con Suso Martinez…
 
Na nosa sección de Galicia Calidade falamos con Antonio Méndez de Adega Señorío de Rubión e Nande Hotel. Charlamos un bó rato con Pepe Solla e analizamos a situación actual da hostelería. E coñecemos unha de esas empresas afectadas precisamente pola situación da hosteleria, como e o proxecto Infolitic de Adrian e Rocio.…
 
Estreamos sección Galicia Calidade con Jose Manuel de Pementos Carmucha para coñecer todos os productos que elaboran. Tamén inauguramos a nosa sección adicada ó mundo do café con Diego Campos. E unha vez máis comemos historia co gran Suso Mártinez falando do Timming do Lacón con Grelos de Picadillo
 
Entrevistamos a dous valientes, Xosé Magalhaes e Lydia del Olmo, que puxeron en marcha o prexecto Ceibe en Ourense. aproveitamos para coñecer un pouco máis da sua historia. Voltan tamén Emilio Vila e Adriana Lomba de Cocina&Go para contarnos que se coce en Vigo. e tamén a nosa sección de micoloxía con Conchi Zúñiga de Cociñando Setas…
 
Nesta ocasión falamos con Román Sarceda, sobe o novo proxecto posto en marcha en Santiago de Compostela, Cocina Suculenta. Tamén na nosa sección "Que se coce en..." imos ata Ourense co noso querido José Luís Oliveira. E pechamos coa sección "Comemos historia" co gran Suso Martinez falando das filloas de Picadillo.…
 
Você pode apoiar o TeoLabCast financeiramente a partir da plataforma Apoia.se. Use o link para mais informações. Vocês estão com seus chapéus de papel alumínio bem ajustados? Prontos para um “rolê aleatório e bastante assustador”, como a host Samantha disse no início deste episódio? Preparem-se para mergulhar de cabeça na teoria das conspirações qu…
 
Você pode apoiar o TeoLabCast financeiramente a partir da plataforma Apoia.se. Use o link para mais informações. Nós conversamos com o Vinicius Lima, jornalista e ativista no SP Invisível, uma ONG que atua com pessoas em situação de rua no centro de São Paulo/SP, humanizando o olhar da sociedade sobre essas pessoas através da narração de suas histó…
 
Você pode apoiar o TeoLabCast financeiramente a partir da plataforma Apoia.se. Use o link para mais informações. Em meio ao início da pandemia e uma enxurrada de manifestações nas ruas de São Paulo pedindo por intervenção militar, algo chamou a atenção: um grupo de manifestantes pró-democracia, com camisas e identificações das torcidas organizadas …
 
Você pode apoiar o TeoLabCast financeiramente a partir da plataforma Apoia.se. Use o link para mais informações. “… pero que las hay, las hay.” Este episódio do TeoLabCast é sobre bruxaria: suas origens, a relação das práticas pagãs com o advento do Cristianismo no norte da Europa, a ação do Tribunal do Santo Ofício (“a inquisição”) no julgamento d…
 
Você pode apoiar o TeoLabCast financeiramente a partir da plataforma Apoia.se. Use o link para mais informações. Comprar, comprar, consumir, consumir. A concepção da nossa sociedade de que o nosso valor é determinado pela nossa capacidade de consumir e de mostrar o que consome e o quanto não é compatível com os valores do cristianismo que muitas de…
 
Você pode apoiar o TeoLabCast financeiramente a partir da plataforma Apoia.se. Use o link para mais informações. Conversamos, neste episódio 52, com o pastor Ricardo Gondim, fundador e líder da Igreja Betesda, em São Paulo, sobre o ser pastor e cristão em tempos onde o cristianismo brasileiro foi cooptado para defender ideias não muito cristãs. Est…
 
Estamos de volta. No episódio de hoje, discutimos sobre as dificuldades que o povo do axé, tem enfrentado durante a pandemia. Como ficar longe do terreiro e não se distanciar dos Orixás e guias, como fazer para manter a fé diante de um quadro tão dificil no Brasil. Acompanhe com a gente mais este Falando em Umbanda. Espero que vocês gostem. Não esq…
 
Você pode apoiar o TeoLabCast financeiramente a partir da plataforma Apoia.se. Use o link para mais informações. Divulgação científica. Falar sobre ciência. Como tornar e divulgar o que é feito pelos cientistas de modo que o público que não é especialista na área possa compreender? De quem é esta função? De jornalistas apenas? Essas e outras pergun…
 
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